Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bao tử hầm hạt sen: Món ngon bổ dưỡng lúc giao mùa
Thứ ba, 07/02/2023 19:00
Canh bao tử hạt sen là món canh có tác dụng thanh tâm an thần, giúp ngủ ngon. Nếu bạn mất ngủ, suy nhược cơ thể thì nhất định phải thử món canh này nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bao tử hầm hạt sen:
1. Bao tử heo (dạ dày heo) 1 cái
2. Hạt sen khô 80g
3. Gia vị: 3g hạt tiêu, 20g rượu gạo, 5 quả táo đỏ, 1 mẩu gừng, một chút muối, kỷ tử.
Cách làm bao tử hầm hạt sen
Bước 1: Cho bao tử heo vào nước ấm rửa qua một lần rồi đổ nước đi. Sau đó rắc chút muối hoặc bột mì vào chà xát nhiều lần rồi rửa sạch lại. Lặp lại thêm hai lần nữa để bao tử heo sạch hoàn toàn và hết 
Bước 2: Hạt sen ngâm nước cho nở ra sau đó rửa sạch lại.
Bước 3: Cho bao tử heo vào nồi, thêm táo đỏ và gừng thái lát vào.
Bước 4: Đổ lượng nước nóng thích hợp vào sau đó thêm hạt tiêu, rượu gạo rồi đun sôi. Hạ nhỏ lửa đun trong một giờ.
Bước 5: Mở nắp nồi, cho hạt sen và kỷ tử vào rồi thêm chút muối cho vừa ăn. Đun thêm khoảng nửa giờ hoặc cho đến khi hạt sen chín bở là được.
Thành phẩm:
Bao tử và hạt sen thực sự là một sự kết hợp hoàn hảo, nấu theo cách này giúp món ăn có vị ngọt đậm đà, ăn rất ngon miệng mà còn có tác dụng bồi bổ cơ thể, rất thích hợp thưởng thức vào những ngày thời tiết giao mùa.
Lưu ý: Cho hạt tiêu vào món ăn vừa giúp làm ấm bụng mà còn giúp khử mùi tanh đặc trưng của bao tử. Khi hầm canh nên hầm ở lửa nhỏ sẽ giúp bao tử có màu trắng mà không bị thâm đen.
Chúc bạn thành công với cách làm bao tử hầm hạt sen này nhé!
Theo Tổ quốc
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://ttvn.toquoc.vn/bao-tu-ham-hat-sen-mon-ngon-bo-duong-luc-giao-mua-20230207141516142.htm
-
Vào bếp2 giờ trướcSúp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé. -
Vào bếp7 giờ trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp11 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp15 giờ trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp1 ngày trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp1 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp1 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp2 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp3 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.