Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bao tử hầm hạt sen: Món ngon bổ dưỡng lúc giao mùa
Thứ ba, 07/02/2023 19:00
Canh bao tử hạt sen là món canh có tác dụng thanh tâm an thần, giúp ngủ ngon. Nếu bạn mất ngủ, suy nhược cơ thể thì nhất định phải thử món canh này nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bao tử hầm hạt sen:
1. Bao tử heo (dạ dày heo) 1 cái
2. Hạt sen khô 80g
3. Gia vị: 3g hạt tiêu, 20g rượu gạo, 5 quả táo đỏ, 1 mẩu gừng, một chút muối, kỷ tử.
Cách làm bao tử hầm hạt sen
Bước 1: Cho bao tử heo vào nước ấm rửa qua một lần rồi đổ nước đi. Sau đó rắc chút muối hoặc bột mì vào chà xát nhiều lần rồi rửa sạch lại. Lặp lại thêm hai lần nữa để bao tử heo sạch hoàn toàn và hết 
Bước 2: Hạt sen ngâm nước cho nở ra sau đó rửa sạch lại.
Bước 3: Cho bao tử heo vào nồi, thêm táo đỏ và gừng thái lát vào.
Bước 4: Đổ lượng nước nóng thích hợp vào sau đó thêm hạt tiêu, rượu gạo rồi đun sôi. Hạ nhỏ lửa đun trong một giờ.
Bước 5: Mở nắp nồi, cho hạt sen và kỷ tử vào rồi thêm chút muối cho vừa ăn. Đun thêm khoảng nửa giờ hoặc cho đến khi hạt sen chín bở là được.
Thành phẩm:
Bao tử và hạt sen thực sự là một sự kết hợp hoàn hảo, nấu theo cách này giúp món ăn có vị ngọt đậm đà, ăn rất ngon miệng mà còn có tác dụng bồi bổ cơ thể, rất thích hợp thưởng thức vào những ngày thời tiết giao mùa.
Lưu ý: Cho hạt tiêu vào món ăn vừa giúp làm ấm bụng mà còn giúp khử mùi tanh đặc trưng của bao tử. Khi hầm canh nên hầm ở lửa nhỏ sẽ giúp bao tử có màu trắng mà không bị thâm đen.
Chúc bạn thành công với cách làm bao tử hầm hạt sen này nhé!
Theo Tổ quốc
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://ttvn.toquoc.vn/bao-tu-ham-hat-sen-mon-ngon-bo-duong-luc-giao-mua-20230207141516142.htm
-
Vào bếp2 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp9 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.