- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bí quyết làm món trứng cút kho bắt mắt, đậm vị, mùa lạnh không thể thiếu
Vào những ngày se lạnh như thế này, không có gì tuyệt bằng bữa cơm nóng với nồi trứng cút kho mặn ngọt ngon xuýt xoa.
Nguyên liệu
400g trứng cút, 2 hoa hồi, 2 miếng quế, 3 lá nguyệt quế, 3g thì là, 4 quả ớt, 3 thìa xì dầu, 1 thìa cà phê muối, hạt nêm, 2 tép tỏi, 20ml bia, 1 ít hạt tiêu.
Cách thực hiện
Luộc trứng cút trong 10 phút rồi ngâm trong nước lạnh 5 phút, bóc sạch vỏ.
Đun nóng dầu trong chảo, cho tiêu, tỏi, thì là vào xào khoảng 30 giây rồi vớt ra bỏ đi, sau đó cho quế, lá nguyệt quế, ớt, hoa hồi vào xào trong vài giây.
Sau đó đổ trứng cút đã bóc vỏ vào xào đều.
Đổ xì dầu, muối, hạt nêm vào, tiếp tục đảo đều tay trong 1 phút. Đậy vung đun nhỏ lửa khoảng 2 phút cho đến khi trứng cút chín đều màu.
Tiếp tục đổ bia vào, đậy nắp nồi đun ở lửa vừa khoảng 3 phút, chú ý khi đun phải thường xuyên mở nắp để quan sát, đừng để cháy.
Liu riu cho đến khi nước súp đặc lại thì tắt bếp và dọn ra đĩa.
Theo Báo giao thông
- Vào bếp20 giờ trướcVới bí quyết sau đây chúng ta sẽ có món sườn xào chua ngọt ai ăn cũng phải mê.
- Vào bếp1 ngày trướcBạn có thể chế biến món ức gà ngay tại nhà cực thơm ngon bổ dưỡng mà không sợ khô như rơm, nhìn chẳng kém gì nhà hàng 5 sao.
- Vào bếp1 ngày trướcThực đơn cơm tối với các món ăn hấp dẫn sẽ giúp cả nhà no nê, đủ chất sau một ngày hoạt động tích cực.
- Vào bếp2 ngày trướcHạn chế ăn cơm buổi tối cũng là một cách để ăn kiêng đấy các chị em ơi!
- Vào bếp3 ngày trướcThay vì kho với các loại củ quả khác, chị em hãy đổi vị, món ba chỉ kho với măng tươi đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.
- Vào bếp5 ngày trướcGỏi bò bóp thấu có vị tươi ngon, chua chua, ngọt ngọt, thanh mát, đảm bảo bất cứ ai thưởng thức cũng thích.