Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mẹ Việt ở Nhật hướng dẫn cách làm món gà hấp muối thơm ngon, cả nhà đánh bay trong 'một nốt nhạc'
Thứ hai, 18/01/2021 15:00
Món gà hấp muối thơm ngon chị em hoàn toàn có thể tự làm ở nhà với công thức đơn giản, dễ làm để cả nhà cùng thưởng thức.
Tài khoản Facebook tên Xuan Kieu Kado đã không còn xa lạ với chị em yêu bếp trên mạng xã hội. Mẹ Việt hiện đang sống tại Nhật và thường xuyên chia sẻ các công thức nấu ăn ngon nhận được nhiều quan tâm của chị em.
Mới đây, Xuan Kieu Kado chia sẻ cách làm món gà hấp muối thơm ngon, ngọt thịt cả nhà đều thích mê đặc biệt là các bạn nhỏ. Đây là món ăn hấp dẫn, cách làm lại không khó chị em hãy tham khảo công thức và trổ tài để cả gia đình cùng thưởng thức.
1. Nguyên liệu chuẩn bị
- Gà 1 con: cân nặng từ 1,5 - 1,8kg.
+ Gia vị ướp gà:
- Muối 1 muỗng cà phê
- Bột nghệ 1 muỗng cà phê
- Đường 1 muỗng canh
- Bột nêm 1 muỗng canh
+ Nguyên liệu muối hấp gà
- Muối 400g
- Sả 7cây
- Hành tây 1/2 củ
- Gừng 50 - 100g
- Lá chanh, lá sả tuỳ thích
- Nước muối chanh
- Đường 1 muỗng canh
- Muối 1 muỗng canh
- Bột nêm 1 muỗng cà phê
- Nước cốt chanh 1 muỗng cà phê
- Ớt tuỳ thích
2. Cách làm
1. Gà rửa sạch để ráo nước.
2. Cho gia vị ướp gà vào chén trộn đều. Rồi ướp đều lên toàn thân gà. Ướp 1 tiếng cho thấm gia vị.
3. Cho muối vào nồi xếp lần lượt lá sả, cây sả, hành tây, gừng, lá chanh lên sao cho phủ lớp muối, để khi cho gà lên trên đảm bảo gà sẽ không bị dính muối.
4. Cho 1 ít sả, gừng, hành tây, lá chanh vào bụng gà may lại bằng cây que xiên thịt.
5. Để cho nồi ủ gà được kín hơi mình đậy lên thêm giấy bạc rồi đậy nắp kín.
Nếu không mua được gà ta chị em có thể chọn gà công nghiệp loại ngon.
Món gà ủ muối hoa tiêu làm đòi hỏi hơi nhiều gia vị, mất công chuẩn bị một chút nhưng cách làm không hề khó.
Cách hấp ủ gà
- Hấp với lửa trung bình 15 phút đầu.
- Khi thấy khí trong nồi bốc hơi lên mình chỉnh lửa nhỏ hấp thêm 30 phút.
- Sau 30 phút hấp lửa nhỏ, tắt bếp để gà thêm 15 phút trong nồi.
- Nếu sử dụng nồi đất sẽ giữ được nhiệt rất lâu. Làm cho con gà chín mềm mà vẫn còn nguyên vẹn màu vàng ươm đẹp mắt.
Thành phẩm của bạn Xuan Kieu Kado.
Chúc chị em thực hiện thành công món gà ủ muối hoa tiêu hấp dẫn!
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp4 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp11 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.