- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bữa sáng làm bún xào cả nhà ăn vừa lạ miệng lại đủ chất!
Bạn có thể tận dụng cả những đồ ăn dư từ Tết như giò chả, lạp xưởng, thịt gà luộc để làm món này đấy!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bún gạo xào:
1. Bún khô 250g
2. Lạp xưởng 2 cái
3. Trứng 2 quả
4. Tôm khô một ít
5. Ớt đỏ 2 quả
6. Hành lá, hẹ lượng thích hợp.
7. Gia vị: 30ml dầu hào, 15ml nước tương, một ít vừng rang, vài tép tỏi.
Mách bạn: Nếu không có lạp xưởng, bạn có thể thay bằng giò chả thái sợi hoặc thịt gà luộc xé sợi, món bún gạo xào vẫn rất ngon nhé!
Cách làm bún gạo xào chuẩn ngon
1. Sơ chế nguyên liệu
Ngâm bún khô trong nước khoảng 15 phút cho mềm sau đó vớt ra để ráo nước.
Hành lá, hẹ rửa sạch sau đó thái khúc. Lạp xưởng thái lát; tôm khô rửa sạch; tỏi và ớt thái lát. Trứng đập vào bát rồi đánh tan.
2. Bác trứng
Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, đổ trứng vào rồi chiên tơi trứng, cho trứng ra bát.
3. Xào bún
Tiếp đó đổ thêm chút dầu ăn vào chảo, đun ở lửa vừa rồi cho lạp xưởng, tôm khô, tỏi, ớt vào xào thơm.
Đổ bún vào đảo đều, sau đó thêm hành lá, hẹ và trứng vào đảo chung.
Thêm dầu hào và nước tương vào đảo đều.
Xào cho các nguyên liệu chín tới thì tắt bếp, rắc chút vừng rang vào là xong.
Thành phẩm:
Bún gạo khô là thực phẩm quen thuộc đối với người Việt, bún gạo khô có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau. Đơn giản nhất là làm món bún gạo xào theo cách trên đây. Từng sợi bún dai mềm ăn cùng chút hành, hẹ ngọt thơm, thêm chút mặn ngọt của lạp xưởng rất ngon miệng. Món ăn đặc biệt thích hợp dùng cho bữa sáng.
Chúc bạn ngon miệng với cách làm bún gạo xào này nhé!
Theo PNVN
-
Vào bếp5 giờ trướcThèm ăn ngô nướng dùng ngay nồi chiên không dầu thực hiện theo công thức này, "bao ngon"!
-
Vào bếp7 giờ trướcLoại quả này rất giàu vitamin, chất xơ cùng khoáng chất thiết yếu, ăn thường xuyên tốt cho sức khỏe lại giúp ngừa lão hóa rất tốt.
-
Vào bếp23 giờ trướcCà muối xổi chua ngọt giòn thơm là món ăn kèm mùa nào cũng hợp, tuy nhiên bạn cần có bí quyết để những quà cà đậm vị, giòn tan.
-
Vào bếp1 ngày trướcCháo lươn là một đặc sản xứ Nghệ, món ăn bình dân nhưng hương vị thì không thể nào quên được.
-
Vào bếp1 ngày trướcCác thành phần có trong ly nước thải độc này vốn giàu vitamin và khoáng chất. Vì thế, rất tốt cho sức khỏe, giúp cơ thể thải độc hiệu quả.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón ăn đơn giản, dễ làm nhưng ngon miệng và bổ dưỡng không ngờ.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐậu phụ là món ăn quen thuộc trên mâm cơm của mỗi nhà. Nhưng với biến tấu mới lạ này món đậu phụ sẽ được "nâng tầm" và ngon tuyệt.
-
Vào bếp2 ngày trướcMuối dưa không khó, nhưng để có món dưa cải muối giòn, thơm ngon và không nổi váng thì mọi khâu thực hiện đều phải chuẩn.
-
Vào bếp2 ngày trướcThay vì mua những đồ uống yêu thích của mình tại cửa hàng, bạn cũng hoàn toàn có thể pha chế đồ uống tươi mát ngay tại nhà với những mẹo dưới đây.
-
Vào bếp2 ngày trướcNếu bạn đang ưu tiên chế độ ăn giảm cân, giữ dáng thì đừng bỏ qua các công thức bánh ăn kiêng này nha, cực dễ làm mà lại tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp2 ngày trướcNếu bạn đang cần tìm thực phẩm cho chế độ ăn lành mạnh của mình, đừng nên bỏ qua hai loại rau này.
-
Vào bếp3 ngày trướcMì xào rau củ nghe có vẻ đơn giản nhưng vẫn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Người nội trợ nên chọn các loại rau củ tươi ngon như hành tây, cà rốt, ớt chuông, đậu Hà Lan...
-
Vào bếp3 ngày trướcHãy thử công thức chè dưỡng nhan mới để nuôi dưỡng làn da của chị em khỏe mạnh.
-
Vào bếp3 ngày trướcKhông cần nồi áp suất, bạn vẫn có thể hầm thịt bò nhanh mềm nếu áp dụng các mẹo vặt dưới đây.