- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cả Tết ăn súp lơ tưởng đã chán, nhưng nếu được xào với thứ này vẫn cực ngon, chỉ muốn thưởng thức mãi
Hãy thử làm món súp lơ sau đây, vừa dễ ăn lại bổ dưỡng cho cả gia đình.
- Tóc Tiên sau kết hôn đảm đang khó ai sánh bằng, chồng thèm xôi sáng liền đích thân vào bếp kèm món thịt kho trứng chuẩn như ở tiệm
- Bữa ăn lành mạnh chỉ một bát canh này là đủ no, đặc biệt không sợ béo!
- Sau Tết, Vân Hugo khéo vào bếp trổ tài làm món ốc om chuối đậu chuẩn vị Bắc, vừa ngon lại giải ngán ai cũng mê
Nguyên liệu:
- Chuẩn bị lượng thích hợp súp lơ và nấm hải sản theo thành viên trong gia đình, 2 quả trứng gà, một ít ớt xanh và ớt đỏ, một ít tỏi băm.
- Lượng dầu và muối vừa ăn, xì dầu, dầu hào lượng vừa đủ.
Cách làm:
1. Cắt súp lơ thành những bông hoa nhỏ, cho một chút muối vào nước và ngâm vài phút, sau đó rửa sạch.
2. Loại bỏ phần rễ của nấm, rửa sạch và bày ra đĩa.
3. Cho lượng nước thích hợp vào nồi, đun sôi trên lửa lớn, đổ nấm vào chần qua cho hơi mềm rồi vớt ra để ráo.
4. Tiếp theo, bạn cho súp lơ đã rửa sạch vào nồi và chần sơ qua, để ráo nước.
5. Làm nóng chảo rồi cho dầu ăn vào. Cho trứng đã khuấy vào chiên đến khi đông lại, sau đó lấy ra bát.
6. Cho thêm một chút dầu vào chảo, đổ tỏi băm vào phi thơm.
7. Cho súp lơ và nấm đã chần, một ít ớt xanh và ớt đỏ vào xào cùng.
8. Thêm chút xì dầu và dầu hào vào đảo đều.
9. Cuối cùng cho trứng đã chiên vào, nêm chút muối để vừa ăn, đảo đều tay.
Món súp lơ xào nấm và trứng rất thơm ngon. Tuy không phải xào với thịt nhưng vẫn giàu dinh dưỡng, ăn sau dịp Tết vẫn rất tuyệt. Cách làm lại đơn giản và chỉ mất vài phút bạn đã có thể chuẩn bị lên mâm cho cả gia đình.
Lưu ý:
- Ngoài nấm hải sản có thể chọn bất cứ loại nào bạn yêu thích.
- Chiên trứng trước rồi cho vào chảo đảo đều để trứng chín và mịn hơn. Việc chần nấm và súp lơ trước rồi mới xào để có dinh dưỡng và hương vị tốt nhất.
- Khi rửa súp lơ và nấm, nên cho một chút muối vào ngâm, sau đó rửa sạch để đảm bảo vệ sinh hơn.
Chúc bạn thành công!
Theo Minh Minh - Vietnamnet
-
Vào bếp48 phút trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp6 giờ trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp7 giờ trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp20 giờ trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp1 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp1 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp2 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcMón bánh dễ làm này không chỉ thích hợp làm thức ăn vào buổi sáng mà còn là người bạn đồng hành tuyệt vời sau giấc ngủ ngắn vào buổi chiều.