- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cách làm bánh tổ yến ngon đẹp lung linh
Bánh tổ yến lại không được làm từ tổ yến, nguyên liệu dùng làm bánh cực bất ngờ.
Bánh tổ yến là cách gọi vui cho món mì trứng cút. Những sợi mì trứng được làm mềm sau đó cuộn tròn và đặt trứng lên trên giống như tổ chim vậy. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể làm được món ăn ngon miệng mà rất đẹp mắt, có thể làm đãi cơm khách thêm hấp dẫn.
Hướng dẫn làm món bánh tổ yến
Nguyên liệu cần thiết
Trứng cút - 1 khay, mì trứng 80g, muối, bột ngũ vị hương, nước tương, tiêu, thêm chút hành lá.
Cách thực hiện
Ngoài mì trứng, bạn có thể dùng bún khô để làm phần tổ chim. Mì trứng chọn loại sợi nhỏ, màu sắc tùy thích, có thể là màu trắng, vàng nguyên bản hoặc màu rau củ cho bắt mắt. Cho mì vào nồi nước luộc chín. Chỉ khoảng 1 phút hơn là được vì sợi mì luộc lâu sẽ bị nhừ. Vớt nhanh mì ra thả vào chậu nước lạnh để sợi mì săn lại. Sau đó, tráng qua một lần nước đun sôi để nguội rồi để ráo. Tiếp theo, cho mì vào bát, trộn cùng chút dầu ăn (dầu bơ hoặc dầu ô liu), muối và chút bột ngũ vị hương cho thơm.
Trứng cút mang tách riêng lòng trắng, chỉ lấy lòng đỏ. Bạn có thể thay bằng trứng gà. Nhưng không nên tách một loạt mà khi tạo hình bánh tổ yến đến đâu thì sẽ tách trứng đến đó.
Làm nóng chảo, cho sợi mì vào chảo, dùng đũa cuộn tròn mì xếp thành hình tổ chim, để khoảng trống ở giữa. Chiên ở lửa nhỏ khoảng 1 phút. Cho lòng đỏ trứng cút vào giữa. Thêm hai thìa nước vào chảo, đậy vung và đun trong lửa nhỏ khoảng 2 phút nữa đến khi lòng đỏ trứng se lại. Rắc chút tiêu và hành lá thái nhỏ lên trên để món bánh thơm hơn.
Vậy là món "bánh tổ yến" đã hoàn thành rồi. Rất đơn giản phải không nào?
Chúc bạn thực hiện món "bánh tổ yến" thành công nha!
Theo Tổ Quốc
-
Vào bếp8 giờ trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
Vào bếp11 giờ trướcBạn hay tự hỏi "liệu cách nấu hủ tiếu ăn ở nhà có ngon như ngoài tiệm"? Câu trả lời là "Có" nếu các bạn áp dụng đúng công thức hướng dẫn dưới đây!
-
Vào bếp17 giờ trướcKhi món đậu phụ xào thịt băm và đậu Hà Lan hoàn thành, mùi thơm hấp dẫn sẽ xộc thẳng vào mũi bạn. Đó là món ngon có màu sắc, mùi thơm và hương vị tuyệt vời lại tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp19 giờ trướcPhụ nữ thường xuyên ăn món này vào bữa sáng có thể giảm cân, trở nên khỏe đẹp và ngăn ngừa trầm cảm.
-
Vào bếp1 ngày trướcCơm hạt sen, xôi gấc, bánh giầy, nem rán,... là những món ăn đặc trưng của dân tộc Việt Nam trong dịp lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 10/3 hàng năm.
-
Vào bếp1 ngày trướcChè bưởi là một món chè trái cây phổ biến có nguồn gốc từ vùng Tây Nam Bộ. Bạn hãy cùng chúng tôi thử làm tại nhà món chè ngon hấp dẫn này nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể có món canh rong biển thơm ngon, bổ dưỡng được chế biến kèm với thịt bò, tôm, thịt heo, đậu hũ... bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây.
-
Vào bếp2 ngày trướcTừng miếng thịt rang mềm ngọt thấm đều gia vị sốt đậm đà, món ăn ngon miệng ngon cơm mà không hề ngấy chút nào. Đảm bảo sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích thú với món thịt rang kiểu Hàn này đấy!
-
Vào bếp2 ngày trướcThịt bò mang chế biến kiểu này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
-
Vào bếp2 ngày trướcSúp lơ xanh và trứng vàng kết hợp với nhau tạo ra một món ăn kèm cực kỳ đẹp mắt, cách làm cũng rất đơn giản.
-
Vào bếp3 ngày trướcNhững món ăn chế biến từ loại thịt này có tác dụng bồi bổ cơ thể, phù hợp với các đối tượng như phụ nữ mang thai, trẻ suy dinh dưỡng và người mới ốm dậy.
-
Vào bếp3 ngày trướcCác món ăn từ loại thịt này giúp khả năng tăng cường nhận thức, bảo vệ tim, giảm viêm, tăng cường xương, tăng cường hệ miễn dịch...
-
Vào bếp4 ngày trướcBánh tráng nướng với sự kết hợp của các loại topping trứng, xúc xích, thịt băm… cùng vị béo của bơ, của sốt mayonnaise là món ăn vặt khoái khẩu, cực kỳ dễ làm.