Cách làm bibimbap rong biển bào ngư ngon 'hết sảy' lại chống lão hóa và tăng cường giải độc gan

Rong biển và bào ngư là thực phẩm bổ dưỡng, khi mang làm bibimbap thì lại càng ngon miệng và giúp chống lão hóa hiệu quả, tăng cường giải độc gan.

Ai cũng biết, rong biển là thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe và còn được sử dụng như một loại thảo dược. Theo y học, nguồn cung vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa... trong rong biển giúp da đẹp lên, khỏe xương, ổn định huyết áp... Trong khi đó, bào ngư rất bổ dưỡng, chứa các loại axit amin thiết yếu cho cơ thể. Nếu mang rong biển và bào ngư để làm bibimbap (cơm trộn kiểu Hàn Quốc), bạn sẽ có một món ăn cực thơm ngon, tốt cho sức khỏe.

Cách làm bibimbap rong biển bào ngư ngon hết sảy lại chống lão hóa và tăng cường giải độc gan-1

Thành phần: 

Rong biển ướp muối, bào ngư, cơm, giá đỗ, rau câu, dưa chuột, củ cải, xì dầu, đường, dầu mè, nước sốt bibimbap.

Cách làm

1. Cắt nhỏ bào ngư, hấp chín cách thủy, cắt nhỏ dưa chuột và củ cải, rửa rong biển trong nước lạnh nhiều lần để loại bỏ độ mặn.

2. Cho tất cả các nguyên liệu xì dầu, đường, dầu mè vào trộn đều với nước sốt bibimbap tạo thành hỗn hợp nước sốt.

3. Chần rong biển và rau câu qua nước sôi, ngâm qua nước lạnh có pha giấm.

4. Ngâm rong biển và rau câu trong nước khoảng 5 phút, rồi lấy ra rửa sạch, để ráo nước.

Cách làm bibimbap rong biển bào ngư ngon hết sảy lại chống lão hóa và tăng cường giải độc gan-2

5. Chần giá đỗ qua nước sôi, rồi chần qua nước lạnh, để ráo. Chiên củ cải đã cắt nhỏ, rồi nêm chút muối và dầu mè.

6. Cho cơm, rong biển, rau câu, dưa chuột, giá đỗ, củ cải, bào ngư vào bát trộn đều với nước sốt đã pha chế là xong. 

Cách làm bibimbap rong biển bào ngư ngon hết sảy lại chống lão hóa và tăng cường giải độc gan-3

Theo Minh Minh - Vietnamnet


món ngon mỗi ngày

Cơm trộn


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.