Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cách làm cá diêu hồng tẩm bột chiên xù đơn giản
Thứ bảy, 26/10/2024 15:33
Cá diêu hồng (hay còn gọi điêu hồng) tẩm bột chiên xù là món ăn làm khá đơn giản và được nhiều gia đình yêu thích.
- 5 loại trái cây mùa thu giúp chống ung thư, ổn định đường huyết ở người tiểu đường, còn chế biến được nhiều món ngon
- Bất ngờ với những món ngon bổ dưỡng mix với quả hồng giòn, cách làm hồng giòn hết sạch vị chát
- Loại củ ai cũng ăn nhưng thường chỉ ăn sống trực tiếp, đem nấu chín thành món ngon giúp tăng sinh collagen làm đẹp da, ấm bụng ngày lạnh
Cá diêu hồng hay còn được gọi là cá rô phi đỏ. Đây là loài cá nước ngọt, bên ngoài phủ vảy màu hồng đỏ hoặc vàng đậm. Cá diêu hồng được nuôi khá nhiều ở khu vực miền Nam. Loài cá này có chất lượng thịt thơm ngon, không quá nhiều xương.
Nguyên liệu làm món cá diêu hồng tẩm bột chiên xù
1 con cá diêu hồng khoảng 1kg, 2 quả trứng gà, 100gr bột chiên giòn, 100gr bột chiên xù. Gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt, đường, hạt tiêu, hành, tỏi, sa tế, dầu ăn.
Món cá diêu hồng chiên xù. (Ảnh: Đ.M.X)
Cách làm món cá diêu hồng tẩm bột chiên xù
Bước 1
Cá diêu hồng rửa sạch, phi lê, để thật ráo nước. Sau đó, bạn thái thịt cá thành miếng dày khoảng 1,5 cm, ướp cùng chút mắm, bột ngọt, hạt tiêu, hành tỏi băm nhỏ ,1 thìa sa tế, để 15 phút cho thấm.
Bước 2
Cho bột chiên giòn hoặc bột mì ra đĩa, lăn cá đã ướp vào bột sao cho bột phủ kín các mặt cá.
Đập trứng vào bát, đánh tan lên, thêm chút tiêu. Tiếp tục nhúng miếng cá đã lăn bột vào bát trứng.
Cho bột chiên xù vào một cái đĩa. Nhúng những miếng cá đã tẩm trứng vào đĩa bột chiên xù.
Bước 4
Cho nhiều dầu vào chảo, đun sôi dầu rồi thả từng miếng cá vào chiên. Lưu ý là không cho quá nhiều cá vào chảo để dầu luôn được nóng và cá được vàng đều.
Chiên cá trên chảo dầu nóng. (Ảnh: Đ.M.X)
Cá chín thì xếp cá ra đĩa, trang trí chút rau thì là lên trên. Món cá diêu hồng tẩm bột chiên xù ăn kèm tương ớt hoặc nước mắm pha chua ngọt.
Theo VTCnews
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://vtcnews.vn/cach-lam-ca-dieu-hong-tam-bot-chien-xu-don-gian-ar903833.html
-
Vào bếp10 giờ trướcCanh khổ qua nhồi thịt là món ăn phổ biến, thanh mát, nhiều dinh dưỡng và được nhiều gia đình chế biến thường xuyên. -
Vào bếp23 giờ trướcSung muối là món ăn kèm được nhiều người lựa chọn, để muối sung giòn, ngon, giữ được màu sắc đẹp mắt thì cũng cần bí quyết.
-
Vào bếp1 ngày trướcCơm chiên cá mặn là món ăn phổ biến, được nhiều người yêu thích, nếu ai đã từng thử qua đều ghiền, món này lại dễ làm, không tốn nhiều thời gian chế biến.
-
Vào bếp1 ngày trướcTrong quá trình chế biến món thịt chưng mắm tép, nhiều bà nội trợ cho mẻ hoặc khế chua vào để giúp món ăn này trở nên thơm ngon chuẩn vị.
-
Vào bếp1 ngày trướcMột loại cây không chỉ củ mà lá cũng là loại rau có giá thành rẻ, được mệnh danh là vua của các loại rau bình dân, mang lại nhiều lợi ích cho người dùng.
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại cây này quả, ngọn và hoa đều được ưa chuộng vì chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, hầu như chợ nào cũng bán.
-
Vào bếp2 ngày trướcLòng xào dưa là món ăn được nhiều người yêu thích. Hãy cùng VietNamNet tìm hiểu ngay cách làm món lòng xào dưa chua giòn ngon tại nhà nhé.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể làm món gà rán bung vảy giòn tan như ngoài hàng, bạn phải nắm được bí quyết pha bột.
-
Vào bếp3 ngày trướcVới nhiều bà nội trợ, làm thế nào để chả lá lốt không bị thâm đen sau khi rán là một thử thách mà dù đã nhiều lần chế biến món này, họ vẫn chưa vượt qua.
-
Vào bếp4 ngày trướcMón sắn hấp cốt dừa dẻo thơm không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn có giá trị dinh dưỡng cao.
-
Vào bếp5 ngày trướcNhững mâm cơm gia đình của chị Vũ Minh Thắm khiến hội chị em trên mạng thích thú học hỏi vì trông rất dân dã nhưng lại hấp dẫn vì độ ngon, lành, rẻ.
-
Vào bếp5 ngày trướcMón trứng rán kết hợp cùng với một số loại lá không chỉ dễ làm, ngon miệng mà còn bổ dưỡng.
-
Vào bếp6 ngày trướcCháo gà là món ăn thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà.