Mẹ đảm làm cánh gà chiên mắm thơm ngon khó cưỡng, người già trẻ nhỏ ai cũng mê

Thứ năm, 18/08/2022 14:00
icon

Cánh gà chiên mắm là món ăn ngon được nhiều người rất yêu thích.

Cách làm cánh gà chiên nước mắm

1. Nguyên liệu

- 10 cánh gà công nghiệp

- 2 thìa canh muối

- Rượu trắng, gừng

- 1 quả chanh hoặc dấm

Mẹ đảm làm cánh gà chiên mắm thơm ngon khó cưỡng, người già trẻ nhỏ ai cũng mê-1

2. Cách làm

Bước 1: Sơ chế cánh gà

- Xát muối, chanh để làm sạch cánh gà, rửa sạch

- Cắt làm 3 phần (tháo khớp).

- Đun sôi nước đập gừng cho muối rồi tắt bếp, thả cánh gà vào trần sơ cho sạch. 

- Vớt cánh ra rổ bóp với 1 thìa canh rượu trắng để ráo nước để khử hôi.

 Bước 2: Sốt mắm

Có thể làm nhiều rồi chia nhỏ để ngăn đá, mỗi lần muốn ăn mấy món tương tự thì mang ra chiên mắm cho tiện

Nguyên liệu

- 3 củ tỏi đập dập

- 1 quả ớt băm nhỏ

- Hạt tiêu xay

- 1 thìa canh đường

- 1 thìa canh dầu hào

- 3 thìa canh nước lọc

- 1 thìa dấm tỏi đã ngâm

- 1 thìa canh nước mắm

Cách làm

- Tỏi đập dập phi thơm đến khi vàng giòn với 1 chút dầu ăn, vớt tỏi ra bát, giữ lại 1 chút dầu trên chảo.

Sau đó cho những nguyên liệu làm sốt mắm vào đun sôi sau đó để lửa nhỏ lăn tăn đến khi thấy nước hơi sệt so với lúc đầu thì tắt bếp. 

Bước 3: Rán gà

- Đun nóng già mỡ, cho đầu cánh vào trước sau đó cho lần lượt phần giữa cánh và đến phần đầu nhọn để các phần cánh chín đều. Rán đến khi có màu cánh rán, nhà mình rán cánh kĩ để cánh giòn thơm và chắc thịt.

Mẹ đảm làm cánh gà chiên mắm thơm ngon khó cưỡng, người già trẻ nhỏ ai cũng mê-2Mẹ đảm làm cánh gà chiên mắm thơm ngon khó cưỡng, người già trẻ nhỏ ai cũng mê-3Mẹ đảm làm cánh gà chiên mắm thơm ngon khó cưỡng, người già trẻ nhỏ ai cũng mê-4Mẹ đảm làm cánh gà chiên mắm thơm ngon khó cưỡng, người già trẻ nhỏ ai cũng mê-5

Thành phẩm món gà chiên mắm từ chị em yêu bếp.

Bước 4: Hoàn thiện gà chiên mắm

- Gà chiên xong đến đâu cho vào chảo nước sốt và đun lửa nhỏ cho đến khi nước sốt cô lại sền sệt là ngon lành.

- Cách này dành cho bạn nào muốn ăn vị đậm của sốt mắm, gà ngấm đẫm sốt.

Món gà chiên mắm là món ăn ngon được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Chúc chị em thành công với công thức đơn giản mà Tintuconline chia sẻ.

Theo Tâm An - Vietnamnet

Món Ngon Mỗi Ngày

món ngon từ gà

Tin liên quan
Vào bếp
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Tâm sự
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Em vô cùng áy náy, mỗi lần gặp cháu lại thấy ngại ngùng. Em không biết nên chọn quà gì tặng cháu cho tương xứng...
Mẹo vặt
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Việc quay đầu xe ra ngoài khi đỗ xe giúp tài xế dễ dàng lái xe khi ra khỏi bãi đỗ, nhất là tình huống gấp và quan sát các phương tiện khác an toàn hơn.
Nhà đẹp
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Với nhiều ý nghĩa về phong thủy, thẩm mỹ và sức khỏe, trồng cây vạn tuế trước nhà là một lựa chọn đáng cân nhắc đối với nhiều gia đình.
Làm mẹ
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Người mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa.
Yêu
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Thất vọng là một "liều thuốc độc" của hôn nhân. Nó không gây ra cái chết ngay lập tức mà từ từ ngấm vào cuộc hôn nhân và đến một ngày, nếu không phát hiện ra mà "chữa" kịp thời, hôn nhân sẽ tử vong…
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.