Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Gà xào cay kiểu nhà làm: Ngon tê tái, thơm thơm giòn rụm, ai ăn cũng phải tấm tắc khen
Thứ sáu, 14/01/2022 14:06
Cách làm gà xào cay giòn rụm này không chỉ thơm ngon hấp dẫn mà có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.
| Nguyên liệu | Gia vị |
| Gà Tỏi Ớt khô Mè |
Rượu nấu ăn Muối Ngũ vị hương Xì dầu |
Cách làm
1. Thịt gà chặt miếng 2-3 cm, rửa sạch và để ráo nước.
2. Thêm 2 thìa rượu nấu ăn.
3. 1 thìa xì dầu.
4. Thêm một chút muối.
5. 1/4 muỗng ngũ vị hương, sau đó trộn đều và ướp trong 2 giờ.
6. Cắt tỏi và ớt khô thành những miếng lớn.
7. Đun nóng nồi, đổ một lượng dầu vừa đủ ( khoảng chừng ngập mặt gà), đun đến khi dầu nổi váng thì đổ gà vào chiên.
8. Chiên các miếng gà trên lửa vừa theo ý thích của bạn, sau đó lấy ra, để ráo.
9. Đun nóng chảo trở lại, đổ một ít dầu vào, phi thơm tỏi cho đến khi hơi xém cạnh.
10. Đổ ớt khô vào và xào trong một hoặc hai phút. Không nên để lửa quá to, lửa vừa và nhỏ.
11. Cho gà đã chiên trở lại chảo và xào trong hai phút.
12. Rắc một ít mè trắng đã rang chín vào, đảo đều một vài lần là có thể dọn ra đĩa.
Lời khuyên:
1. Đừng chặt gà quá nhỏ, sau khi rán sẽ bị teo nhỏ lại, cũng không nên chặt quá to thịt gà không ngon. Nên ướp gà, nếu ướp lâu hơn sẽ ngấm gia vị hơn.
2. Lượng tỏi và ớt khô tùy vào khẩu vị từng người.
3. Gà rán non hay già tùy theo sở thích của bạn.
Cách làm gà xào cay giòn rụm này không chỉ mang đến món ăn ngon hấp dẫn mà có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.
Theo Minh Minh - Vietnamnet
Gửi bình luận
-
Vào bếp2 giờ trướcCách làm canh kim chi đậu phụ chua cay, chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản như dưới đây sẽ khiến cả nhà ai ăn cũng mê. -
Vào bếp8 giờ trướcNước đỗ xanh rang vừa rẻ, vừa dễ làm và quan trọng nhất là có cực nhiều lợi ích cho sắc vóc của chị em chúng mình đấy.
-
Vào bếp21 giờ trướcMuốn có dáng xinh, dáng chuẩn thì chị em nhớ ăn ức gà 2-3 bữa/tuần nha.
-
Vào bếp1 ngày trướcChân gà trộn dưa chuột giòn ngon sần sật là một món ăn vặt hay ăn nhậu cực kỳ ngon miệng.
-
Vào bếp2 ngày trướcSau 1 ngày làm việc bận rộn, cô nàng dược sĩ 9x vẫn vào bếp nấu những bữa cơm ngon lành đẹp mắt khiến ai cũng phải trầm trồ khen ngợi.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt gà làm món gì ngon? Hãy tham khảo ngay các món ngon từ gà dưới đây để có thêm nhiều ý tưởng nấu nướng mỗi ngày.
-
Vào bếp3 ngày trướcThực đơn cuối tuần 6 món, đủ thịt cá rau xanh lại còn đầy màu sắc nên hấp dẫn vô cùng.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể nem rán vàng ươm, thơm phức, để lâu không bị ỉu, chị em cần có những mẹo nhỏ dưới đây.
-
Vào bếp3 ngày trướcCuối năm bận rộn, cứ nấu những mâm cơm đơn giản chế biến nhanh là tốt nhất!
-
Vào bếp4 ngày trướcĐể có món xôi ngon cho những ngày Tết Nguyên đán sắp tới, đây là những mẹo bạn cần nhớ.
-
Vào bếp5 ngày trướcChị em nhất định nên ghim công thức làm miến trộn này lại nha, đảm bảo thành phẩm mĩ mãn luôn.
-
Vào bếp6 ngày trướcRất nhiều người cho gia vị này vào món thịt kho nhưng không biết mình đã làm sai, khiến cả nồi thịt mất vị.