Cách làm khoai tây cuộn tôm chiên giòn ngon ngất ngây, cả bé và phụ huynh đều mê tít

Khoai tây cuộn tôm chiên kết hợp cùng lúc cả 2 thực phẩm giàu dinh dưỡng, vừa giòn- ngon- ngọt, vừa bắt mắt nên không chỉ các bé mà người lớn chắc chắn cũng thích mê.

Khoai tây và tôm đều là những thực phẩm rất bổ dưỡng, cung cấp một lượng lớn các vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể, đặc biệt là trẻ em trong quá trình phát triển. Chính vì vậy 2 món ăn này xuất hiện rất phổ biến trong khẩu phần ăn hàng ngày cho bé và gia đình. Tuy nhiên chúng thường được chế biến riêng biệt với những món truyền thống dễ gây nhàm chán như khoai tây xào, nấu, chiên; tôm rang, hấp, nướng…

Cách làm khoai tây cuộn tôm chiên giòn ngon ngất ngây, cả bé và phụ huynh đều mê tít-1

Do đó, để tạo sự mới mẻ và đổi vị cho gia đình, các bà nội trợ có thể tham khảo cách làm một món ngon độc đáo mà vô cùng hấp dẫn dưới đây của Facebooker Chang Nguyen: Khoai tây cuộn tôm chiên. 

Món ăn này kết hợp được cùng lúc cả 2 thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ cả tinh bột và chất đạm cho cơ thể, vừa giòn ngon, vừa bắt mắt nên không chỉ các bé mà người lớn chắc chắn cũng thích mê.

Cách làm khoai tây cuộn tôm chiên giòn ngon ngất ngây, cả bé và phụ huynh đều mê tít-2

Nguyên liệu:

- Tôm: khoảng 500g, chọn loại to khoảng ngón tay, bóc vỏ, rút chỉ và rửa sạch, để ráo.

- Khoai tây: khoảng 3 củ to cạo sạch vỏ.

- Bột chiên giòn: 200g

- Dầu ăn, gia vị

Cách làm:

- Tôm ướp một chút muối, tiêu rồi cho vào tủ đá hoặc hấp sơ để cho cứng lại lại khi cuộn sẽ dễ hơn.

Cách làm khoai tây cuộn tôm chiên giòn ngon ngất ngây, cả bé và phụ huynh đều mê tít-3
Cách làm khoai tây cuộn tôm chiên giòn ngon ngất ngây, cả bé và phụ huynh đều mê tít-4

- Khoai tây đã làm sạch, thái lát mỏng hoặc dùng bàn bào to để bào mỏng, sau đó dùng kéo cắt xung quanh miếng khoai để tạo những sợi dài và ngâm vào nức muối 20’ để sợi mềm dễ cuốn.

Cách làm khoai tây cuộn tôm chiên giòn ngon ngất ngây, cả bé và phụ huynh đều mê tít-5

- Khi cắt khoai sẽ có phần mẩu vụn không cắt được sợi thì mang hấp rồi tán nhuyễn trộn bột chiên giòn.

Cách làm khoai tây cuộn tôm chiên giòn ngon ngất ngây, cả bé và phụ huynh đều mê tít-6

Cách làm khoai tây cuộn tôm chiên giòn ngon ngất ngây, cả bé và phụ huynh đều mê tít-7

- Nặn miếng bột bao quanh con tôm, sau đấy lần lượt dùng các sợi khoai cuốn xung quanh con tôm đã được bao bột. 

Cách làm khoai tây cuộn tôm chiên giòn ngon ngất ngây, cả bé và phụ huynh đều mê tít-8


- Cuối cùng lăn tôm qua 1 lớp bột chiên giòn rồi mang đi chiên ngập dầu.

Cách làm khoai tây cuộn tôm chiên giòn ngon ngất ngây, cả bé và phụ huynh đều mê tít-9

- Chiên đến khi lớp khoai tây bên ngoài vàng đều, thì vớt ra và bày lên đĩa thưởng thức.

Cách làm khoai tây cuộn tôm chiên giòn ngon ngất ngây, cả bé và phụ huynh đều mê tít-10

Tôm cuộn khoai tây chiên nên ăn lúc còn nóng để cảm nhận được độ giòn, ngọt của tôm và khoai tây. Khi ăn có thể chấm tương ớt và ăn kèm dưa chuột.

Chúc bạn thành công!

Theo V.K - Vietnamnet


món ngon

món ngon mỗi ngày


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.