Mẹ Việt ở Nhật hướng dẫn cách làm món gà hấp muối thơm ngon, cả nhà đánh bay trong 'một nốt nhạc'

Thứ hai, 18/01/2021 15:00
icon

Món gà hấp muối thơm ngon chị em hoàn toàn có thể tự làm ở nhà với công thức đơn giản, dễ làm để cả nhà cùng thưởng thức.

Tài khoản Facebook tên Xuan Kieu Kado đã không còn xa lạ với chị em yêu bếp trên mạng xã hội. Mẹ Việt hiện đang sống tại Nhật và thường xuyên chia sẻ các công thức nấu ăn ngon nhận được nhiều quan tâm của chị em. 

Mới đây, Xuan Kieu Kado chia sẻ cách làm món gà hấp muối thơm ngon, ngọt thịt cả nhà đều thích mê đặc biệt là các bạn nhỏ. Đây là món ăn hấp dẫn, cách làm lại không khó chị em hãy tham khảo công thức và trổ tài để cả gia đình cùng thưởng thức.

1. Nguyên liệu chuẩn bị

- Gà 1 con: cân nặng từ 1,5 - 1,8kg.

+ Gia vị ướp gà:

- Muối 1 muỗng cà phê

- Bột nghệ 1 muỗng cà phê

- Đường 1 muỗng canh

- Bột nêm 1 muỗng canh

+ Nguyên liệu muối hấp gà

- Muối 400g 

- Sả 7cây 

- Hành tây 1/2 củ 

- Gừng 50 - 100g 

- Lá chanh, lá sả tuỳ thích

- Nước muối chanh 

- Đường 1 muỗng canh

- Muối 1 muỗng canh

- Bột nêm 1 muỗng cà phê

- Nước cốt chanh 1 muỗng cà phê

- Ớt tuỳ thích 

2. Cách làm 

1. Gà rửa sạch để ráo nước. 

2. Cho gia vị ướp gà vào chén trộn đều. Rồi ướp đều lên toàn thân gà. Ướp 1 tiếng cho thấm gia vị. 

3. Cho muối vào nồi xếp lần lượt lá sả, cây sả, hành tây, gừng, lá chanh lên sao cho phủ lớp muối, để khi cho gà lên trên đảm bảo gà sẽ không bị dính muối. 

4. Cho 1 ít sả, gừng, hành tây, lá chanh vào bụng gà may lại bằng cây que xiên thịt. 

5. Để cho nồi ủ gà được kín hơi mình đậy lên thêm giấy bạc rồi đậy nắp kín. 

Mẹ Việt ở Nhật hướng dẫn cách làm món gà hấp muối thơm ngon, cả nhà đánh bay trong một nốt nhạc-1

Nếu không mua được gà ta chị em có thể chọn gà công nghiệp loại ngon.

Mẹ Việt ở Nhật hướng dẫn cách làm món gà hấp muối thơm ngon, cả nhà đánh bay trong một nốt nhạc-2

Món gà ủ muối hoa tiêu làm đòi hỏi hơi nhiều gia vị, mất công chuẩn bị một chút nhưng cách làm không hề khó.

Cách hấp ủ gà

- Hấp với lửa trung bình 15 phút đầu. 

- Khi thấy khí trong nồi bốc hơi lên mình chỉnh lửa nhỏ hấp thêm 30 phút. 

- Sau 30 phút hấp lửa nhỏ, tắt bếp để gà thêm 15 phút trong nồi. 

- Nếu sử dụng nồi đất sẽ giữ được nhiệt rất lâu. Làm cho con gà chín mềm mà vẫn còn nguyên vẹn màu vàng ươm đẹp mắt.

Mẹ Việt ở Nhật hướng dẫn cách làm món gà hấp muối thơm ngon, cả nhà đánh bay trong một nốt nhạc-3

Thành phẩm của bạn Xuan Kieu Kado.

Chúc chị em thực hiện thành công món gà ủ muối hoa tiêu hấp dẫn!

Theo Tâm An - Vietnamnet

thịt gà

Món Ngon Mỗi Ngày

Tin liên quan
Vào bếp
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Tâm sự
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Em vô cùng áy náy, mỗi lần gặp cháu lại thấy ngại ngùng. Em không biết nên chọn quà gì tặng cháu cho tương xứng...
Mẹo vặt
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Việc quay đầu xe ra ngoài khi đỗ xe giúp tài xế dễ dàng lái xe khi ra khỏi bãi đỗ, nhất là tình huống gấp và quan sát các phương tiện khác an toàn hơn.
Nhà đẹp
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Với nhiều ý nghĩa về phong thủy, thẩm mỹ và sức khỏe, trồng cây vạn tuế trước nhà là một lựa chọn đáng cân nhắc đối với nhiều gia đình.
Làm mẹ
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Người mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa.
Yêu
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Thất vọng là một "liều thuốc độc" của hôn nhân. Nó không gây ra cái chết ngay lập tức mà từ từ ngấm vào cuộc hôn nhân và đến một ngày, nếu không phát hiện ra mà "chữa" kịp thời, hôn nhân sẽ tử vong…
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.