Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cách làm món sườn xào chua ngọt ngon “đỉnh của chóp”
Thứ bảy, 01/06/2024 10:44
Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt với hương vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn quyện cùng vị béo ngậy của sườn khiến ai cũng thích mê.
Nguyên liệu:
- 500g sườn non
- 2 quả cà chua
- 1/2 quả ớt chuông xanh
- 1/2 quả ớt chuông đỏ
- 1 củ hành tây
- 1 củ tỏi
- 1 muỗng canh hành tím băm
- 1 muỗng canh ớt hiểm băm
- Gia vị: muối, đường, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, giấm, tương cà, tương ớt (tùy chọn)
Nguyên liệu cần có
Cách làm:
- Sườn rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Ướp sườn với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng cà phê ớt băm trong 15 phút.
- Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Ớt chuông rửa sạch, cắt sợi. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho sườn vào xào săn.
- Thêm cà chua, ớt chuông, hành tây vào xào chung.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, bao gồm: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh tương cà (tùy chọn), 1 muỗng canh tương ớt (tùy chọn).
- Xào thêm 5 phút cho sườn và rau chín đều.
h
Sườn xào chua ngọt là món ăn ngon và dễ làm, thích hợp cho bữa cơm gia đình
Tắt bếp, cho sườn xào chua ngọt ra đĩa và trang trí thêm ngò rí cắt nhỏ.
Mẹo để món ăn ngon hơn
- Nên chọn sườn non để thịt mềm và ngọt hơn.
- Có thể thêm dứa vào xào cùng để tăng thêm hương vị chua ngọt.
- Nên xào sườn với lửa vừa để sườn chín đều và không bị cháy.
- Có thể điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
Theo Người đưa tin
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/cach-lam-mon-suon-xao-chua-ngot-ngon-inh-cua-chop-a429525.html
-
Vào bếp12 giờ trướcMón thịt viên sốt cà chua dễ làm, từ trẻ em đến người già đều thích, dù trời nóng hay lạnh đều rất dễ "đưa cơm". -
Vào bếp18 giờ trướcCá viên chiên bí đỏ là món ăn vặt được nhiều bạn nhỏ yêu thích, cách làm món ngon này cũng rất đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcThay cho món lạc rang muối hay lạc rang nước mắm truyền thống, bạn có thể biến tấu đôi chút với món lạc kho tương ăn "cuốn" đến mức bao nhiêu cơm cũng hết.
-
Vào bếp2 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcChả cá Phan Thiết là món ăn hấp dẫn, mang đặc trưng của xứ biển miền Trung, cách làm món ăn này khá cầu kỳ nhưng chỉ cần học một lần là bạn sẽ chế biến thuần thục.
-
Vào bếp3 ngày trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp4 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp5 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp5 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp6 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp18/11/2024Bún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp18/11/2024Thực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.