Muốn làm sườn cháy tỏi ngon bất bại phải pha nước sốt theo công thức này

Sườn cháy tỏi sở hữu hương vị đậm đà, hấp dẫn được nhiều người yêu thích lựa chọn là món ăn chính trong bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu làm sườn cháy tỏi

Sườn non: 500 gr

Tỏi: 3 tép lớn

Bột năng : 2 thìa canh

Gia vị: muối, đường, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Cách làm sườn cháy tỏi đơn giản

Bước 1: Sơ chế, tẩm ướp nguyên liệu

Sườn non đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi để ráo.

Cho sườn vào bát lớn, thêm 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe đường, ½ thìa cafe muối, ½ thìa cafe hạt nêm và 1 chút hạt nêm. Trộn đều sườn với các gia vị, ướp khoảng 30 phút.

Muốn làm sườn cháy tỏi ngon bất bại phải pha nước sốt theo công thức này-1

Bước 2: Chiên sườn

Sau khi sườn ngấm đều gia vị, bạn cho tiếp bột năng vào bát, xóc đều lên để bột năng bám đều quanh sườn.

Đun nóng chảo dầu, cho sườn vào chảo, chiên với lửa nhỏ vừa.

Khi sườn chín vàng đều các mặt, gắp sườn ra giấy để thấm bớt dầu.

Bước 3: Hoàn thành món sườn

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gạn bớt dầu trong chiếc chảo vừa chiên sườn, cho tỏi vào chiên vàng lên rồi vớt ra để riêng.

Om sườn khoảng 5 phút, khi phần nước mắm đã bắt đầu keo lại thì chứng tỏ sườn đã ngấm gia vị, cho tiếp tỏi băm vào xóc đều lên rồi tắt bếp đi là xong.

 

Theo Gia đình Việt Nam

Xem link gốcẨn link gốc https://giadinhvietnam.com/muon-lam-suon-chay-toi-ngon-bat-bai-phai-pha-nuoc-sot-theo-cong-thuc-nay-d168738.html

món ngon mỗi ngày


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.