- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cách làm thịt kho bằng nồi cơm điện siêu dễ
Cách làm thịt kho bằng nồi cơm điện giúp rút ngắn thời gian nấu nướng mà vẫn đảm bảo được yêu cầu của món ăn, mềm mướt, thơm lừng.
Món kho đóng vai trò chủ đạo trên mâm cơm của nhiều gia đình người Việt, giúp bữa ăn trở nên đậm đà, tròn vị hơn. Với thịt lợn kho, có rất nhiếu biến tấu như thịt kho đậu, thịt kho củ cải, thịt kho nấm, thịt kho trứng, thịt kho tàu...
Cách làm thịt kho bằng nồi cơm điện
Nếu là người có ít thời gian nấu nướng, bạn cũng có thể học cách làm thịt kho bằng nồi cơm điện, tuy đơn giản nhưng thành phẩm lại rất hấp dẫn.
Thịt ba chỉ kho không thể thiếu gừng và tỏi. (Ảnh: Ksina)
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1kg thịt ba chỉ
- 1 miếng gừng nhỏ
- Hành lá
- Tương đen, muối, tiêu.
Thịt ba chỉ rửa sạch, dùng dao cạo sạch phần da và rửa sạch dưới vòi nước; cắt thành từng miếng nhỏ 2-3cm. Nên chọn miếng thịt chắc, không lỏng lẻo để có thể thái vuông quân cờ.
Chọn miếng thịt chắc, không lỏng lẻo để thái vuông quân cờ. (Ảnh: Ksina)
Cho thịt vào tô lớn, thêm nửa thìa tương đen, nửa thìa muối, tiêu và đảo đều. Ướp thịt trong khoảng 20 phút.
Nước tương tạo hương vị và màu sắc đậm đà cho thịt. (Ảnh: Ksina)
Mở nồi cơm điện, cho gừng thái lát ở đáy nồi, sau đó cho thịt và cuối cùng cho hành lá lên trên. Đậy nắp nồi và nhấn nút nấu.
Lót gừng và hành lá tạo mùi thơm. (Ảnh: Ksina)
Khi thịt chín, nồi cơm điện sẽ bật sang nút giữ ấm. Lúc này, bạn mở nồi cơm ra, dùng đũa đảo đều thịt và ấn nút nấu một lần nữa.
Thịt kho qua hai lần nấu sẽ có độ mềm hấp dẫn. (Ảnh: Ksina)
Thịt sau khi qua hai lần nấu sẽ có độ nhừ vừa đủ, trong mướt rất hấp dẫn. Lúc này, bạn rắc hành lá đã thái nhỏ lên là hoàn thành món ăn.
Thành phẩm: Món thịt kho nồi cơm điện mềm, đậm đà, thơm ngon. Với cách nấu này, bạn không cần thêm nước hay dầu nên sẽ giảm được độ béo với những ai không muốn tăng cân.
Thành phẩm có màu sắc rất bắt mắt. (Ảnh: Sohu)
Cách nấu bò kho bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu:
- 2 viên gia vị bò kho
- 800gr thịt bò (loại bắp, gân hay nạm tùy thích)
- 50gr bột bắp
- 2 thìa canh đường, 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh nước mắm,
- 1 thìa cà phê phê tiêu
- Hành, tỏi băm nhỏ mỗi thứ một thìa canh
- Nửa củ gừng cắt lát; 8-10 nhánh sả đập dập.
- 1 gói sữa tươi không đường.
- Cà rốt 2 củ nạo vỏ cắt khúc.
Hòa tan 2 viên gia vị bò kho với 100ml nước sôi. Trộn thịt bò với đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu, hành, tỏi, gừng cùng phần nước gia vị, cho sả vào, trộn đều. Bọc tô thịt bò bằng màng bọc thực phẩm, cất vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng rồi cho vào chảo xào săn.
Cho thịt bò vào nồi cơm điện, đổ sữa tươi không đường và 800ml nước vào, đảo đều, nhấn nút cook và nấu trong 2-3 tiếng cho đến khi thịt chín mềm (lưu ý nên kiểm tra để cho thêm nước nếu nước cạn). Cho cà rốt vào nồi, nấu thêm 15-20 phút rồi gắp bớt sả ra ngoài.
Hòa 50gr bột bắp với 50ml nước, cho vào nồi khuấy đều rồi nấu thêm 5 phút nữa cho nước bò kho sệt lại là xong.
Theo VTC news
-
Vào bếp14 giờ trướcSườn heo kho khoai tây là món bổ dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, cách chế biến món này cũng đơn giản, dễ làm và sau đây là gợi ý cho bạn tham khảo.
-
Vào bếp18 giờ trướcLoại rau dân dã, độc đáo từ cái tên, chế biến theo cách này vừa ngon vừa giàu dưỡng chất, đến trẻ nhỏ còn mê.
-
Vào bếp19 giờ trướcBạn muối dưa đã nhiều năm nhưng luôn có những lần thành công và thất bại đan xen, nguyên nhân có thể vì bạn đã bỏ qua 2 bước quan trọng dưới đây.
-
Vào bếp23 giờ trướcVới nguồn dinh dưỡng thiết yếu, nguồn chất xơ dồi dào… tuy ăn quả này hơi nhớt nhưng lại cực tốt với người bệnh tiểu đường, giúp cải thiện thị lực.
-
Vào bếp1 ngày trướcNhững miếng móng giò kho tộ màu cánh gián nhìn đã thấy thèm, cắn một miếng thì hoàn toàn bị chinh phục vì thịt dẻo, mềm mà không nhũn, vị đậm đà, béo mà không ngấy.
-
Vào bếp1 ngày trướcDứa, kiwi đều giàu enzyme tiêu hóa, giúp đẩy nhanh quá trình phân hủy protein, hạn chế tích tụ mỡ thừa, thích hợp tiêu thụ sau khi ăn các món nhiều đạm.
-
Vào bếp1 ngày trướcNồi chiên không dầu tuy có kích thước nhỏ bé nhưng lại có thể “hô biến” ra hàng trăm món ngon mà không cần dùng dầu mỡ hoặc chỉ cần dùng rất ít.
-
Vào bếp1 ngày trướcỞ nước ta có một loại quả giúp kéo dài tuổi thọ, thường chỉ ăn hạt mà ít người biết ngay vỏ của quả cũng tốt. Đây cũng là nguyên liệu làm nhiều món ăn cực kỳ hút mắt và bổ dưỡng, bạn nên thử.
-
Vào bếp2 ngày trướcCác món giàu protein như trứng, sữa chua Hy Lạp, các loại hạt... giúp no bụng, cung cấp năng lượng cho cơ thể bắt đầu ngày mới, lại tốt cho quá trình đốt mỡ, tăng cơ hỗ trợ giảm cân.
-
Vào bếp2 ngày trướcNgoài cách luộc, nướng hay chiên, bạn có thể dùng khoai lang để làm những chiếc bánh thơm ngon và bổ dưỡng; bánh khoai lang rán rất hợp với ngày mát trời.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt gà là thực phẩm quen thuộc trong các thực đơn giảm cân. Dẫu vậy, để nhanh chóng đạt mục tiêu cân nặng, bạn cần nắm vững những mẹo dưới đây.
-
Vào bếp3 ngày trướcChân giò nấu giả cầy là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Hôm nay, VietNamNet giới thiệu cách làm chân giò nấu giả cầy chuẩn vị miền Bắc.
-
Vào bếp3 ngày trướcMức nướng sa tế là món ăn chế biến từ hải sản được lòng rất nhiều người đam mê ẩm thực. Tuy nhiên, cách làm mực nướng sa tế lại có công thức chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp4 ngày trướcHiện nay củ khoai tây đang được bán với giá rất rẻ, nhiều nơi chỉ bán 7000 – 10.000 đồng/kg. Bạn có thể tranh thủ làm 3 món ăn vặt ngon khó cưỡng lại đơn giản từ khoai tây dưới đây.