Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chị em đang giảm cân mà không thử món salad siêu ngon này thì quả là đáng tiếc!
Thứ sáu, 19/02/2021 07:30
Ăn một lần là dễ... "nghiện" luôn.
Với những người đang muốn giảm cân, salad là một trong những món ăn luôn nằm trong danh sách ưu tiên. Điều này hoàn toàn dễ hiểu bởi thành phần chủ yếu của các món salad là rau củ quả và thịt/cá. Chúng giúp chị em no bụng và đem lại cảm giác nhẹ nhõm cho cơ thể.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm salad cá hồi sốt sữa chua. Hương vị đảm bảo ăn đến đâu, sướng đến đấy!
Salad cá hồi sốt sữa chua
Nguyên liệu làm salad cá hồi
200gr cá hồi
100gr rau xà lách
1 quả dưa chuột, 1 quả táo
10gr rau ngò tây băm nhuyễn, 80gr cà chua bi, 50gr củ cải đỏ, 50gr rau mầm
1 hộp sữa chua không đường
30ml nước ép táo (có thể dùng nước táo bán sẵn)
15ml mật ong
40ml dầu olive
Sốt mayonnaise
Cách làm salad cá hồi
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Để khử mùi tanh của cá hồi khi vừa mua về, bạn có thể dùng nước cốt chanh hoặc ngâm miếng cá vào sữa tươi không đường trong khoảng 5 - 7 phút. Sau đó, rửa sạch lại với nước lạnh và dùng khăn để lau khô nước còn vương lại trên bề mặt.
Xà lách, cà chua bi, cải mầm, dưa chuột đem rửa sơ với nước muối rồi rửa lại với nước sạch một lần nữa để loại bỏ hết chất bẩn. Táo rửa sạch, cắt thành dạng hạt lựu. Cà chua bi rửa sạch với nước rồi cắt làm đôi.
Củ cải rửa thật sạch để không còn đất cát, rồi tiến hành cắt thành từng lát thật mỏng để chúng mau thấm nước sốt và không tạo cảm giác bị cứng khi ăn.
- Bước 2: Ướp cá hồi
Khi cá hồi đã ráo nước, bạn tiến hành cắt miếng cá thành từng khối vuông với kích cỡ vừa ăn.
Ướp cá với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 20ml dầu ô liu, 1.5 muỗng cà phê ngò tây băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều và để yên khoảng 3 - 5 phút cho cá thấm gia vị.
- Bước 3: Nướng cá hồi
Bật lò nướng/nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 200 độ C trong khoảng 10 phút để lò nóng ổn định rồi mới cho cá vào nướng nhé các bạn.
Chuẩn bị một khay nướng có lót sẵn giấy nến, xếp lần lượt từng miếng cá hồi đã thấm gia vị vào khay. Để cá được chín đều, bạn không nên để các miếng cá quá gần nhau.
Cho khay vào lò nướng, chỉnh 200 độ C và nướng cá trong 10 phút.
Nếu không có lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, bạn có thể áp chảo nguyên cả miếng cá cho đến khi cá chín đều, rồi mới tiến hành cắt cá đã chín thành từng miếng nhỏ.
- Bước 4: Làm sốt sữa chua
Cho vào bát 1 hộp sữa chua không đường và 3-5 thìa cà phê sốt mayonnaise, thêm 30ml nước táo, 20ml dầu olive, 15ml mật ong, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê muối.
Sau đó trộn đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Bước 5: Trộn salad
Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên gồm xà lách, cà chua, táo, củ cải, cải mầm và dưa leo vào chung bát. Xếp từng miếng cá hồi lên trên và rưới sốt. Vậy là chị em đã hoàn thành xong món salad cá hồi sốt sữa chua rồi!
Thành phẩm: Thịt cá mềm thơm và thấm đẫm nước sốt. Xà lách và các loại rau củ khác vừa tạo màu sắc vừa tạo độ giòn ngọt cho món ăn.
Dù có ăn kiêng hay không, salad cá hồi sốt sữa chua nhất định là món ăn mà chị em nên thử!
Theo Nhịp Sống Việt
Xem link gốcẨn link gốc http://nhipsongviet.toquoc.vn/chi-em-dang-giam-can-ma-khong-thu-mon-salad-sieu-ngon-nay-thi-qua-la-dang-tiec-22202118221431746.htm
Gửi bình luận
-
Vào bếp8 giờ trướcNgoài công dụng tốt cho người bị bệnh dạ dày, canh bí đỏ đậu xanh còn có vô vàn lợi ích khác. - Vào bếp10 giờ trướcBún gạo xào Singrapore không chỉ có cách làm đơn giản, thanh tao, không tốn quá nhiều thời gian mà hương vị của món ăn còn thơm ngon và đậm đà.
- Vào bếp12 giờ trướcMón này đảm bảo cả nhà ăn được, ai cũng khen ngon!
- Vào bếp13 giờ trướcCác mẹ đảm tích cực mua rau củ để giải cứu nông sản cho Hải Dương những ngày cách ly vì COVID-19. Với 4 món từ su hào vừa ngon vừa dễ làm, gợi ý cho bữa cơm không nhàm chán.
- Vào bếp14 giờ trướcMón cơm trưa "all in one" này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian chế biến mà vẫn đảm bảo ngon miệng đủ chất.
- Vào bếp16 giờ trướcKhoai lang được chế biến bằng nồi chiên không dầu vẫn giữ được kết cấu thơm ngon không kém gì so với nướng bằng than hoa. Bạn có thể thêm phô mai và bơ để tăng vị béo ngậy.
- Vào bếp17 giờ trướcTừng miếng súp đậu hũ non mềm mượt ngọt ngon tan chảy ngay trong miệng hấp dẫn vô cùng. Đây là món ăn lý tưởng để bạn ăn bữa nào cũng được mà không sợ tăng cân!
- Vào bếp1 ngày trướcCó thể nói, MC Diệp Chi thật hạnh phúc khi có cô con gái cũng thích thú việc bếp núc, nấu ăn ngon không thua gì mẹ.
- Vào bếp1 ngày trướcChị em vừa muốn giảm cân, vừa muốn sướng miệng nhất định phải thử ngay.
- Vào bếp1 ngày trướcHãy thử làm món súp lơ sau đây, vừa dễ ăn lại bổ dưỡng cho cả gia đình.
- Vào bếp1 ngày trướcCanh cá nấu kiểu Singapore hấp dẫn nhờ hương vị đậm đà của xương, vị ngọt của gừng, đặc biệt là những lát cá thịt được tẩm ướp hoàn hảo.
- Vào bếp1 ngày trướcNgày nay, việc thừa cân béo phì là mối quan tâm của nhiều gia đình. Cho nên, để giảm cân hiệu quả mà cơ thể vẫn khỏe mạnh thì bạn hãy thêm ngay món súp lơ trộn đậu phụ vào danh sách món ngon mỗi ngày nhé!
- Vào bếp1 ngày trướcMón trà sữa vừa thơm ngon lại điều chỉnh được khẩu vị theo ý của mình thì quá tuyệt phải không?