- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chỉ nấu cơm 2 bữa/tuần, lại thích bày món ăn lên mẹt, 9X khiến chồng tăng cân đều mỗi tháng
Nhìn những mẹt đồ ăn đầy món hấp dẫn của Bích Thảo hẳn sẽ có nhiều người chợt nảy ra ý định bớt nấu cơm mà làm những món này để thưởng thức.
- Cận cảnh món thịt sốt cà chua lạ lùng, thành quả đẹp mắt nhưng cách chế biến khiến người ta muốn "bỏ đũa"
- Mừng 3 triệu sub, Quỳnh Trần JP chơi lớn với mâm hải sản cua hoàng đế nặng hơn 6kg và hàng loạt món siêu đắt
- Đăng ảnh tai nạn nhớ đời khi nấu mì, cô gái khiến dân mạng vừa đồng cảm vừa tranh cãi: Đến món dễ làm nhất mà cũng “toang” được ư?
Lập gia đình từ khi còn khá trẻ, chồng lại kén ăn nên Bích Thảo (29 tuổi, TPHCM) từ người chưa biết chuyện bếp núc đã dần trở thành người vợ đảm đang lúc nào chẳng biết. 8 năm trôi qua, hiện tại, bà mẹ 1 con cứ hễ vào bếp là sẽ cho ra những ăn ngon miệng, bắt mắt ai thấy cũng phải thèm.
Bích Thảo rất thích nấu ăn
Nếu như các gia đình khác, bữa chính đều ăn cơm thì nhà Bích Thảo lại khác. Cô nhận thấy gia đình mình có bữa tối muộn nên nếu cứ ăn cơm mãi sẽ rất chán. Kể từ đó, cô bắt đầu chuyển sang làm các món khác thay thế cơm như bún xào, mì xào, các món cuốn bánh tráng, các món súp vừa có rau, củ, thịt, cá, các món lẩu dễ ăn vẫn rất đủ chất mà không hề bị ngán... Hơn nữa, 1 tuần cô vẫn nấu cơm 1-2 ngày chứ không hoàn toàn là cắt hẳn cơm trong khẩu phần ăn.
Không những thế, 9X rất thích bày các món ăn lên mẹt cho đẹp mắt. Cô chia sẻ, mình sinh ra và lớn lên ở miền Tây nên tuổi thơ gắn liền với các món ăn dân dã. Cô thích những gì mộc mạc, gần gũi với miền quê. Do đó, khi nấu ăn, bày các món lên mẹt, Bích Thảo có cảm giác tuổi thơ như đang ùa về bên mâm cơm quê nhà.
Hiện tại, Thảo ở nhà nội trợ nên cô càng có nhiều thời gian để học hỏi, nấu nhiều món ăn ngon cho chồng con. Vì thế, mỗi ngày, trên mẹt cơm nhà Thảo luôn đầy ắp các món hấp dẫn.
"Nhiều người nói việc bày nhiều món ăn ra mẹt đỡ phải rửa nhiều bát đĩa cũng đúng. Còn mình, chủ yếu là muốn bài trí và sắp xếp món ăn ra mẹt thật hoàn hảo và hấp dẫn, để chồng và con khi ngồi vào bàn ăn lại bị thu hút bởi những mẹt ăn đủ màu sắc liền", 9X tâm sự nói.
Nhìn có vẻ đơn giản nhưng những bữa ăn này của Bích Thảo khá cầu kì vì cần nhiều nguyên liệu cho một món ăn. Chẳng hạn như các món cuốn, lẩu... thì cần kết hợp nhiều nguyên liệu thực phẩm với nhau mới ngon và hấp dẫn. Để làm được những món này, mỗi buổi sáng, khi đưa con đi học xong, cô sẽ về đi chợ mua đồ, sau đó đem về sơ chế và để tủ lạnh. Đến khoảng 5 giờ chiều, cô sẽ bắt tay vào chế biến.
Để mẹt không bị mốc hỏng mỗi lần bày biện cô đều lót màng bọc thực phẩm hoặc giấy bạc rồi mới cho đồ ăn lên, như vậy mẹt đỡ bẩn và rửa sẽ dễ hơn. Mỗi lần rửa xong Thảo sẽ đem mẹt ra phơi nắng cho thật khô và để vào nơi thoáng mát. Ngoài ra, khi chọn mẹt cô thường mua những cái chất lượng để dùng được lâu.
Nhờ có những bữa cơm ngon và đầy tâm huyết của vợ mà chồng Thảo cứ tăng cân liên tục. Anh thường than thở với cô "vợ nấu ăn nhiều món quá chồng mãi không giảm cân được mà cứ tăng đều đều mỗi tháng". Từ ngày trang trí, bày biện các mẹt thức ăn như vậy chồng con 9X còn hài hước đặt tên cho cô là "thị mẹt ", chồng thì gọi "vợ mẹt", con thì gọi "mẹ mẹt". "Đến giờ cơm thì chồng gọi vợ mẹt ơi nấu xong chưa, con thì mẹ mẹt ơi con đói rồi mẹ mẹt ơi! Nghe cũng vui tai", Bích Thảo vui vẻ cho biết.
Theo Phụ Nữ Việt Nam
-
Vào bếp2 giờ trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp3 giờ trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp7 giờ trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp10 giờ trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcMón bánh dễ làm này không chỉ thích hợp làm thức ăn vào buổi sáng mà còn là người bạn đồng hành tuyệt vời sau giấc ngủ ngắn vào buổi chiều.
-
Vào bếp1 ngày trướcKhi luộc trứng vịt lộn, bạn có thể sử dụng nguyên liệu này thay cho nước lã, đảm bảo rằng trứng sẽ ngon hơn và đảm bảo không tanh.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể đảm bảo dinh dưỡng mà vẫn giảm cân hiệu quả, hãy tham khảo thực đơn 7 ngày này nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcLên kế hoạch cho thực đơn 7 ngày trong tuần giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.
-
Loại lá nhiều tinh dầu với mùi thơm dễ chịu, giúp trẻ hóa, ngừa ung thư, rang với thịt gà ngon tuyệtVào bếp3 ngày trướcLoại lá này vị cay ngọt, tính ôn có tác dụng hoà đàm, chỉ khái, sát khuẩn và tiêu đờm, dùng chữa ho do lạnh...
-
Vào bếp3 ngày trướcThực đơn 1 tuần cho 1 người, giúp bạn có thể ăn uống đủ chất mà không cần phải lo lắng về việc chuẩn bị các bữa ăn phức tạp.
-
Vào bếp4 ngày trướcChỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một tô canh nóng hổi lạ miệng rồi.
-
Vào bếp4 ngày trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.