Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cho thêm nguyên liệu này vào món thịt viên rồi đem hấp, vừa ngon lại giúp phòng ngừa ung thư và làm đẹp da
Thứ ba, 02/01/2024 07:59
Thịt viên là món ăn vốn rất gần gũi, dễ ăn và cách làm thịt viên không khó. Hôm nay hãy cho thêm nguyên liệu này vào món thịt viên rồi đem hấp bạn sẽ có được món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Củ cải là loại nguyên liệu được ví như "nhân sâm trắng mùa đông" nhờ những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Củ cải chứa nhiều vitamin E, A, C, B6 và K cũng như các chất chống oxy hóa, chất xơ, kẽm, kali, phốt pho, magiê, đồng, canxi, sắt và mangan. Tất cả các chất này đều quan trọng để duy trì một cơ thể khỏe mạnh. Uống nước ép củ cải mỗi ngày là một cách đơn giản để làm đẹp da, ổn định huyết áp, hỗ trợ hệ tiêu hóa... Củ cải có tác dụng như chất chống oxy hóa mạnh mẽ (nhờ giàu vitamin C) để ngăn chặn các tổn hại các gốc tự do - DNA bên trong các tế bào, do đó giúp ngăn ngừa ung thư...
Thịt viên là món ăn vốn rất gần gũi, dễ ăn và cách làm thịt viên không khó. Hôm nay hãy kết hợp củ cải với thịt băm để làm nên món thịt viên thơm ngon, hấp dẫn nhé!
Nguyên liệu làm thịt viên củ cải hấp
300g thịt nạc vai, 2 cây nấm hương tươi loại lớn, 15 cồi sò điệp, 3 cây hành lá, 250g củ cải trắng, một chút bột ngũ vị hương, chút tiêu, lượng muối và xì dầu vừa đủ, 1 thìa tinh bột khoai lang, lượng dầu ăn vừa đủ.
Cách làm món thịt viên củ cải hấp
Bước 1: Cồi sò điệp ngâm mềm rồi giã nát. Rửa sạch và cắt mỏng nấm hương rồi chần trong nước sôi cho chín. Củ cải bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi đem nạo thành sợi mỏng. Sau đó cho một chút muối vào củ cải nhào cho ra nước. Tiếp theo dùng khăn vải vắt bớt nước củ cải.
Bước 2: Thịt lợn rửa sạch rồi băm nhỏ. Thêm vào một ít tiêu, một ít bột ngũ vị hương và một ít nước tương, dầu ăn. Trộn thật kỹ để các nguyên liệu đồng nhất. Đun nóng nồi, cho dầu ăn rồi thêm thịt vào xào đến khi chín thì cho nấm hương, cồi sò điệp và hành lá cắt nhỏ vào đảo đều.
Bước 3: Thêm củ cải trắng bào sợi và tinh bột khoai lang vào. Bạn lưu ý kiểm soát lượng tinh bột khoai lang cho vào để hỗn hợp các nguyên liệu có thể kết dính. Bạn tắt bếp và chờ nguyên liệu nguội bớt.
Bước 4: Tiếp theo bạn viên phần nguyên liệu thịt băm củ cải thành những hình tròn. Sau đó xếp vào đĩa và hấp chúng trong khoảng 15 phút là món ăn hoàn thành.
Thành phần món thịt viên củ cải hấp
Thịt viên củ cải hấp với cách chế biến đơn giản mà hương vị thơm ngon vô cùng. Từng viên thịt mềm mềm ngọt ngon, củ cải được bào sợi sẽ tạo cảm giác ngon miệng khi nhai. Phần cồi sò điệp thơm, có độ mềm, dai nhẹ. Bên cạnh đó là hương thơm thoang thoảng của tiêu, ngũ vị hương. Món ăn được chế biến theo cách hấp nên rất tốt cho sức khỏe.
Củ cải được cắt thành từng sợi mỏng, xử lý độ ẩm bằng cách vắt khô sẽ giúp việc tạo hình cho viên thịt dễ dàng hơn và cũng giúp điều chỉnh lượng tinh bột trong món ăn, quá nhiều tinh bột sẽ không ngon. Thịt viên củ cải hấp hoàn thành đảm bảo kết cấu của thành phẩm tròn, kết dính các nguyên liệu. Món ăn có thể chấm kèm chút nước tương hay tương ớt đều ngon miệng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt viên củ cải hấp!
Theo Tổ Quốc
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://toquoc.vn/cho-them-nguyen-lieu-nay-vao-mon-thit-vien-roi-dem-hap-vua-ngon-lai-giup-phong-ngua-ung-thu-va-lam-dep-da-20240101220212937.htm
-
Vào bếp4 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân. -
Vào bếp21 giờ trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp3 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp4 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp6 ngày trướcCá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.
-
Vào bếp14/11/2024Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.