- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cơm cuộn gimbap chẳng lo rách lá rong biển nếu trước khi cuộn bạn làm thêm thao tác này
Có lẽ trong chúng ta chẳng ai còn xa lạ gì với món cơm cuộn gimbap. Đây là món ăn truyền thống của Hàn Quốc, được nhiều người ưa chuộng.
Có lẽ trong chúng ta chẳng ai còn xa lạ gì với món cơm cuộn
gimbap. Đây là món ăn truyền thống của Hàn Quốc, được nhiều người ưa
chuộng.
Tại Hàn, đây là món cơm trắng trộn muối, dầu mè rồi cuốn cùng các thực phẩm khác trong lá rong biển. Cơm cuộn gimbap thường được người Hàn mang theo trong những chuyến picnic nhờ sự tiện dụng của món ăn này.

Cơm cuộn gimbap. (Ảnh: Internet)
Tại
Việt Nam, món ăn này trong khoảng 10 năm gần đây đã trở nên rất phổ
biến nhờ những bộ phim Hàn Quốc được trình chiếu ở nước ta. Hầu hết
những bộ phim này đều có đề cập đến cơm cuộn gimbap khiến khán giả Việt
không khỏi tò mò và thắc mắc. Vậy là sau đó, món ăn này gần như trở
thành món ăn vặt quen thuộc của giới trẻ, đồng thời cũng là món yêu
thích của nhiều trẻ em.
Cơm cuộn gimbap thật ra không khó làm và các nguyên liệu cũng không khó để chuẩn bị bởi giờ đây, các nguyên liệu này đều được bán ở những siêu thị Hàn Quốc. Và nếu thích, chúng ta có thể dễ dàng thay đổi các nguyên liệu hợp khẩu vị với người Việt Nam. Có thể thấy, cơm cuộn gimbap ở Việt Nam thường phổ biến với các nguyên liệu như cơm, trứng chiên, dưa leo, cà rốt, xúc xích, lá rong biển.
Khi mới tập gói gimbap, chắc chắn rằng ai cũng từng gặp phải tình trạng lá rong biển bị rách khi cuộn. Chỉ cần cho quá nhiều nguyên liệu thì kết quả quen thuộc vẫn là lá rong biển bị rách ngay giữa như bức ảnh dưới đây. Vậy làm thế nào để lá rong biển không bị rách khi cuộn cơm, bạn có biết không?

Làm thế nào để lá rong biển không bị rách khi cuộn cơm, bạn có biết không? (Ảnh: Internet)
Rất đơn giản thôi nhé, chỉ cần trước khi cho nguyên liệu vào cuốn, bạn làm thêm một thao tác đơn giản này nữa là chẳng còn lo lá rong biển bị rách. Đó chính là dùng một lá rong biển khác, nhưng chỉ cần sử dụng 1/4 mà thôi, 3/4 còn lại bạn hãy sử dụng cho cuộn cơm tiếp theo nhé.
Như thế này, đầu tiên, cắt 1/4 lá rong biển, đặt chéo phần lá này lên miếng lá nguyên vẹn. Sau đó, cho cơm, các nguyên liệu còn lại vào và cuốn thôi. Phương pháp này đã được giới thiệu trong series phim ẩm thực Let’s Eat 2 của đài truyền hình cáp tvN của Hàn Quốc rồi đấy. Thế nên bạn cứ yên tâm áp dụng, chắc chắn sẽ mang đến kết quả tuyệt vời.

Phương pháp này đã được giới thiệu trong series phim ẩm thực Let’s Eat 2 của đài truyền hình cáp tvN của Hàn Quốc. (Ảnh: Internet)
Ngoài ra, khi cuộn cơm gimbap, bạn cũng cần lưu ý:
- Để mặt nhám của lá rong biển lên trên, mặt láng tiếp xúc với thanh tre (nếu sử dụng thanh tre để cuộn). Mặt nhám sẽ giúp cơm dính vào rong biển tốt hơn mặt láng đấy nhé.
- Không nên rải cơm đầy lá rong biển mà chỉ nên cho cơm vào khoảng 2/3 lá mà thôi. Quan sát kĩ lá rong biển, bạn sẽ thấy có nhiều đường song song, chia lá rong biển làm nhiều phần. Do đó, bỏ đoạn đầu tiên, bắt đầu rải cơm vào ở đoạn thứ 2 cho đến 2/3 của lá rong biển là được.
- Nên trải cơm, các nguyên liệu còn lại theo chiều ngang của lá rong biển.
Theo Helino
- Vào bếp11 giờ trướcÁp dụng thực đơn giảm cân này thường xuyên bạn sẽ có một cơ thể thon gọn và làn da tươi trẻ đấy.
- Vào bếp15 giờ trướcChỉ với một tờ giấy nến là các chị em có thể chiên rán thức ăn ngon lành mà không lo bị sát chảo nữa!
- Vào bếp22 giờ trướcTối nay mà chưa biết ăn gì vừa mát vừa nhẹ bụng thì hãy tham khảo ngay cách làm salad cá hồi sốt dầu giấm này nhé, đây là món ăn giảm cân rất hiệu quả đấy!
- 1 ngày trước
- Vào bếp1 ngày trướcCơm cháy mỡ hành giòn rụm ăn đến đâu là mê đến đó, dùng nồi chiên không dầu làm chỉ mất hơn 30 phút là xong thôi này!
- Vào bếp1 ngày trướcNước dùng là phần quan trọng nhất để khiến món phở bò ngon.
- Vào bếp2 ngày trướcPhương pháp chế biến cùng các nguyên liệu đơn giản giúp bạn tự làm được đĩa miến xào gà đậm đà cho các thành viên trong gia đình.
- Vào bếp2 ngày trướcRong biển và bào ngư là thực phẩm bổ dưỡng, khi mang làm bibimbap thì lại càng ngon miệng và giúp chống lão hóa hiệu quả, tăng cường giải độc gan.
- 1 ngày trước
- Vào bếp2 ngày trướcĐối với món cá hấp, muốn giữ nguyên được vị tươi và cá bớt mùi tanh, bạn cần chuẩn bị kỹ nguyên liệu và thêm một số mẹo vặt.
- Vào bếp2 ngày trướcBạn sẽ bất ngờ với món “khoai tây lắc” này, ngon không thua kém gì món khoai tây chiên thông thường.
- Vào bếp3 ngày trướcSườn cháy tỏi sở hữu hương vị đậm đà, hấp dẫn được nhiều người yêu thích lựa chọn là món ăn chính trong bữa cơm gia đình.
- Vào bếp3 ngày trướcBún chả cá Nha Trang sở hữu hương vị thơm ngon đặc trưng với cách làm đơn giản có thể giúp cả nhà thưởng thức ẩm thực nổi tiếng miền Trung ngay tại nhà.