Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cơm đùi gà sốt Teriyaki kiểu Nhật lạ miệng, trẻ nhỏ đặc biệt thích thú
Chủ nhật, 29/01/2023 08:35
Đùi gà thấm đậm nước sốt Teriyaki thơm lừng, ăn cùng với cơm nóng không gì tuyệt bằng.
Nguyên liệu:
1 cái đùi gà, 3 miếng gừng, 3 thìa nước tương Nhật, 1 thìa nước tương đen, 1 thìa rượu ngọt mirin, 2 thìa mật ong, 2 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa đường nâu, mè rang.
Cách thực hiện:
Rửa sạch đùi gà, rút bỏ xương.
Gừng cắt lát.
Dùng tăm chọc nhiều lỗ nhỏ trên đùi gà để thấm gia vị.
Làm nước ướp: Nửa cốc nước lọc, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa đường nâu, 1 thìa nước tương Nhật, trộn đều.
Trút đùi gà và nước ướp vào túi ni lông, cho gừng vào cùng, bóp đều trong 2 phút để gà và nước sốt hòa quyện hoàn toàn. Ướp trong tủ lạnh ít nhất nửa giờ, tốt nhất là từ 1 đến 2 giờ.
Làm sốt Teriyaki: Trộn 2 thìa mật ong, 2 thìa rượu ngọt mirin, 2 thìa rượu nấu ăn, 2 thìa nước tương Nhật vào bát. Cho nước sốt Teriyaki vào nồi đun nóng.
Làm nóng lò ở 200 độ, lót giấy bạc vào khay nướng, xếp đùi gà lên trên giấy bạc, phết một lớp sốt teriyaki, nướng trong lò 5 phút, lấy ra phết lại nước sốt, tiếp tục nướng trong 3-5 phút.
Lấy khay gà ra, lật phần da lên phết thêm lớp sốt teriyaki dày, tiếp tục nướng trong lò 5 phút, phết lại lớp sốt và tiếp tục nướng cho đến khi bề mặt vàng và các cạnh hơi xém lại, nếu sau 10 phút vẫn không lên màu, bạn có thể cân nhắc chuyển khay nướng sang lớp trên cùng, vặn lửa lớn và nướng cho đến khi da gà chín vàng.
Lấy gà ra, bày ra đĩa, phết một lớp sốt teriyaki lên trên.
Cắt gà thành miếng nhỏ rồi thưởng thức.
Theo Nông thôn Việt
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://nongthonviet.com.vn/com-dui-ga-sot-teriyaki-kieu-nhat-la-mieng-tre-nho-dac-biet-thich-thu-1435040.ngn
Gửi bình luận
-
Vào bếp1 giờ trướcThời tiết nắng nóng bất chợt khiến cơ thể không thích nghi kịp. Bạn hãy giải nhiệt cho cả nhà với món canh đậu phụ đơn giản mà mát lành này nhé! -
Vào bếp6 giờ trướcPate gan gà béo ngậy thơm lừng, ăn cùng với bánh mì, dưa leo là món ăn ngon được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp8 giờ trướcMỳ tôm xào không phải là món ăn xa lạ, nhưng bí quyết xào thế nào cho thật ngon thì không phải ai cũng biết.
-
Vào bếp13 giờ trướcGợi ý đến bạn 4 món bánh mì ngon và lạ miệng cho bữa sáng tràn đầy năng lượng. Thời gian chế biến không quá 20 phút để sẵn sàng cho ngày mới.
-
Vào bếp1 ngày trướcDùng cơm nóng hay cơm nguội mang làm món này, ăn vừa ngon mà vẫn đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcVáng đậu trộn rau củ với vị thanh, mềm ngon, không béo, là cách đơn giản để bổ sung chất đạm cho cơ thể mà lại giúp bạn giảm cân hiệu quả.
-
Vào bếp1 ngày trướcDưa chuột thường được ăn sống hoặc trộn salad, chứ mang ra xào với thịt heo thì hẳn là nhiều chị em không ngờ tới phải không?
-
Vào bếp2 ngày trướcBún măng vịt là món ăn độc đáo và vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt vịt dai ngon và hương vị thanh ngọt của nước dùng. Cùng vào bếp thực hiện ngay cách nấu món bún măng vịt như dưới đây.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón bánh sữa chua dâu tây ăn cực ngon, làm cũng không hề khó.
-
Vào bếp3 ngày trướcThử biến tấu món sushi cá hồi nướng cực lạ mắt nha.
-
Vào bếp4 ngày trướcLuộc lòng lợn tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không có bí quyết, món ăn sẽ dễ bị dai, đắng và không đẹp mắt.
-
Vào bếp4 ngày trướcThu Phượng đã chuẩn bị bữa cơm chay cho chồng, cùng tạo ra 1 thói quen lành mạnh mới.
-
Vào bếp4 ngày trướcChỉ với cơm nguội cùng chút thịt bò và một vài loại gia vị đơn giản, người nội trợ có thể tự tay làm được đĩa cơm chiên đậm đà, bắt mắt cho cả nhà.