Công thức gà xiên que ăn kèm salad ngon tuyệt cú mèo cho bữa cơm tối

Đây chắc chắn là món ăn được rất nhiều bạn nhỏ ưa thích!

Chuẩn bị:

Đối với phần gà xiên que:

- 2 phần ức gà

- 2 thìa dầu oliu

- 1 củ hẹ

- 1 tép tỏi

- 1 nhánh rau kinh giới tươi

- 1 vài nhánh cỏ xạ hương

- ¼ thìa cà phê ớt bột

- Muối và hạt tiêu đen

Đối với salad:

- 2 quả cà chua đỏ và vàng

- 1 quả dưa chuột

- Nửa củ hành tím nhỏ

- Nửa quả chanh

- 1 thìa dầu ô liu

- 1 nhánh húng quế

Đối với nước sốt ăn kèm:

- ¼ quả dưa chuột

- 1 tép tỏi

- 1 nhánh bạc hà tươi

- 3-4 muỗng canh sữa chua Hy Lạp

- 1 thìa dầu oliu

- Nửa quả chanh

Công thức gà xiên que ăn kèm salad ngon tuyệt cú mèo cho bữa cơm tối-1

Cách làm

- Bước 1: Bỏ phần da ở ức gà và cắt thành khối vừa ăn để ướp.

- Bước 2: Trộn gà với 2 muỗng canh dầu ô liu, tỏi và hành tím đã bóc vỏ đập dập, rau kinh giới, cỏ xạ hương và ¼ muỗng cà phê ớt bột lại với nhau. Thêm muối và tiêu cho vừa miệng.

- Bước 3: Ướp gà trong tủ lạnh từ 2-3 tiếng. Lấy ra khỏi tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi nấu. Đồng thời, ngâm các xiên gỗ vào nước lạnh.

- Bước 4: Đối với nước sốt ăn kèm, dưa chuột cần gọt vỏ, bỏ hạt và thái nhỏ. Băm nhuyễn tỏi và lá bạc hà. Trộn hỗn hợp trên với 3-4 muỗng canh sữa chua Hy Lạp, 1 muỗng canh dầu oliu và 2 muỗng canh nước cốt chanh. Thêm một chút muối và để vào tủ lạnh.

- Bước 5: Đối với salad, thái nhỏ cà chua và dưa chuột, xếp chồng lên đĩa. Cắt nhuyễn hành tím và rải ở giữa. Rưới vào một thìa hỗn hợp nước cốt chanh trộn với dầu oliu, thêm gia vị và trang trí với nhánh hung quế.

- Bước 6: Xiên gà đã ướp vào xiên đã ngâm. Nướng trong khoảng 10-15 phút tùy theo kích thước miếng gà. Nướng cho đến khi gà chín vàng đều. Nếu không có bếp nướng, ban có thể rán bằng chảo hoặc nồi chiên không dầu để vẫn giữ được hương vị tươi ngon.

 

Theo Dân việt

Xem link gốc Ẩn link gốc http://danviet.vn/cong-thuc-ga-xien-que-an-kem-salad-ngon-tuyet-cu-meo-cho-bua-com-toi-5020211061624977.htm

món ngon mỗi ngày


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.