- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Điểm danh món ngon được chế biến với me
Trái me chua chua, ngọt ngọt kết hợp với nguyên liệu như cá, thịt hay hải sản tạo nên những món ăn lạ miệng và ngon khó cưỡng.
Cua rang me
Đã nhắc đến món rang me thì không thể nào bỏ qua món cua rang me cực nổi tiếng.
Món ăn gồm 2 thành chính đó là cua chiên và nước sốt me, nghe có vẻ đơn giản nhưng để tạo nên được mùi vị đúng chuẩn thì không phải ai cũng làm được.
Cua rang me. (Hình minh hoạ)
Thịt cua tươi vừa săn chắc thịt vừa ngọt nước, thấm đẫm với nước sốt me chua, cay, mặn, ngọt đã tạo nên một món ăn hấp dẫn cho bàn tiệc của gia đình bạn, khiến ai nếm thử cũng phải tấm tắc khen ngon.
Tôm rang me
Tôm cũng là một nguyên liệu lý tưởng để kết hợp cùng với nước sốt me sánh mịn. Món ăn sau khi hoàn thành không những có màu vàng cam đẹp mắt mà mùi vị lại hấp dẫn đến khó cưỡng.
Tôm rang me. (Hình minh hoạ)
Từng con tôm tươi giòn sần sật áo đều bởi lớp sốt me óng ánh, chua ngọt, dùng kèm với cơm nóng thì thơm ngon khỏi chê.
Ghẹ rang me
Bên cạnh cua, bạn cũng có thể dùng ghẹ để rang me, tuy vị thịt sẽ có phần hơi khác nhưng độ thơm ngon thì khỏi phải bàn cãi.
Ghẹ rang me. (Hình minh hoạ)
Thịt ghẹ bên trong săn chắc, vừa trắng ngần vừa ngọt thơm hòa quyện với nước sốt me đậm đà, nhâm nhi thêm bia tươi mát lạnh lại càng dậy mùi hấp dẫn cho món ăn.
Sò huyết rang me
Sò huyết là loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Bên cạnh rang muối, rang bơ tỏi thì rang me cũng là một cách chế biến giúp món ăn thêm phần thơm ngon.
Sò huyết rang me. (Hình minh hoạ)
Sò huyết chín tới ngọt nước, dai mềm vừa phải ăn kèm với đậu phộng rang bùi béo, rau răm thơm lừng hòa quyện với sốt me chua ngọt, càng ăn càng thích.
Rạm rang me
Rạm thuộc họ nhà cua và có kích thước lớn hơn cua đồng. Thông thường, những người sành ăn lại khá thích các món rạm vì chúng rất vừa miếng kho ăn lại thịt ngọt, nhiều gạch và vị béo.
Rạm rang me. (Hình minh hoạ)
Nếu dùng rạm để rang me thì độ thơm ngon của món ăn khỏi phải bàn cãi. Từng con rạm giòn tan, nhai được cả vỏ, vừa ngọt vừa bùi béo hòa quyện với sốt me chua chua ngọt ngọt, cực kỳ bắt cơm.
Vịt rang me
Chắc hẳn sẽ rất ít người nghĩ đến việc kết hợp giữa thịt vịt và sốt me, tuy nhiên bạn sẽ phải bất ngờ với hương vị mà món ăn này đem lại đấy.
Vịt rang me. (Hình minh hoạ)
Thịt vịt vốn dĩ có vị ngọt bùi, beo béo rất riêng, nay còn rang cùng với sốt me hơi sệt, chua ngọt khiến bạn ăn nhiều mà không bị ngán.
Bạn nhớ dùng kèm cơm trắng nóng hổi càng làm dậy mùi hấp dẫn cho món ăn.
Bề bề rang me
Bề bề hay còn có tên gọi thân thuộc là tôm tít, loại tôm này có nhiều cách chế biến như hấp bia, nướng, chiên xù,... nhưng ngon nhất vẫn là rang me.
Bề bề rang me. (Hình minh hoạ)
Thịt bề bề chắc nịch, ngọt thơm cùng vị chua chua, ngọt ngọt của me, thêm chút vị cay nồng của ớt sẽ tạo nên một hương vị đặc biệt thơm ngon.
Canh sườn nấu me
Ngọt mát và dễ ăn là những gì mà món canh sườn nấu me mang lại cho bữa cơm nhà bạn.
Món canh này cũng nấu rất đơn giản.
Cho sườn vào nồi đổ ngập nước và đặt lên bếp đun cho đến khi sôi được khoảng 2 phút thì tắt bếp sau đó cạn sạch nước bỏ đi và rửa sườn lại một lần nữa cho hết váng.
Tiếp đến cho sườn vào nồi và chế khoảng hai bát canh nước vào và đun trên bếp đến khi sôi thì cho lửa nhỏ để ninh cho sườn chín và ra nước ngọt. Tiếp đến bạn cho trái me vào.
Khi sườn đã chín và ngọt nước bạn cho cà chua vào và đun thêm khoảng 10 phút, nêm gia vị cho vừa ăn, cho hành vào và múc canh ra bát ăn nóng sẽ rất ngon.
Mời các bạn xem thêm Món ngon mỗi ngày
Theo VTC News
-
Vào bếp6 giờ trướcNấm hải sản xào thịt heo là món ăn dinh dưỡng phù hợp với bữa cơm gia đình, cách chế biến món này cũng rất đơn giản.
-
Vào bếp10 giờ trướcNấu xôi bằng nồi cơm điện nhanh gọn, đơn giản nhưng xôi dẻo ngon không kém xôi hấp bằng xửng với các công đoạn chuẩn bị lích kích.
-
Vào bếp15 giờ trướcGà rán sốt cay là một món từ gà thơm ngon, hấp dẫn và cách làm vô cùng đơn giản với những bí kíp sau đây.
-
Vào bếp16 giờ trướcNấu cháo tưởng như rất đơn giản nhưng để có nồi cháo nhừ, sánh mịn và thơm ngon thì không phải ai cũng biết cách làm.
-
Vào bếp18 giờ trướcChè đậu đen không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, giúp giải nhiệt những ngày nắng nóng, thay vì mua ở ngoài tiệm, bạn vẫn có thể tự nấu món chè này để thưởng thức.
-
Vào bếp1 ngày trướcCanh chua cá lóc, canh gà lá giang, canh khổ qua nhồi thịt, canh hến, canh bí... là những món canh ngon, đảm bảo dinh dưỡng, thanh mát cho ngày hè.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón ốc luộc, ốc hấp sẽ trở nên thơm ngon hơn khi chấm cùng nước chấm chuẩn vị, cách pha loại nước chấm này cũng rất đơn giản, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.
-
Vào bếp1 ngày trướcCá chim sốt nước tương (xì dầu) là món ăn ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình, cách chế biến món này cũng rất đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcSữa bắp (ngô) không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khỏe người dùng, bạn có thể thưởng thức món đồ uống này với cách làm đơn giản sau
-
1 ngày trước
-
4 giờ trước
-
Vào bếp1 ngày trướcNgày hè oi bức, ngoài các món ăn mặn thì món canh bầu nấu hến, canh bầu nấu thịt bằm, canh bầu nấu tôm... là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhông phải đậu hũ nhồi thịt, đây mới là cách làm đậu hũ khiến các con không chỉ tấm tắc khen ngon mà còn xin cơm lia lịa nữa đấy nhé các mẹ!
-
Vào bếp2 ngày trướcBên cạnh công thức nước ép dứa - gừng, Kỳ Duyên gợi ý thêm thức uống từ táo và củ dền, có tác dụng thanh lọc cơ thể, hỗ trợ đào thải cặn bã tích tụ lâu ngày trong ruột, góp phần giảm mỡ, giúp cơ thể nhẹ nhàng hơn.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhìn những mâm cơm ngon, đẹp, cả tháng không trùng nhau của Ngọc Thoan, nhiều cư dân mạng không ngờ người nấu là một cô gái gen Z mới 23 tuổi.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều người rất thích ăn sấu ngâm nhưng chưa biết cách làm, hãy tham khảo thêm cách ngâm sấu giòn ngọt và không bị nổi váng đơn giản dưới đây.