Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Đổi món cho cả nhà với món cật heo xào dầu hào siêu ngon
Thứ bảy, 09/06/2018 14:52
Món cật heo xào thơm ngon bổ dưỡng, ăn cùng với cơm thì đánh bay cả nồi vẫn còn thòm thèm.
Món cật heo xào thơm ngon bổ dưỡng, ăn cùng với cơm thì đánh bay cả nồi vẫn còn thòm thèm.
Nguyên liệu
- Cật heo: 300g
- Củ hành tây: 1 củ to
- Ớt chuông xanh, đỏ: 2 quả ( 350g )
- Bột mì: 2 thìa canh
- Dầu hào: 1 thìa canh
- Tỏi: 4 nhánh
- Cần tây: 1 ít
- Hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm
Bước 1
Cật heo mua về rửa lại qua nước, dùng dao bổ đôi cật và cắt bỏ phần trắng ở giữa (để món ăn không bị hôi).
Bước 2
Khứa nhẹ các lớp nhỏ trên mình cật rồi cắt miếng nhỏ lại vừa ăn. Cho 1 thìa canh rượu trắng vào trộn đều. Rửa lại nước và để ráo.
Bước 3
Cần tây cắt khúc vừa ăn, tỏi đập dập. Ớt xanh, đỏ, củ hành cắt miếng vừa ăn. Cho một thìa canh bột mì (có thể sử dụng bột gạo) vào củ hành tây xóc đều cho thấm.
Bước 4
Cho khoảng 4 muỗng canh dầu ăn vào chảo sâu lòng cho nóng. Tiếp cho củ hành tây vào đảo đều nhanh tay vớt ra rây cho ráo dầu.
Tiếp tục cho bột mì vào cật heo, xóc nhẹ cho bột bám đều.
Bước 5
Cho cật heo vào chảo dầu vừa xào với hành tây và đảo đều. Khoảng 2 phút vớt ra rây cho ráo dầu, ướp 1 thìa canh dầu hào và 1 chút bột nêm vào cật heo.
Bước 6
Rửa chảo qua nước và cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo cho nóng, thêm tỏi vào cho tỏi vàng thơm. Nhanh tay cho phần ớt, cần tây xào nhanh.
Bước 7
Thêm cật heo, củ hành tây vào. Đảo đều khoảng 3 phút là được.
Cho cật heo xào dầu hào ra đĩa trang trí thêm ớt cắt lát, rau mùi. Ăn nóng kèm với cơm trắng rất ngon. Các bạn có thể chấm cùng xì dầu nếu thích. Món ăn thơm ngon đậm đà, cật heo giòn sựt không hôi. Nước xốt sệt sánh có thể chấm kèm bánh mì nếu thích.
Chúc các bạn thành công với món cật heo xào dầu hào!
Theo Helino
-
Vào bếp5 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp12 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.