Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Đổi vị với món cơm thập cẩm kiểu Nhật cho bữa ăn vừa ngon, vừa đủ chất
Thứ ba, 15/08/2023 14:24
Vẫn là cơm trắng kết hợp với thịt và rau củ thôi, nhưng làm theo công thức này, bữa ăn sẽ mới lạ hơn nhiều.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm món cơm thập cẩm của người Nhật. Món ăn này có phần tương đồng với món cơm trộn Hàn Quốc, vì tất cả các nguyên liệu gồm cơm, thịt, rau củ đều được trộn đều trong 1 bát.
Thi thoảng thử đổi vị cho bữa ăn gia đình với món cơm thập cẩm này, đảm bảo cả người lớn lẫn trẻ con đều sẽ thích đấy.
Cơm thập cẩm kiểu Nhật
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cơm thập cẩm
1. Gạo: 1 bát con
2. Thịt nạc vai: 200gr
3. Rau củ: 20gr nấm kim châm, 20gr nấm linh chi, 20gr nấm đông cô, 1 củ cà rốt, 100gr đậu Hà Lan, 30gr ngô ngọt
4. Đậu hũ chiên: 120gr
5. Gia vị: Nước tương Kikkoman, muối, hạt nêm, hạt tiêu xay.
Cách nấu cơm thập cẩm kiểu Nhật
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn vo 1 bát gạo với nước rồi để ráo. Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu hoặc bào thành sợi dài. Các loại nấm rửa sạch, cắt vừa ăn. Rửa qua đậu Hà Lan và ngô ngọt với nước.
Thịt heo rửa sạch, thái lát mỏng. Đậu hũ chiên cắt nhỏ.
Sơ chế các nguyên liệu
- Bước 2: Xào thịt và rau củ
Bạn cho khoảng 1 thìa cà phê dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già rồi cho phần thịt heo đã cắt nhỏ vào. Đảo khoảng 2 phút trên lửa vừa cho thịt chín săn lại. Bạn có thể nêm thêm chút muối hoặc hạt tiêu nếu thích trước khi tắt bếp và cho thịt ra đĩa.
Xào chín thịt trước
Tiếp theo, bạn cho các loại nấm và rau củ đã sơ chế vào chảo, đảo đều tay khoảng 2 phút trên lửa vừa để các nguyên liệu chín tới.
Xào riêng rau củ
- Bước 3: Nấu cơm thập cẩm
Bạn cho vào bát 500ml nước lọc, 3 thìa canh đường kính, 2 thìa canh hạt nêm, 100ml nước tương Kikkoman. Khuấy thật kỹ để gia vị tan, quện vào nước lọc và nước tương. Bát nước này chính là "linh hồn" của món cơm thập cẩm này đấy.
Tiếp theo, bạn cho gạo đã vo vào nồi cơm điện cùng phần nước tương vừa pha. Xếp thịt heo và rau củ đã xào lên. Cuối cùng, thêm cả đậu hũ chiên vào rồi bấm nút nấu là xong!
Giờ thì đợi gạo nấu thành cơm thôi
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cơm thập cẩm kiểu Nhật rồi đấy! Trước khi xới cơm ra bát, đừng quên dùng đũa hoặc thìa trộn đều gạo và các nguyên liệu.
Cơm thập cẩm kiểu Nhật
Khi ăn món cơm thập cẩm này, bạn hãy nhai thật chậm và kỹ để cảm nhận được vị ngọt thơm của từng hạt cơm đã ngấm nước tương cùng vị ngọt từ thịt và các loại nấm, rau củ. Bạn có thể linh động thêm các loại nấm hoặc rau củ khác như khoai lang hoặc khoai tây nếu thích.
Món cơm thập cẩm thơm ngon, lạ miệng
Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon với món cơm thập cẩm này nhé!
Theo Tổ quốc
Xem link gốc
Ẩn link gốc
http://ttvn.toquoc.vn/doi-vi-voi-mon-com-thap-cam-kieu-nhat-cho-bua-an-vua-ngon-vua-du-chat-20230810160417817.htm
-
Vào bếp9 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp15 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.