Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Gia đình 4 người khẩu vị khác nhau, mẹ đảm bận rộn vẫn đãi cả nhà mâm cơm tươm tất, ngon miệng, đẹp mắt
Thứ tư, 13/07/2022 15:09
Độ đảm đang, khéo léo, nấu ăn ngon của mẹ đảm Phương Mai thật khiến chị em học hỏi.
Mẹ đảm Phương Mai (hiện đang sống và làm việc tại Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk) chia sẻ mâm cơm gia đình của 4 thành viên khiến nhiều chị em ngưỡng mộ. Dù bận rộn nhưng mâm cơm vội nhà Phương Mai luôn tươm tất, đa dạng các món ăn, đặc biệt là đáp ứng được khẩu vị của các thành viên và bày biện rất hấp dẫn, bắt mắt.
Chia sẻ với chị em yêu bếp, bạn Phương Mai bộc bạch: "Những bữa cơm vội. Đã bao nhiêu lâu rồi bạn chưa có một bữa ăn cùng với gia đình đúng nghĩa? Mình nhớ ngày còn bé, tối nào gia đình mình cũng quây quần bên mâm cơm với những tiếng cười nói vui vẻ, dù chỉ là nồi cá kho bị cháy xém hay là chém mắm tiêu chưng lên trong nồi cơm thơm lừng chấm cùng với vài đọt rau lang cũng làm nên một bữa cơm ấm cúng.
Nhưng bây giờ, càng lớn, cuộc sống ngày càng hối hả và bận rộn cuốn chúng ta vào guồng quay cơm áo gạo tiền, mà quên mất rằng bữa cơm ấy rất quan trọng như thế nào. Chúng ta hãy cùng ngồi lại để kể cho nhau nghe những chuyện trải qua trong một ngày, để lắng nghe, để có thể trút đi một phần gánh nặng mưu sinh của một ngày, để ngồi nghe con trẻ líu lo chuyện trường, chuyện lớp để còn có một nơi gọi là nhà".
Dưới đây là loạt mâm cơm gia đình với nhiều món ăn ngon, bày biện đẹp mắt chị em tham khảo để bổ sung thêm cho thực đơn mỗi ngày.
Canh cá nấu ngót; Sườn ram mặn ngọt; Đậu khuôn nhồi thịt; Rau sống.
Canh dưa cải nấu sườn; Cá nục chiên mắm xoài; Thịt luộc; Trứng rim mắm.
Canh sườn bò; Đậu ve xào; Thịt kho mắm; Cá lăng chiên.
Canh bí xanh nấu tôm khô; Thịt kho trứnh cút; Măng xào.
Canh bầu nấu tôm tươi; Chả lụa kho keo; Thịt rim mắm; Đậu xào lòng gà.
Canh ổ qua; Tôm rim; Cá thu chiên; Rau lang luộc.
Bí đỏ hầm đuôi heo; Cá nục kho keo; Tôm rim; Thịt kho trứng cút.
Canh chua cá lóc; Cá bông lau kho tộ; Sườn ram mặn ngọt; Bắp sú xào.
Canh khổ qua nhồi thịt; Mực ống sốt cà chua' Đậu nhồi chiên mắm; Cải thìa xào dầu hào.
Canh sườn non nấu cải chua;Thịt luộc; Trứng chiên; Rau luộc.
Canh bí đỏ; Thịt chân giò hầm coca; Chả chiên; Rau luộc; Mít tố nữ.
Canh mồng tơi nấu hến; Đậu khuôn nhồi; Trứng rim mắm; Giá xào.
Canh riêu cua; Tép rang; Thịt luộc; Đậu chiên; Mắm cà.
Canh mây; Thịt chiên chấm mắm hành; Giá xào lòng gà.
Canh bầu; Cá chiên; Sườn ram; Cải cay chấm mắm trứng.
Canh củ quả nấu chân giò; Cá bóng kho keo; Thịt kho măng; Bắp sú xào.
Canh sấu nấu sườn non; Thịt luộc; Thịt rang hành; Đậu chiên; Mướp xào lòng gà.
Canh ngót cá thát lát; Sườn ram thơm; Mướp xào lòng gà.
Canh cá ngừ nấu thơm cà; Thịt luộc; Cá chiên; Rau dền cơm luôn chấm mắm nêm.
Canh chua; Cá chiên; Đậu xào.
Canh sườn chua; Thịt kho đậu; Xíu mại; Rau muống luộc.
Canh khổ qua; Thịt chân giò luộc; Cá chiên; Đậu chiên; Rau luộc chấm mắm nêm.
Canh củ quả; Tép rang; Thịt rang hành; Rau xào.
Canh bí đỏ; Thịt kho tàu; Đậu ve xào.
Canh Tôm thái; Cá chiên; Thịt kho keo.
Canh hẹ; Tôm rim; Xíu mại; Nấm đùi gà rim sa tế.
Canh sú nấu tôm tươi; Cá chiên mắm xoài; Ốc xào xả ớt; Rau rừng xào tỏi.
Canh bí xanh dồn thịt; Thịt luộc' Cá hộp; Trứng chiên; Dưa cải chua.
Canh tôm nấu mướp; Trứng cuộn; Thịt luộc; Tôm chua; Cải muối; Cà muối. 
Canh rau tập tàng; Cá mít chiên giòn; Thịt ba rọi 1 nắng; Cà tím nướng mỡ hành.
Canh bí xanh; Thịt kho; Khổ qua xào trứng.
Canh đậu khuôn hẹ; Bò xào khoai tây; Cá chiên mắm xoài; Nấm đùi gà sốt sa tế.
Canh bí xanh bào sợi; Trứng chiên thịt; Thịt ba chỉ 1 nắng chiên xả; Cải thảo xào.
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp5 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp11 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.