Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Gợi ý mâm cơm ngày rằm tháng Giêng thịnh soạn cho các mẹ đảm
Thứ sáu, 07/02/2020 15:48
Người Việt quan niệm rằm tháng Giêng là dịp lễ quan trọng dịp đầu năm. Vào ngày 15 Âm lịch đầu tiên của năm mới, các gia đình thường chuẩn bị mâm cơm thịnh soạn dâng lên tổ tiên.
Người Việt quan niệm rằm tháng Giêng là dịp lễ quan trọng dịp đầu năm. Vào ngày 15 Âm lịch đầu tiên của năm mới, các gia đình thường chuẩn bị mâm cơm thịnh soạn dâng lên tổ tiên.
Người Việt quan niệm "cúng quanh năm không bằng ngày rằm tháng Giêng", vì thế mâm cơm cúng trong ngày này thường được chuẩn bị thịnh soạn. Bạn có thể tham khảo thực đơn mâm cơm sang trọng, giữ được nét truyền thống với các món: gà luộc, canh cải thảo cuộn lườn gà, bánh bao hình con heo, chè trôi nước, bánh ít gấc nhân tôm thịt, xôi lá cẩm, nộm, nem chua, giò lụa, chả ram tôm... Ảnh: Tô Hưng Giang.
Nếu muốn tiết kiệm thời gian chế biến nhưng vẫn muốn chuẩn bị mâm cơm cúng ngày rằm thịnh soạn, bạn nên tham khảo những món ăn dễ làm. Với thực đơn gồm đậu phụ bao bố, súp lơ xào nấm, nấm đậu kho tiêu, chả giò chay, xôi đậu xanh, canh thập cẩm chay... bạn sẽ có được mâm cơm chay ngày rằm thanh tịnh. Ảnh: Vinh Phung.
Bên cạnh việc chuẩn bị những món truyền thống, bạn có thể thay đổi công thức và cách trang trí để mâm cơm cúng rằm thêm phần hiện đại, đẹp mắt. Các bà nội trợ có thể tham khảo thực đơn màu sắc gồm các món gà hấp muối tiêu, giò hoa ngũ sắc, canh bóng thả, nem gà, chả quế, tôm xào rau củ và salad rau mầm. Ảnh: Bếp nhà Kem.
Tài khoản Chun Chun Mai cho rằng vào ngày rằm tháng Giêng, các gia đình nên chuẩn bị mâm cơm chay cúng gia tiên cho thanh tịnh. Bà nội trợ này cũng đưa ra gợi ý các món chay gồm xôi lá cẩm, chả nem chay, nộm, canh thập cẩm, chả cốm, rau cải xào nấm. Ảnh: Chun Chun Mai.
Độc giả Vũ Thanh Hoan cũng chia sẻ thực đơn những món ăn truyền thống đơn giản, thời gian chế biến khoảng một tiếng cho các chị em tham khảo. Mâm cơm cúng rằm nhanh gọn nhưng vẫn thịnh soạn gồm có chả mực, cải chíp chần nấm, canh khoai cà rốt nấu sườn, nem rán, thịt bò xào rau và xôi gấc. Ảnh: Vũ Thanh Hoan.
Ngoài những món ăn quen thuộc như bánh chưng, chả nem, bò xào, các mẹ có thể tham khảo món cánh ngỗng hun khói, bắp bò ngâm mắm để đổi vị cho cả nhà. Ảnh: Vũ Thanh Hoan.
Mâm cơm thịnh soạn ngày rằm không chỉ phụ thuộc vào những món ăn đa dạng mà còn nhờ vào cách trang trí, sắp xếp thuận mắt. Bạn nên chuẩn bị bát đĩa sáng màu, ít hoa văn để làm nổi bật đồ ăn và thêm rau củ để mâm cơm thêm màu tươi sáng. Ảnh: Thu Hiền Phạm.
Theo Zing
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://news.zing.vn/goi-y-mam-com-ngay-ram-thang-gieng-thinh-soan-cho-cac-gia-dinh-post1043925.html
-
Vào bếp7 phút trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. -
Vào bếp4 giờ trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp9 giờ trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp11 giờ trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp1 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp1 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp2 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!