- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Món ngon đón Tết: Gợi ý món ăn làm từ "sâm trắng", vừa bổ phổi lại giúp chống lão hóa da
Tết đến làm món ngon này từ củ cải, vừa ngon lại tiết kiệm thời gian.
Củ cải rất giàu dinh dưỡng, được mệnh danh là "sâm trắng" trong mùa đông. Vào mùa đông khi thời tiết lạnh, độ ẩm không khí khô hanh khiến cơ thể trở nên mệt mỏi, thiếu nước, da bong tróc, thô ráp. Chưa kể đến, thời tiết và nhiệt độ thay đổi thất thường còn khiến phổi khô, dễ bị ho dai dẳng. Bởi vậy, ăn các món ăn làm từ củ cải có thể cải thiện điều này. Không chỉ giúp làm ẩm phổi mà còn cấp ẩm cho làn da, giúp da khỏe mạnh, mềm mịn.
Củ cải trắng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như củ cải xào, củ cải hầm xương, củ cải kho cá, kho thịt,... Tuy nhiên, củ cải hấp lại là món ít người làm, bởi vì nhiều người cho rằng chỉ những người ăn kiêng hoặc giảm cân mới ăn củ cải hấp.
Nhưng món củ cải hấp may mắn cho dịp Tết lại được biến tấu cùng với thịt lợn giúp món ăn đậm đà hương sắc và hấp dẫn hơn nhiều. Mùa đông là mùa củ cải, chúng không chỉ rẻ mà còn ngon, mang làm món củ hải hấp thịt heo rất ngon. Cách nấu món hấp không chỉ tốt cho sức khỏe, bổ dưỡng mà còn có ý nghĩa tốt đẹp về sự thịnh vượng, cầu mong cho tất cả mọi người trong năm mới sẽ khởi sắc cả về sự nghiệp lẫn cuộc sống.
Hướng dẫn thực hiện món củ cải hấp thịt heo
Nguyên liệu cần thiết làm món củ cải hấp thịt heo
- 2 củ cải trắng, 150g thịt thăn lợn, gừng, hành lá, hạt tiêu, tinh bột bắp, nước tương, dầu hào, dầu mè.
Cách thực hiện món củ cải hấp thịt heo
Bước 1: Thịt thăn lợn mang rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng. Cho thịt vào tô, nêm vào đó 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa cà phê dầu mè, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa tinh bột bắp, gừng băm nhỏ và trộn đều tất cả.
Bước 2: Củ cải mang gọt vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng vừa ăn, độ khoảng 5mm là được. Xếp củ cải thành hình tròn lên đĩa lớn.
Bước 3: Đặt thịt đã ướp vào giữa đĩa. Sau đó, cho đĩa củ cải vào xửng hấp khoảng 20 phút.
Bước 4: Cho 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa cà phê muối, có thể thêm chút bột gà, 1 thìa tinh bột bắp và nước. Khuấy đều, đổ vào chảo nhỏ cùng xíu dầu mè và đun đến khi sền sệt lại.
Bước 5: Sau đó, cho hành lá cắt nhỏ lên trên đĩa cải. Rưới phần nước sốt này lên là được.
Thành phẩm: Món củ cải hấp thịt heo thơm mềm và không hề ngấy. Thịt thăn heo được nêm nếm gia vị vừa đủ khi hấp sẽ đậm đà mà không bị khô xác.
Món củ cải hấp thịt heo này làm rất đơn giản, dù bạn không có nhiều kinh nghiệm nấu nướng hay bận rộn ngày Tết thì cũng có thể nhanh chóng thực hiện được món ngon may mắn này.
Chúc bạn thực hiện món củ cải hấp thịt heo thành công!
Theo Tổ Quốc
-
Vào bếp1 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp1 ngày trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp3 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp4 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp4 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp4 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp4 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.