Hành tây ngâm chua ngọt: Món ngon chống ngán mới lạ cho ngày Tết

Nếu như dưa hành đã không còn xa lạ thì món hành tây ngâm chua ngọt này lại là một món ăn chưa được nhiều người biết đến.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm hành ngâm chua ngọt:

1. Hành tây tím 3 củ

2. Tỏi 4-5 tép

3. Gia vị ngâm chua ngọt: 500ml nước lọc, 160g đường, 180ml giấm, 8g muối, 1 thìa canh tiêu hạt rang thơm.

4. Dụng cụ: hũ thủy tinh đã tiệt trùng

Hành tây ngâm chua ngọt: Món ngon chống ngán mới lạ cho ngày Tết-1

Cách làm hành ngâm chua ngọt

1. Sơ chế hành tây

Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi để ráo nước. Thái thành từng khoanh mỏng.

Hành tây ngâm chua ngọt: Món ngon chống ngán mới lạ cho ngày Tết-2

2. Nấu gia vị ngâm chua ngọt

Cho phần gia vị ngâm chua ngọt vào nồi đun sôi khuấy đều cho đường tan.

Hành tây ngâm chua ngọt: Món ngon chống ngán mới lạ cho ngày Tết-3

3. Hoàn thành

Cho hành tây đã thái lát vào hũ thủy tinh, thêm tỏi đã bóc vỏ.

Hành tây ngâm chua ngọt: Món ngon chống ngán mới lạ cho ngày Tết-4

Đổ gia vị ngâm chua ngọt vào hũ hành tây khi còn nóng. Sau khi hũ hành tây nguội thì đậy kín nắp hũ và bảo quản trong tủ lạnh. Sau một ngày là ăn được.

Hành tây ngâm chua ngọt: Món ngon chống ngán mới lạ cho ngày Tết-5

Thành phẩm:

Hành tây ngâm chua ngọt được làm theo cách trên đây khá ngon và lạ miệng. Từng miếng hành giòn giòn đậm vị chua ngọt mát lành. Món này ăn với cơm trắng hay bún phở đều rất hợp.

Hành tây ngâm chua ngọt: Món ngon chống ngán mới lạ cho ngày Tết-6

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm hành ngâm chua ngọt này nhé!

- Hành ngâm chua ngọt có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng trong khoảng 3 ngày. Nếu muốn giữ lâu hơn, bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh, để được khoảng 2 tuần.

- Nếu không mua được hành tím thì bạn dùng hành trắng cũng không sao, có điều hành trắng không giòn ngọt bằng hành tím, cũng không cho màu sắc bắt mắt như vậy.

Theo phunuvietnam.vn



Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.