- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Học người Hàn cách làm món thịt áp chảo ngon ngất ngây ăn mùa lạnh hợp vô cùng
Hãy thử làm món thịt áp chảo theo cách của người Hàn để đổi vị cho cả nhà ngày lạnh.
Hãy thử làm món thịt áp chảo theo cách của người Hàn để đổi vị cho cả nhà ngày lạnh.
Nguyên liệu
600g thịt ba rọi
1 cây hành baro
½ củ hành tây
Một ít vừng trắng
Gia vị phần nước xốt
3 thìa súp tương ớt Gochujang
2 thìa súp nước tương
2 thìa súp ớt bột
3 thìa súp rượu
1 thìa súp si rô bắp
1 thìa súp đường
1 thìa súp tỏi băm
1 thìa súp dầu mè
½ thìa cà phê bột gừng
Một ít mè
Gia vị ướp hành tây và hành baro
1 thìa súp dầu mè
1 thìa cà phê giấm
½ thìa cà phê nước tương
Một ít muối
Một ít vừng
Cách làm
Bước 1
Trộn đều các gia vị phần nước xốt. Sau đó cho thịt ba rọi vào ướp trong 20 phút cho thấm gia vị.
Bước 2
Thái hành tây và hành baro thành các sợi mỏng. Ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút.
Bước 3
Cho một ít dầu vào chảo, đun ở lửa lớn đến khi dầu nóng. Lúc này, cho thịt đã ướp vào, áp chảo cho chín đều cả hai mặt.
Bước 4
Dùng kéo cắt thịt thành những miếng vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 5
Vớt phần hành tây và hành baro ra rổ rồi để ráo nước. Sau đó, ngâm với 1 thìa súp dầu mè, 1 thìa cà phê giấm, ½ thìa cà phê nước tương, một ít muối và một ít vừng rang.
Bày thịt và phần hành đã chuẩn bị ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu lên mặt. Thịt được ướp đậm đà, đặc biệt vị cay của ớt Hàn Quốc dịu chứ không quá gắt, giúp kích thích vị giác hơn. Món thịt áp chảo này rất hợp để ăn cùng cơm trắng những ngày thời tiết trở lạnh như thế này đấy.
Chúc các bạn thành công.
Theo Helino
-
Vào bếp2 giờ trướcSúp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé.
-
Vào bếp6 giờ trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp10 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp14 giờ trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp1 ngày trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp1 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp1 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp2 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp3 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.