Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Hướng dẫn chị em cách nấu chè cốm hạt sen thanh mát, bổ dưỡng, mùa hè thưởng thức chỉ có mê
Thứ năm, 12/05/2022 14:00
Cách nấu chè cốm hạt sen như thế nào? Bạn đã biết chưa? Cùng tìm hiểu công thức làm chè cốm hạt sen đơn giản, dễ làm qua bài viết này cũng Tintuconline nhé!
- Mách chị em 3 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon, giàu dinh dưỡng, giải nhiệt ngày hè
- 5 loại nước ép là "kẻ thù" của lão hóa và mỡ thừa: Chị em kiên trì uống mỗi ngày 1 loại, sau 1 tuần là đẹp từ trong ra ngoài
- Mách chị em cách nấu chè khoai lang tím đẹp mắt, hấp dẫn, ai thưởng thức cũng phải tấm tắc khen ngon
1. Nguyên liệu
| Nguyên liệu | Gia vị |
|
- Cốm tươi: 1 nắm - Hạt sen tươi: 1 nắm - Bột sắn dây: 3 thìa canh - Bột ngô hoặc bột năng: 2 thìa canh |
- Đường: 6 thìa canh - Nước cốt dừa |
Lưu ý
- Nếu khống có cốm tươi bạn có thể mua cốm khô nhưng trước khi nấu thì vẩy nước cho cốm nở mềm.
- Nếu dùng hạt sen khô thì bạn nên ngâm trước.
- Chọn bột sắn dây tự nhiên, nguyên chất thường có màu trắng tinh, rất tự nhiên, tươi sáng và dịu mắt.
- Có thể nếm thử, nếu cảm nhận được độ giòn tan của bột, dễ chịu mà không gây cảm giác nhám nhám ở đầu lưỡi thì là bột thật, bạn nên mua.
- Nên chọn bột sắn dây loại ướp hoa bưởi cho thơm.
2. Cách làm
- Hạt sen tươi ninh cho nhừ. Nếu dùng hạt sen khô bạn đem ngâm và ninh trong với thời gian lâu hơn.
- Sau khi ninh hạt sen xong vớt ra để ráo nước.
- Tiếp theo hoà tan đường, bột sắn, bột ngô với khoảng 3 bát nước.
- Bắc nồi chè lên bếp để với mức lửa vừa khi nào thấy sánh sánh màu trắng đục, vặn bếp cho nhỏ lửa, cho hạt sen đã ninh ở bước trên và cốm vào, quấy thật là đều tay đến khi bột sánh trong nhìn rõ hạt cốm.
- Tắt bếp và múc chè cốm hạt sen ra bát con dùng nóng, hoặc bạn thích có thể để nguội.
- Mùa hè nóng nực nên thưởng thức chè sen cốm với đá, rưới thêm nước cốt dừa ăn cùng chè cốm hạt sen sẽ thơm ngon hơn.
- Lưu ý: Nếu bạn dùng cốm khô mình đem hấp chín, rồi cũng cho vào hỗn hợp bột đang nấu giống nấu bằng cốm tươi nhé.
Cách nấu chè cốm hạt sen nguyên liệu đơn giản lại dễ làm, chị em học ngay công thức để tự nấu chè ở nhà vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh.
>>>> Mời bạn xem thêm danh sách món ngon mỗi ngày để có những bữa ăn ngon miệng, dễ làm, đủ chất dinh dưỡng cho gia đình.
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp14 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp21 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.