Khấu đuôi om nước dừa, món ngon lạ miệng, đưa cơm

Thứ tư, 01/07/2020 06:00
icon

Khấu đuôi om nước dừa là món ăn quen thuộc của Vùng Nam Bộ. Hãy thêm vào thực đơn gia đình món ăn hấp dẫn này để mâm cơm của các bạn đa dạng phong phú hơn.

Món khấu đuôi om nước dừa này phù hợp với cả ăn cơm, ăn bún, hay những bữa nhậu lai rai của ông xã…

Nguyên liệu:

- Khấu đuôi: 500g

- Xì dầu: 1 thìa

- Đường: 1 thìa

- Bột nghệ: ½ thìa

- Ngũ vị hương: ½ thìa

- Bột màu điều: ½ thìa

- Ớt xanh, đỏ: vài quả

- Ớt bột: ½ thìa

- Nước mắm: 3 thìa

- Chanh: 02 quả

- Nước dừa tươi: 01 quả

Cách làm:

Khấu đuôi làm sạch bằng 3 thìa nước mắm, bóp liên tục 1 phút rồi rửa sạch, làm lại 1 lần nữa như vậy.

Khấu đuôi om nước dừa, món ngon lạ miệng, đưa cơm-1

Chần sơ khấu đuôi qua nước sôi rồi để ráo, tiếp đó cho vào nồi nhỏ. Thêm gia vị đã chuẩn bị: nước tương, đường, bột nghệ, ngũ vị hương, bột màu điều, ớt xanh đỏ, chút ớt bột nếu thích ăn cay. Bóp đều để 20p cho ngấm gia vị.

Khấu đuôi om nước dừa, món ngon lạ miệng, đưa cơm-2

Đổ nước dừa tươi của quả dừa bánh tẻ vào ngập khấu đuôi và bắt đầu rim lửa vừa tới khi nước sánh sệt gần cạn là được.

Khấu đuôi om nước dừa, món ngon lạ miệng, đưa cơm-3

 Thái miếng vừa ăn và chan nước còn lại trong nồi lên trên. Nhậu, ăn cơm, ăn bún... đều rất hợp.

Khấu đuôi om nước dừa, món ngon lạ miệng, đưa cơm-4

 Chúc các bạn thành công.

 

Theo Dân Việt

Xem link gốc Ẩn link gốc https://danviet.vn/khau-duoi-om-nuoc-dua-mon-ngon-la-mieng-dua-com-20200621234035709.htm

Món Ngon Mỗi Ngày

Tin liên quan
Liên kết hữu íchLiên kết hữu ích
Vào bếp
Giải mã tâm lý đàn ông khi bị từ chối tình cảm
Giải mã tâm lý đàn ông khi bị từ chối tình cảm
Một trong những điều tồi tệ nhất đối với phụ nữ là bị theo đuổi bởi người mà họ không quan tâm. Và với họ, cảm giác phải từ chối ai đó không hề dễ chịu.
Tâm sự
Chồng ngoại tình khi chúng tôi đang nỗ lực làm thụ tinh ống nghiệm
Chồng ngoại tình khi chúng tôi đang nỗ lực làm thụ tinh ống nghiệm
Vợ chồng tôi bị hiếm muộn, phải sử dụng biện pháp thụ tinh trong ống nghiệm để có con. Nhưng chính trong quá trình vật vã "tìm con", chồng tôi đã ngoại tình vì... quá mệt mỏi.
Mẹo vặt
Tiếp viên hàng không tiết lộ 4 mẹo đi máy bay trong kỳ nghỉ
Tiếp viên hàng không tiết lộ 4 mẹo đi máy bay trong kỳ nghỉ
Một tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
Nhà đẹp
Căn nhà xanh, độc đáo trên mảnh đất hình lục giác tại TPHCM
Căn nhà xanh, độc đáo trên mảnh đất hình lục giác tại TPHCM
Nằm trên khu đất hình đa giác, không vuông vắn nhưng căn nhà được thiết kế tinh tế, đáp ứng các yêu cầu khó của gia chủ.
Làm mẹ
Cách rèn thói quen làm việc nhà với 'đứa trẻ hay quên'
Cách rèn thói quen làm việc nhà với 'đứa trẻ hay quên'
Trẻ em chắc chắn nhớ ăn món tráng miệng hoặc chơi điện tử trên máy tính bảng, nhưng còn việc dọn đĩa hoặc thu gọn đồ đạc thì thường bị... bỏ quên.
Yêu
Giải mã tâm lý đàn ông khi bị từ chối tình cảm
Giải mã tâm lý đàn ông khi bị từ chối tình cảm
Một trong những điều tồi tệ nhất đối với phụ nữ là bị theo đuổi bởi người mà họ không quan tâm. Và với họ, cảm giác phải từ chối ai đó không hề dễ chịu.
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.