Không cần phức tạp, làm ngay tôm đồng chiên kiểu này người khó tính cũng muốn ăn

Chỉ cần bỏ con tôm vào miệng, nhai nhẹ đã thấy giòn tan, đủ vị hấp dẫn.

Chuẩn bị:

- 200g tôm đồng hoặc tôm sông, muối, rượu nấu ăn, gừng, bột ngũ vị hương

Không cần phức tạp, làm ngay tôm đồng chiên kiểu này người khó tính cũng muốn ăn-1


 Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Tôm đồng mua những con tươi, còn linh hoạt. Cầm lên còn bật tanh tách. Mua tôm về đem nhặt bỏ râu những con to, con nhỏ không cần. Sau đó rửa thật sạch, để ráo.

Không cần phức tạp, làm ngay tôm đồng chiên kiểu này người khó tính cũng muốn ăn-2
 
Bước 2: Tẩm ướp

Cho tôm vào bát, cho một ít muối, rượu nấu ăn, gừng băm nhỏ vào ướp 20 phút để loại bỏ mùi tanh.
 

Không cần phức tạp, làm ngay tôm đồng chiên kiểu này người khó tính cũng muốn ăn-3


Sau đó, cho tôm ướp ra, chắt bỏ nước ướp, sau đó thêm 3 thìa cà phê tinh bột và 5 thìa cà phê bột mì vào.

Không cần phức tạp, làm ngay tôm đồng chiên kiểu này người khó tính cũng muốn ăn-4
 
Đảo đều cho từng con tôm dính tinh bột và bột mì, sau đó rũ bỏ phần bột thừa, thêm một thìa nhỏ bột ngũ vị hương vào, trộn đều tiếp.
 
Bước 3: Chiên tôm

Không cần phức tạp, làm ngay tôm đồng chiên kiểu này người khó tính cũng muốn ăn-5

Đổ một lượng dầu ăn vừa đủ vào nồi, khi nhiệt độ dầu nóng 60% thì cho tôm vào đảo nhiều lần, dùng đũa đảo đều để tôm không bị dính vào nhau, vặn lửa vừa và chiên khoảng 2 phút rồi vớt tôm ra.

Không cần phức tạp, làm ngay tôm đồng chiên kiểu này người khó tính cũng muốn ăn-6
 
Thêm dầu ăn vào chảo, đun nóng lại dầu, cho tôm vào chiên lại lần 2 trong nửa phút rồi vớt ra ngay không tôm sẽ bị cháy.
 

Không cần phức tạp, làm ngay tôm đồng chiên kiểu này người khó tính cũng muốn ăn-7


Để nguội một chút là tôm chiên đã giòn tan, thơm nức, người già trẻ con đều thích và không thể ngừng ăn!
 

Không cần phức tạp, làm ngay tôm đồng chiên kiểu này người khó tính cũng muốn ăn-8


Chúc các bạn thành công!

Theo Gia đình Việt Nam

Xem link gốcẨn link gốc https://phunuvietnam.vn/khong-can-phuc-tap-lam-ngay-tom-dong-chien-kieu-nay-nguoi-kho-tinh-cung-muon-an-5120201011170290.htm

món ngon mỗi ngày


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.