- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Không muốn tăng cân thì cứ nấu ngay bát canh này thay cơm: Vừa ấm bụng, vừa đủ chất!
Món canh này dễ nấu, lại không gây béo nên chị em nhớ "ghim" lại nha.
- Hướng dẫn chị em công thức làm bánh Trung thu đơn giản, chuẩn vị, thơm ngon bất bại tại nhà
- Mẹ chồng trách móc "ăn bám thì đừng đòi hỏi", nàng dâu mang ra tập giấy cùng lời giải thích khiến bà phải ngậm ngùi
- Chồng lớn tiếng "xấu thì phải biết thân biết phận", cô vợ tức nước vỡ bờ khiến anh ta hối hận tột cùng nhưng đã quá muộn
CÁC BƯỚC LÀM
1.Sơ chế các nguyên liệu
2.Nấu canh cải thảo, tôm khô
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Rau 300gr cải thảo, 2 củ hành khô, 3-4 nhánh hành lá
2. Tôm khô 20gr
3. Gia vị Muối, hạt nêm, hạt tiêu
Mùa thu, thời tiết mát mẻ dễ chịu chứ không còn nắng nóng gay gắt như mùa hè nữa. Có thể bạn không để ý nhưng thời tiết như vậy cũng góp phần không nhỏ vào cảm giác thèm ăn, ngon miệng của chúng ta đấy!
Chính vì thế nếu không muốn cân nặng tăng vùn vụt, chị em có thể cân nhắc thay cơm tối bằng món canh cải thảo nấu tôm khô mà chúng tôi gợi ý sau đây. Bữa sáng, bữa trưa vẫn ăn như bình thường, còn bữa tối nên tiết chế lại 1 chút là được.
Cách nấu canh cải thảo tôm khô
1. Sơ chế các nguyên liệu
Cải thảo sau khi mua về, bạn tách riêng từng bẹ và rửa kỹ dưới vòi nước để loại bỏ hết bùn đất và bụi bẩn (đặc biệt là ở phần cuống). Sau đó, ngâm cải thảo trong hỗn hợp nước muối pha loãng (1 thìa cà phê muối hạt pha cùng khoảng 500ml nước) trong 5-7 phút rồi rửa lại với nước một lần nữa. Cắt nhỏ cải thảo thành miếng dạng sợi.
Hoàn thành xong hết các thao tác ngâm, rửa rồi mới cắt nhỏ cải thảo nha! Tuyệt đối không cắt nhỏ rồi mang đi ngâm nước muối vì như vậy sẽ khiến rau bị mất chất.
Bạn ngâm 10gr tôm khô với nước trong 8-10 phút để tôm nở mềm rồi để ráo. Hành khô bóc vỏ, cắt lát. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch và băm nhỏ hoặc cắt thành từng khúc dài khoảng 3-4cm đều được.
2. Nấu canh cải thảo, tôm khô
Bạn cho 1-2 thìa cà phê dầu ăn vào nồi và phi thơm phần hành khô đã băm nhỏ. Khi hành dậy mùi thơm, cho phần tôm khô đã ngâm nở vào cùng 1 thìa cà phê hạt nêm và đảo đều khoảng 2 phút trên lửa vừa.
Tiếp theo, đổ khoảng 500-600ml nước vào nồi, đậy vung và đun sôi khoảng 5 phút trên lửa nhỏ để tôm tiết ra nước ngọt. Sau đó, bạn cho rau cải thảo đã cắt nhỏ vào nồi.
Chị em nhớ lật đều rau rồi đậy vung, đun khoảng 5 phút nha!
Cuối cùng, bạn nêm nếm lại gia vị cho hợp khẩu vị. Thêm phần hành lá đã cắt nhỏ vào, đun thêm khoảng 10 giây thì tắt bếp.
Vậy là món canh cải thảo nấu tôm khô đã hoàn thành rồi đấy! Bạn có thể dùng tôm nõn nếu có sẵn nha, như vậy món canh càng thêm phần ngọt nước và thơm ngon mà cách nấu vẫn y như vậy, không có gì thay đổi.
Múc canh ra bát, rắc thêm chút hạt tiêu nếu thích là có thể "chén" luôn.
Món canh nấu cực đon giản mà vẫn ngon
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món canh vừa ngon, vừa dễ nấu và không hề gây tăng cân để thưởng thức trong những ngày ở nhà giãn cách.
Chúc bạn thành công với cách nấu canh cải thảo tôm khô này nhé!
>>> Mời bạn xem thêm danh sách món ngon mỗi ngày để có những bữa ăn ngon miệng, dễ làm, đủ chất dinh dưỡng cho gia đình.
Theo Nhịp Sống Việt
-
Vào bếp13 giờ trướcCánh gà chế biến kiểu này vô cùng đơn giản, chỉ khoảng 30 phút là xong mà thơm ngon, hấp dẫn.
-
Vào bếp18 giờ trướcMùa hè nóng bức, thưởng thức những ly nước trái cây thanh mát, giải nhiệt là điều không thể thiếu. Dưới đây là một số công thức pha chế nước trái cây ngon.
-
Vào bếp23 giờ trướcNếu có khách tới chơi, món cơm gà Hội An cũng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải khen hết lời.
-
Vào bếp1 ngày trướcChỉ với các nguyên liệu rất đơn giản và dân dã là bạn đã làm được ly thức uống giúp xua tan nóng bức và thải độc cơ thể.
-
Vào bếp1 ngày trướcCá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcVới việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là "vua giải nhiệt" mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhoai tây nghiền là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là loại rau rẻ tiền nhưng giống như "máy quét rác" cho ruột, còn giúp hạ huyết áp, thông phổi.
-
Vào bếp2 ngày trướcChạo tai để dành đãi khách đến chơi nhà cũng là một ý tưởng rất hấp dẫn vì chắc chắn ai cũng sẽ phải thích mê độ hấp dẫn, thú vị của món ăn này!
-
Vào bếp2 ngày trướcTrong những ngày hè nắng nóng, khi cả bạn và gia đình đều chán đồ ăn nhiều dầu mỡ, hãy tham khảo một số món canh mát lành dưới đây, giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh ngao đậu phụ sẽ giàu dưỡng chất hơn khi thêm nguyên liệu tốt cho làn da này.
-
Vào bếp3 ngày trướcHương vị thơm ngon, hấp dẫn của món chả này sẽ khiến cả nhà thích thú mãi không thôi.
-
Vào bếp3 ngày trướcTai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.