Không phải vịt quay, đây mới là món ngon từ vịt mà ai cũng phải tấm tắc khen

Thứ sáu, 23/08/2024 13:45
icon

Nếu chưa biết cách chế biến ra món thịt vịt thế nào cho ngon, độc, lạ thì bạn xem ngay bài viết cách chế biến món vịt cháy tỏi của mẹ đảm Lee Hoa dưới đây nhé.

Cách làm món vịt cháy tỏi thơm ngon khó cưỡng

Nguyên liệu làm món vịt cháy tỏi

- 1 con vịt

- Gừng

- Hành tím

- Nước mắm

- Dầu hào

- Tương ớt

- Hạt nêm

- Hạt tiêu

- Ngũ vị hương

- Dầu hào

- Riềng, sả

Cách làm món vịt cháy tỏi ngon đúng điệu

Bước 1: Đầu tiên, bạn xát muối giấm, gừng với thịt vịt, sau đó rửa sạch rồi chặn sẵn miếng vừa ăn. Cũng có thể đem chần sơ với chút gừng và hành tím. 

Không phải vịt quay, đây mới là món ngon từ vịt mà ai cũng phải tấm tắc khen-1
Vịt chặt sẵn miếng vừa ăn rồi cho vào âu tô.

Bước 2: Bạn đem ướp thịt vịt với 3 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe dầu hào, 2 thìa cafe tương ớt, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe tiêu, 1/2 gói ngũ vị hương, 1 thìa phở dầu màu điều. Cùng 3 củ sả, 1 củ riềng nhỏ, 1 mẩu gừng xay nhỏ cùng 2 thìa phở nước lọc, để cả bã và nước ướp cùng thịt.

Không phải vịt quay, đây mới là món ngon từ vịt mà ai cũng phải tấm tắc khen-2
Ướp thịt với các loại gia vị cho đậm vị.

Bước 3: Sau khi ướp thịt vịt được 30 phút, bạn cho thêm 2 thìa phở bột chiên giòn trộn đều.

Không phải vịt quay, đây mới là món ngon từ vịt mà ai cũng phải tấm tắc khen-3
Cho thêm 2 thìa bột chiên giòn vào thịt vịt đang ướp.

Bước 4:  3 củ tỏi to, bóc vỏ, thái lát, đem chiên vàng vừa tới, vớt tỏi để riêng. (Lưu ý, sau khi thái có thể đem tỏi đi ngâm với nước lọc pha chút giấm để hạn chế đắng từ tinh dầu tỏi và giúp tỏi giòn hơn, cũng như giữ được độ giòn lâu hơn).

Không phải vịt quay, đây mới là món ngon từ vịt mà ai cũng phải tấm tắc khen-4Không phải vịt quay, đây mới là món ngon từ vịt mà ai cũng phải tấm tắc khen-5

Chiên đến khi màu tỏi vàng đều.

Bước 5: Cho vịt vào chao ngập dầu hoặc chiên không dầu nếu ngại dầu mỡ. Nhưng món này chao ngập dầu sẽ ngon hơn, đúng điệu.

Không phải vịt quay, đây mới là món ngon từ vịt mà ai cũng phải tấm tắc khen-6
Không phải vịt quay, đây mới là món ngon từ vịt mà ai cũng phải tấm tắc khen-7
Chiên thịt vịt vàng đều.

Bước 6: Hoàn thiện và thưởng thức

Không phải vịt quay, đây mới là món ngon từ vịt mà ai cũng phải tấm tắc khen-8

Thành phẩm thịt bên ngoài vàng giòn, bên trong mềm ngọt, thơm nức mùi riềng, gừng, sả, tỏi. Ăn vã hay uống bia đều ngon hết nước chấm.

Theo GĐXH

Xem link gốc Ẩn link gốc https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khong-phai-vit-quay-day-moi-la-mon-ngon-tu-vit-ma-ai-cung-phai-tam-tac-khen-17224082210060577.htm

Món Ngon Mỗi Ngày

món ngon từ vịt

Tin liên quan
Liên kết hữu íchLiên kết hữu ích
Vào bếp
Cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu nở đều, giòn ngon như rán bằng chảo
Cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu nở đều, giòn ngon như rán bằng chảo
Phồng tôm là món ăn khoái khẩu của hầu hết mọi người, nhưng lâu nay nhiều người ngại rán vì nhiều dầu mỡ và rất mất thời gian. Đừng lo vì giờ bạn chỉ mất 3p cho mỗi mẻ chiên bằng nồi chiên không dầu.
Tâm sự
Về nhà bất chợt thấy đứa trẻ lạ, tôi sợ hãi khi phát hiện ra bí mật của chồng và mẹ chồng
Về nhà bất chợt thấy đứa trẻ lạ, tôi sợ hãi khi phát hiện ra bí mật của chồng và mẹ chồng
Nhìn đứa bé lạ mặt và thái độ ấp úng của chồng và mẹ chồng, tôi sốc nặng khi biết sự thật đằng sau.
Mẹo vặt
Mua thanh long nên chọn quả tròn hay quả dài?
Mua thanh long nên chọn quả tròn hay quả dài?
Mua thanh long nên chọn quả tròn hay quả dài để được thưởng thức những miếng thanh long ngọt, thơm?
Nhà đẹp
Ý nghĩa và công dụng tuyệt vời của cây trạng nguyên, cách trồng giúp hút tài lộc và tăng bình an cho gia đình
Ý nghĩa và công dụng tuyệt vời của cây trạng nguyên, cách trồng giúp hút tài lộc và tăng bình an cho gia đình
Cây trạng nguyên có nguồn gốc từ Mexico, được du nhập vào Việt Nam từ rất lâu. Cây thường được trồng vào dịp Giáng sinh và Tết Nguyên Đán, mang ý nghĩa may mắn, phú quý, thành công và tăng bình an cho gia đình.
Làm mẹ
Có 7 điều cha mẹ thông minh không bao giờ làm thay con cái
Có 7 điều cha mẹ thông minh không bao giờ làm thay con cái
Khi lớn lên, cha mẹ cần cho trẻ có không gian để suy nghĩ và hành động độc lập nhằm học các bài học và kỹ năng quan trọng trong cuộc sống.
Yêu
Đang ôm con ở cữ, tôi nghẹn ngào khi mẹ chồng gửi ảnh bóc mẽ lý do con trai bà “mất sóng điện thoại sau bão”
Đang ôm con ở cữ, tôi nghẹn ngào khi mẹ chồng gửi ảnh bóc mẽ lý do con trai bà “mất sóng điện thoại sau bão”
Tôi không ngờ lại có ngày mẹ chồng đi đánh ghen hộ con dâu
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.