Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Làm ngay món mực trộn chua ngọt đảm bảo ăn là mê liền!
Thứ bảy, 06/08/2022 15:20
Mực kết hợp với các loại rau củ quả và nước sốt kiểu Thái làm nên một món ăn lạ miệng và cực hấp dẫn.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm mực trộn chua ngọt kiểu Thái:
1. Mực ống tươi 2 con
2. Dưa chuột thái sợi 20g
3. Hành tây thái lát 60g
4. Cà chua thái múi cau 20g
5. Rau húng quế một ít
6. Gia vị trộn chua ngọt: 20g bột ớt đỏ, 4 tép tỏi, 2 gốc sả, ớt sừng, hành ngò, hành tím băm nhỏ 20g, 45ml nước mắm, 15g đường, 60ml nước cốt chanh.
Cách làm mực trộn chua ngọt kiểu Thái
1. Nướng mực
Mực ống sơ chế sạch để ráo nước. Cho mực ống vào khay nướng, dùng cọ quét một lớp rượu gạo lên trên mực sau đó quét một lớp dầu oliu lên trên. Làm nóng lò nướng đến 210 độ C, nướng mực trong khoảng 25 phút là mực chín. Mực chín lấy ra thái miếng vừa ăn. (Bạn cũng có thể hấp chín hoặc nướng mực trong nồi chiên không dầu).
2. Pha gia vị trộn
Pha gia vị chua ngọt: Cho sả băm, ớt sừng băm, hành ngò, tỏi và hành tím băm nhỏ vào tô, dùng chày giã nhuyễn sau đó thêm ớt bột, đường, nước mắm và nước cốt chanh vào khuấy đều.
3. Hoàn thành
Cho mực đã thái miếng vào, thêm dưa chuột, hành tây, cà chua và gia vị chua ngọt vừa pha vào trộn đều. Cuối cùng thêm rau húng thái nhỏ vào trộn chung là xong.
Thành phẩm:
Nếu bạn thích ăn hải sản thì đừng bỏ qua món mực trộn chua ngọt siêu ngon này nhé. Mực tươi giòn, gia vị chua ngọt vừa miệng rất ngon. Món mực trộn mát lành này khá hấp dẫn trong ngày hè nóng bức đấy.
Để làm được món mực trộn chua ngọt như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 50.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm mực trộn chua ngọt này nhé!
Theo Trí Thức Trẻ
Xem link gốc
Ẩn link gốc
http://ttvn.toquoc.vn/lam-ngay-mon-muc-tron-chua-ngot-dam-bao-an-la-me-lien-22202268045252.htm
-
Vào bếp5 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân. -
Vào bếp22 giờ trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp3 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp4 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp6 ngày trướcCá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.
-
Vào bếp14/11/2024Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.