Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại quả bán đầy chợ, đem xào với thịt băm được món ngon rẻ lại trôi cơm
Thứ tư, 21/02/2024 19:00
Món ăn vừa đơn giản, dễ nấu lại ngon, hợp cho ngày se lạnh.
Nguyên liệu:
1 quả cà tím dài, to; 100g thịt băm, 1 thìa rượu nấu ăn, 2 thìa nước tương, 1 thìa hắc xì dầu, 5g đường, 4 tép tỏi, 1 miếng gừng nhỏ, một ít hành lá, một ít hạt tiêu.
Cách làm:
Bước 1: Ướp thịt
Cho thịt lợn băm ra bát, thêm ít hạt tiêu, rượu nấu ăn, nước tương, trộn đều. Ướp thịt khoảng 5-10 phút.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Trong lúc đó, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Gừng và tỏi băm nhỏ.
Cà tím rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Bước 3: Trộn sốt gia vị
Cho nước tương, hắc xì dầu, đường vào trong bát, khuấy đều cho đường tan.
Bước 4: Xào cà tím
Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho cà tím vào xào.
Đảo cho đến khi cà tím hơi mềm, sém cạnh thì cho ra đĩa.
Bước 5: Hoàn thiện món ăn
Vẫn trong chảo đó, cho thịt lợn băm vào đảo thơm. Sau đó cho gừng, tỏi vào xào cùng.
Thêm cà tím, đảo một lát thì cho nước gia vị đã hòa ở trên vào.
Đảo cho đến khi cà tím chín tới, rắc hành lá rồi đảo đều, tắt bếp.
Cà tím xào thịt băm là món ăn đơn giản, rẻ mà rất ngon miệng, trôi cơm.
Chúc các bạn thành công!
Theo Báo PNTĐ
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://doisonggiadinh.baophunuthudo.vn/am-thuc/loai-qua-ban-day-cho-dem-xao-voi-thit-bam-duoc-mon-ngon-re-lai-troi-com-c80a31002.html
-
Vào bếp1 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. -
Vào bếp1 ngày trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp2 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp3 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp4 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp4 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
-
Vào bếp4 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.