Loại quả được coi là "thực phẩm trường thọ", dưỡng da, chống ung thư cực tốt, nấu chè cực ngon

Chủ nhật, 19/11/2023 14:47
icon

Loại quả này chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa có tác dụng chống lão hóa và giảm nguy cơ ung thư.

Ngô (bắp) là lại quả quen thuộc, luôn được mệnh danh là thực phẩm trường thọ vì giàu giá trị dinh dưỡng, có tác dụng chống ung thư cực tốt. 

Trong loại quả này chứa rất nhiều chất beta-cryptoxanthin, chất chống oxy hóa và ung thư hiệu quả.
Theo nghiên cứu của các chuyên gia, người ăn nhiều chất này sẽ giảm thiểu đến 27% nguy cơ mắc bệnh ung thư phổi. 

Trong một bắp ngô cỡ trung bình có 2g chất xơ, có tác dụng làm giảm mức cholesterol, qua đó giúp giảm được nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột kết. Loại quả này cũng có tác dụng đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh ung thư vú. 

Loại quả được coi là thực phẩm trường thọ, dưỡng da, chống ung thư cực tốt, nấu chè cực ngon-1
Trong loại quả này chứa rất nhiều chất beta-cryptoxanthin, chất chống oxy hóa và ung thư hiệu quả.

Ngoài ra trong loại quả này rất giàu hàm lượng vitamin B, C, khoáng chất và chất xơ, do đó, đây không chỉ là một loại thực phẩm chỉ cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể mà còn có tác dụng làm đẹp da và rất tốt cho sức khỏe. 

Ngô có thể luộc ăn trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon khác nhau trong đó có món chè bắp cốt dừa thơm ngon. Dân Việt giới thiệu cách làm món ăn này như sau:

Nguyên liệu

- Ngô ngọt: 2-3 bắp

- Ngô nếp: 2-3 bắp tùy thích

- Dừa nạo sợi: 100g

Loại quả được coi là thực phẩm trường thọ, dưỡng da, chống ung thư cực tốt, nấu chè cực ngon-2

Nguyên liệu nấu món chè bắp trân châu cốt dừa

- Đường thốt nốt: 100g

- Trân châu dừa (nếu thích)

- Nước cốt dừa: 1 lon nhỏ

Cách làm

- Ngô lột vỏ rửa sạch và nhặt bỏ bớt râu ngô, sau đó lấy dao cắt dọc thân ngô để lấy phần hạt ngô.

Loại quả được coi là thực phẩm trường thọ, dưỡng da, chống ung thư cực tốt, nấu chè cực ngon-3

Cùi ngô bẻ đôi, hat ngô cắt nhỏ cho nước vào đun sôi tầm 10 phút sau đó vớt cùi ngô ra

- Đun sôi nước rồi thả trân châu dừa vào đến khi chân trâu nổi lên là đã chín, đun thêm tầm 2-3 phút nữa là vớt ra tý cho vào nồi chè.

Loại quả được coi là thực phẩm trường thọ, dưỡng da, chống ung thư cực tốt, nấu chè cực ngon-4
Hạt ngô sau khi cắt nhỏ

- Phần lõi sau khi tách hạt bẻ đôi cho nước vào đun sôi tầm 10 phút rồi vớt cùi ngô ra cho đường và dừa nạo vào đun đến khi sôi lại thì cho bột năng đã khuấy cho đến khi hỗn hợp chè sệt lại. 

Loại quả được coi là thực phẩm trường thọ, dưỡng da, chống ung thư cực tốt, nấu chè cực ngon-5
- Sau đó múc chè ra bát chan thêm nước cốt dừa và dừa nạo là có bát chè thơm ngon.

Loại quả được coi là thực phẩm trường thọ, dưỡng da, chống ung thư cực tốt, nấu chè cực ngon-6
Sự kết hợp hài hòa giữa vị giòn của ngô ngọt Vị dẻo của ngô nếp dai dai của trân châu

Chúc các bạn thành công khi chế biến loại quả này thành món ngon. 

*Món ăn và hình ảnh do Fb Minh Thủy thực hiện 

Theo Dân Việt

Xem link gốc Ẩn link gốc https://danviet.vn/loai-qua-duoc-coi-la-thuc-pham-truong-tho-duong-da-chong-ung-thu-cuc-tot-nau-che-cuc-ngon-20231118085051658.htm

Món Ngon Mỗi Ngày

Tin liên quan
Liên kết hữu íchLiên kết hữu ích
Vào bếp
Tự làm nước dùng cô đặc tiện lợi, mang đi xa hoặc trữ dùng dịp Tết Nguyên đán
Tự làm nước dùng cô đặc tiện lợi, mang đi xa hoặc trữ dùng dịp Tết Nguyên đán
Nước dùng cô đặc tự làm tại nhà cực dễ và tiện dụng.
Tâm sự
Sát ngày cưới, con trai thú nhận một chuyện khiến tôi ngã quỵ
Sát ngày cưới, con trai thú nhận một chuyện khiến tôi ngã quỵ
Lời thú nhận của con khiến tôi như rơi xuống vực thẳm. Nếu chồng tôi mà biết chuyện này, ông ấy sẽ phát điên lên mất.
Mẹo vặt
Có nên đun sôi nước bằng lò vi sóng không? Chuyên gia đưa ra lời giải thích, có lưu ý đặc biệt
Có nên đun sôi nước bằng lò vi sóng không? Chuyên gia đưa ra lời giải thích, có lưu ý đặc biệt
Là thiết bị có chức năng hâm nóng thực phẩm, lò vi sóng cũng được nhiều người dùng tận dụng để đun sôi nước, đặc biệt là vào mùa lạnh.
Nhà đẹp
Chuyên gia phong thủy cảnh báo: 4 điều cấm kỵ trong bài trí nhà bếp, nhiều gia đình vô tình mắc phải!
Chuyên gia phong thủy cảnh báo: 4 điều cấm kỵ trong bài trí nhà bếp, nhiều gia đình vô tình mắc phải!
Chuyên gia phong thủy chỉ ra 4 lỗi phong thủy nhà bếp thường gặp khiến gia chủ hao tài, tán lộc.
Làm mẹ
Muốn con trở thành đứa bé hiểu chuyện, bố mẹ đừng giấu 3 điều này
Muốn con trở thành đứa bé hiểu chuyện, bố mẹ đừng giấu 3 điều này
Có những điều cha mẹ không nên giấu mà để con được biết, từ đó bé sẽ học được cách thông cảm và thấu hiểu ba mẹ hơn.
Yêu
Đòi 900 triệu tiền thách cưới, nhưng nhà trai không đồng ý: Tôi quyết định huỷ hôn lễ và đưa con gái về nhà chăm sóc
Đòi 900 triệu tiền thách cưới, nhưng nhà trai không đồng ý: Tôi quyết định huỷ hôn lễ và đưa con gái về nhà chăm sóc
Khi biết con gái tôi đang mang thai, nhà trai liền giảm tiền lễ vật từ 900 triệu xuống 70 triệu đồng. Tôi không bao giờ chấp nhận điều đó.
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.