- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loạt ảnh chứng tỏ cuộc sống ở Hàn Quốc không như mơ, ít nhất là về khoản ăn uống
Nếu nuôi mộng du học hay sống tại Hàn, thì bạn nên chuẩn bị tinh thần cho những món ăn “nhìn đã thấy sai” như vầy nhé!
- Nấu nước hàng, cho đường trực tiếp vào nồi là sai lầm, thêm bước này nước màu đẹp lại thơm
- Làm gì có hoa hậu nào như Trần Tiểu Vy: cuồng ăn đến mức đi ăn thịt nướng một mình, bạn bè còn phải "tránh xa" vì suốt ngày đăng ảnh đồ ăn
- Làm sạch gan lợn, người dùng muối hoặc dầu mè, còn đây mới là cách làm của đầu bếp
Nếu nuôi mộng du học hay sống tại Hàn, thì bạn nên chuẩn bị tinh thần cho những món ăn “nhìn đã thấy sai” như vầy nhé!
Không thể phủ nhận, người Hàn đi đầu về trình độ thẩm mỹ và sáng tạo hình ảnh. Cái gì trên phim Hàn cũng long lanh và hấp dẫn khó tả: Từ dàn trai xinh gái đẹp đến áo váy, đồ dùng, ẩm thực...
Thế nhưng, đời không như là phim và chúng ta cũng chẳng phải nữ chính ngôn tình. Ngoài những set ăn đẹp mê hồn, đời sống ăn uống ở ngoài của người Hàn cũng bình dân và… "lạ lùng" lắm. Nếu như người phương Tây từng "toát mồ hôi" với trứng vịt lộn và mắm tôm, thì chúng ta cũng có thể "ngã ngửa" trước những sự kết hợp nghe là thấy sai của xứ kim chi.
Xin giới thiệu loạt đặc sản rất phổ biến tại Hàn, chỉ người Hàn chính gốc mới (dám) ăn. Không biết ngon hay không, nhưng nhất định là cần rất nhiều lòng can đảm.
Chuối chấm kim chi
Ai cũng biết kim chi là món ăn quốc dân của người Hàn, thịt không có nhưng kim chi nhất định phải đầy đủ 3 bữa/ngày. Nhưng mê kim chi tới độ bỏ nó vào mọi thứ như thế này thì "xin quỳ"!
Đây là kiểu ăn rất được người Hàn ưa chuộng: Một miếng chuối một miếng kim chi. Vì chuối ở Hàn khá béo và ngọt, ăn cùng vị cay sẽ giúp cân bằng và hài hòa hơn!
Phiên bản truyền thống: Kim chi một bên và chuối một bên như thế này:

Phiên bản tiện lợi: Đặt một lát kim chi lên miếng chuối ăn dở, khỏi phải cách cách bát đũa chi cho mệt.

Phiên bản sáng tạo: Không có kim chi thì ta chấm chuối với… tương ớt cũng ngon chán!
Khoai lang chấm kim chi
Tương tự như chuối, khoai lang Hàn khá béo và ngọt, ăn nhiều sẽ ngấy. Vì thế họ nghĩ ra cách ăn chúng với… kim chi. Món này đang cực phổ biến tại Hàn, vì đang vào mùa thu và khoai lang vừa ngon vừa rẻ! Không tin, bạn cứ gõ thử từ khóa 김치 고구마 (khoai lang kim chi) xem!
Có 7749 cách ăn khoai lang với kim chi để tham khảo luôn nhé!
Trước khi chuối trở thành trái cây quốc dân được người Hàn yêu thích, người dân xứ củ sâm đã ăn khoai lang và kim chi rồi. Họ tin rằng tinh bột và đường dồi dào trong khoai lang giúp giảm bớt lượng muối (sodium) cực cao trong kim chi, quả là vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe nhỉ?
Cháo cháy
Tưởng Việt Nam có cơm cháy là độc đáo lắm rồi, người Hàn còn sở hữu cả… cháo cháy đúng với phương châm "thà ăn nhầm còn hơn bỏ sót" đặc trưng của ẩm thực châu Á. Ở Hàn, người ta vẫn có thói quen nấu cơm bằng nồi gang, để lại một lớp cháy kha khá dưới đáy. Lúc này, người Hàn sẽ… đổ nước nóng vào nồi giúp miếng cháy tróc ra, tạo thành hỗn hợp cháo cháy!
Món này gọi là nurungji – từng là phương pháp tiết kiệm của các gia đình nghèo. Khi xã hội Hàn phát triển, nó lại biến thành đặc sản, và được cải tiến bằng nước dùng gà hoặc xương heo thay vì nước lã như trước đây.
Cải thảo rán
Cũng lại câu chuyện về sự u mê kim chi của người Hàn: Vì làm kim chi nên nhà nào cũng "chất đống" củ cải trong bếp, ăn không thì nhạt nên họ quyết định… rán lên! Món ăn này cũng đơn giản thôi, chỉ cần nhúng củ cải thái mỏng vào hỗn hợp bột mì, nước với chút muối tiêu hoặc gia vị tùy thích, rồi rán giòn thế này:
Món rau rán cũng biểu hiện một thói quen ăn uống độc đáo của người Hàn: Rán mọi thứ với bột mì. Cái gì thừa, không còn tươi thì đều có thể nhúng bột đem rán hết, bao gồm cả lá vừng, bí, củ sâm!
Theo Nhịp Sống Việt
- Vào bếp16 giờ trướcAi mà không thích ăn thịt xiên nướng cơ chứ!
- Vào bếp1 ngày trướcCách nấu loại lẩu này rất dễ, các nguyên liệu dễ kiếm, rất thích hợp cho các gia đình có trẻ nhỏ.
- Mừng ngày Quốc tế phụ nữ 8/33 món ăn ngon không lo tăng cân, chị em yêu thích lại cực dễ làm để quý ông trổ tài tặng vợ ngày 8/3Vào bếp1 ngày trướcNgày 8/3 này anh em hãy vào bếp trổ tài nấu nướng chiêu đãi nhiều món ăn ngon, dễ làm cho bà xã và gia đình.
- Vào bếp1 ngày trướcThay vì làm món cơm rang quen thuộc bạn hãy thử làm theo cách này nhé, ngon hết sảy luôn!
- Vào bếp2 ngày trướcBữa cơm tối ngon miệng lại thanh đạm với 2 món ăn không dầu mỡ này.
- Vào bếp2 ngày trướcVới công thức đơn giản và nhanh chóng chỉ trong ít phút, bạn có thể làm món ăn chay lành mạnh cơm cơm cà ri đậu phụ.
- Vào bếp2 ngày trướcBổ sung bơ dừa trong thực đơn ăn hàng ngày còn giúp chị em tăng cường sức khỏe hiệu quả.
- Vào bếp2 ngày trướcThời gian gần đây, nồi chiên không dầu trở thành trợ thủ đắc lực cho các bà nội trợ. Vậy nhưng các bạn đã biết đến những công thức chế biến các loại rau củ vừa tươi ngon, vừa nhanh chóng bằng nồi chiên không dầu chưa?
- Vào bếp2 ngày trướcKhông phải những miếng sườn được chiên giòn, thấm đậm gia vị quen thuộc, sườn đem hấp với bí đỏ rất ngon và lạ miệng.
- Vào bếp2 ngày trướcBắt đầu ngày mới với ly nước này cho tinh thần thêm phần hứng khởi!
- Vào bếp3 ngày trướcBạn không cần phải tốn nhiều thời gian để có món thịt kho theo kiểu truyền thống, những gì cần là chuẩn bị nguyên liệu, tẩm ướp và nhấn nút nồi cơm điện.
- Vào bếp3 ngày trướcMón canh nấm tuyết này rất bổ dưỡng, giúp giảm da khô, bổ phổi và giảm đờm.