Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mâm cơm 7749 món chẳng hề trùng nhau của bà mẹ 8x, vừa ngon vừa đẹp như này bảo sao chồng con không thích ăn cơm ngoài hàng
Thứ ba, 06/07/2021 15:11
Những mâm cơm do bà mẹ đảm đang này nấu mặc dù chỉ từ những nguyên liệu quen thuộc nhưng mỗi hôm lại có một hương vị khác nhau, nên càng ăn càng "nghiện" mà chẳng biết chán.
Bữa cơm gia đình là nơi mọi người được sum họp, quây quần bên nhau, giúp tình cảm giữa các thành viên thêm gắn bó khăng khít. Cũng bởi vì luôn có tâm niệm như thế nên chị Vân Hà (Hải Phòng) luôn dành thời gian để nấu ăn cho cả nhà, cho dù có bận bịu với công việc nhưng đến tối là gia đình chị lại quây quần bên mâm cơm, cùng ăn và trò chuyện với đủ loại chủ đề "trên trời dưới biển".
Chị tâm sự với Tintuconline: "Bữa nào không có thời gian thì mình nấu đơn giản thôi 1 canh 1 mặn. Bữa nào rảnh rỗi thì xào nấu thêm món này món kia. Bữa cơm nhà mình hầu như chỉ loanh quanh mấy món thịt, cá, tôm, trứng nhưng chế biến khác nhau thì cũng không cảm thấy chán. Hầu như đây đều là các món truyền thống mình học từ mẹ, cái nào mới mới thì lên Facebook search rồi làm theo. Trộm vía làm lần nào cũng thành công, tức là các con ăn được và khen ngon".
Chị Vân Hà - Bà mẹ 8x trẻ trung, năng động nhưng không kém phần khéo léo, đảm đang.
Dù nhà có 4 người nhưng mỗi người lại có sở thích khác nhau nên hàng ngày chị phải cân đối các món ăn sao cho phù hợp với khẩu vị của từng người. Bà mẹ 8x chia sẻ: "Nhà có 2 vợ chồng và 2 bé (6 tuổi + 9 tuổi) thì mỗi người thích ăn 1 kiểu. Chồng mình không ăn cơm mà chỉ ăn rau và thức ăn.
Mình thì chỉ cần bát canh là xong bữa, 2 bạn nhỏ thì lại là team thức ăn. Ba mẹ con chỉ mỗi người 1 lưng bát cơm còn đâu canh, rau, thức ăn sẽ ăn vã hết. Chính vì vậy các món ăn nhà mình nấu đều khá nhạt, chủ yếu là các món luộc, xào, rán. Nếu có món kho thì sẽ không nấu các món kho mặn kiểu miền Bắc mà sẽ nếm nhạt hơn và thêm đường kiểu miền Nam".
Có thể thấy những mâm cơm do chị Vân Hà nấu, dù nguyên liệu chế biến chỉ là các loại thực phẩm rất quen thuộc với mọi người, nhưng qua bàn tay khéo léo của chị, chúng đã trở thành những món ăn ngon miệng và rất bắt mắt. Chắc cũng vì vậy mà các con của chị chẳng khi nào chán cơm mẹ nấu.
Nếu chị em không muốn đau đầu vì phải nghĩ các món ăn cho gia đình mình mỗi ngày thì có thể tham khảo thực đơn trong mâm cơm của gia đình chị Vân Hà, chắc chắn đây sẽ là gợi ý thật tuyệt vời và biết đâu còn có thể truyền cảm hứng nấu nướng cho mọi người!
Tôm rim mắm đường, canh xương gà nấu sấu, đậu rán mắm hành, rau muống xào
Thịt kho dừa, nấm rơm xào tỏi, canh sườn ninh củ quả nấm rơm
Chả ốc, cá đội đèn rán, rau bắp cải xào, canh bắp cải nấu tôm
Chả lá lốt, sườn kho trứng cút, rau cải xào, canh sườn nấu củ quả nấm kim châm
Chả viên rán, hoa thiên lý xào thịt bò, canh hoa thiên lý nấu thịt viên, dưa muối
Bánh mỳ sốt vang
Thăn gà tẩm bột chiên, tim gà xào rau cải, canh rau cải, dưa chuột
Thịt kho dừa, trứng bác, rau dền luộc
Trứng đúc thịt 2 tầng, thịt quay, lòng rán, canh cáy - cà muối
Riêu cá, cá sốt cà chua, thanh long
Đùi gà lọc xương kho gừng, canh xương gà nấu sấu, chả trứng, mướp xào tôm
Canh cáy - cà muối, trứng đúc thịt, gan xào giá đỗ
Sườn xào chua ngọt, măng xào thịt bò, lạc rang, canh sấu
Chả ốc, rau cải xào, canh cải nấu tôm, tai ngâm tương
Cật xào tỏi, trứng ngâm tương, canh cua khoai sọ, rau muống, cà muối
Bánh khoai, nem tai, xôi chả mực
Theo An Nhiên - Vietnamnet
Ảnh: NVCC
-
Vào bếp9 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp16 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.