Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mâm cơm 7749 món chẳng hề trùng nhau của bà mẹ 8x, vừa ngon vừa đẹp như này bảo sao chồng con không thích ăn cơm ngoài hàng
Thứ ba, 06/07/2021 15:11
Những mâm cơm do bà mẹ đảm đang này nấu mặc dù chỉ từ những nguyên liệu quen thuộc nhưng mỗi hôm lại có một hương vị khác nhau, nên càng ăn càng "nghiện" mà chẳng biết chán.
Bữa cơm gia đình là nơi mọi người được sum họp, quây quần bên nhau, giúp tình cảm giữa các thành viên thêm gắn bó khăng khít. Cũng bởi vì luôn có tâm niệm như thế nên chị Vân Hà (Hải Phòng) luôn dành thời gian để nấu ăn cho cả nhà, cho dù có bận bịu với công việc nhưng đến tối là gia đình chị lại quây quần bên mâm cơm, cùng ăn và trò chuyện với đủ loại chủ đề "trên trời dưới biển".
Chị tâm sự với Tintuconline: "Bữa nào không có thời gian thì mình nấu đơn giản thôi 1 canh 1 mặn. Bữa nào rảnh rỗi thì xào nấu thêm món này món kia. Bữa cơm nhà mình hầu như chỉ loanh quanh mấy món thịt, cá, tôm, trứng nhưng chế biến khác nhau thì cũng không cảm thấy chán. Hầu như đây đều là các món truyền thống mình học từ mẹ, cái nào mới mới thì lên Facebook search rồi làm theo. Trộm vía làm lần nào cũng thành công, tức là các con ăn được và khen ngon".
Chị Vân Hà - Bà mẹ 8x trẻ trung, năng động nhưng không kém phần khéo léo, đảm đang.
Dù nhà có 4 người nhưng mỗi người lại có sở thích khác nhau nên hàng ngày chị phải cân đối các món ăn sao cho phù hợp với khẩu vị của từng người. Bà mẹ 8x chia sẻ: "Nhà có 2 vợ chồng và 2 bé (6 tuổi + 9 tuổi) thì mỗi người thích ăn 1 kiểu. Chồng mình không ăn cơm mà chỉ ăn rau và thức ăn.
Mình thì chỉ cần bát canh là xong bữa, 2 bạn nhỏ thì lại là team thức ăn. Ba mẹ con chỉ mỗi người 1 lưng bát cơm còn đâu canh, rau, thức ăn sẽ ăn vã hết. Chính vì vậy các món ăn nhà mình nấu đều khá nhạt, chủ yếu là các món luộc, xào, rán. Nếu có món kho thì sẽ không nấu các món kho mặn kiểu miền Bắc mà sẽ nếm nhạt hơn và thêm đường kiểu miền Nam".
Có thể thấy những mâm cơm do chị Vân Hà nấu, dù nguyên liệu chế biến chỉ là các loại thực phẩm rất quen thuộc với mọi người, nhưng qua bàn tay khéo léo của chị, chúng đã trở thành những món ăn ngon miệng và rất bắt mắt. Chắc cũng vì vậy mà các con của chị chẳng khi nào chán cơm mẹ nấu.
Nếu chị em không muốn đau đầu vì phải nghĩ các món ăn cho gia đình mình mỗi ngày thì có thể tham khảo thực đơn trong mâm cơm của gia đình chị Vân Hà, chắc chắn đây sẽ là gợi ý thật tuyệt vời và biết đâu còn có thể truyền cảm hứng nấu nướng cho mọi người!
Tôm rim mắm đường, canh xương gà nấu sấu, đậu rán mắm hành, rau muống xào
Thịt kho dừa, nấm rơm xào tỏi, canh sườn ninh củ quả nấm rơm
Chả ốc, cá đội đèn rán, rau bắp cải xào, canh bắp cải nấu tôm
Chả lá lốt, sườn kho trứng cút, rau cải xào, canh sườn nấu củ quả nấm kim châm
Chả viên rán, hoa thiên lý xào thịt bò, canh hoa thiên lý nấu thịt viên, dưa muối
Bánh mỳ sốt vang
Thăn gà tẩm bột chiên, tim gà xào rau cải, canh rau cải, dưa chuột
Thịt kho dừa, trứng bác, rau dền luộc
Trứng đúc thịt 2 tầng, thịt quay, lòng rán, canh cáy - cà muối
Riêu cá, cá sốt cà chua, thanh long
Đùi gà lọc xương kho gừng, canh xương gà nấu sấu, chả trứng, mướp xào tôm
Canh cáy - cà muối, trứng đúc thịt, gan xào giá đỗ
Sườn xào chua ngọt, măng xào thịt bò, lạc rang, canh sấu
Chả ốc, rau cải xào, canh cải nấu tôm, tai ngâm tương
Cật xào tỏi, trứng ngâm tương, canh cua khoai sọ, rau muống, cà muối
Bánh khoai, nem tai, xôi chả mực
Theo An Nhiên - Vietnamnet
Ảnh: NVCC
-
Vào bếp3 giờ trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau. -
Vào bếp7 giờ trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp10 giờ trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp13 giờ trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp1 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp1 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcMón bánh dễ làm này không chỉ thích hợp làm thức ăn vào buổi sáng mà còn là người bạn đồng hành tuyệt vời sau giấc ngủ ngắn vào buổi chiều.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhi luộc trứng vịt lộn, bạn có thể sử dụng nguyên liệu này thay cho nước lã, đảm bảo rằng trứng sẽ ngon hơn và đảm bảo không tanh.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể đảm bảo dinh dưỡng mà vẫn giảm cân hiệu quả, hãy tham khảo thực đơn 7 ngày này nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcLên kế hoạch cho thực đơn 7 ngày trong tuần giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.