- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mâm cơm cuối tuần chuẩn "nhà hàng", tưởng thế nào hóa ra nấu không hề khó, hơn 30 phút là xong!
Đâu phải cứ cầu kì phức tạp mới là ngon, nếu biết kết hợp thì bạn có thể nấu tới 4 món chỉ trong chưa đầy 30 phút!
CÁC BƯỚC LÀM
1.Sườn heo Iberico nướng muối tiêu
2.Gỏi gà xé phay
3.Ghẹ hấp
4.Canh bầu nấu tôm
5.Tráng miệng: Ổi
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Sườn heo Iberico nướng muối tiêu: 1/2 kg sườn heo Iberico, 5g muối hồng, 1/3 muỗng cafe tiêu, rau sống
2. Gỏi gà xé phay: 350g thịt gà (1/4 góc phần đùi gà), 1 củ hành tây, rau răm, 1/2 muỗng cafe muối ớt, 2 miếng chanh tươi, 1 ít đường hoặc bột canh, bột ngọt
3. Ghẹ hấp: 500g ghẹ, muối tiêu, muối ớt chanh, 3 cây sả, 100ml bia hoặc nước lọc
4. Canh bầu nấu tôm: 400g bầu, 200g tôm, 20g hẹ, 1/2 muỗng cafe mắm, muối hồng
Thực đơn cuối tuần có các món:
Sườn heo Iberico nướng muối tiêu
Gỏi gà xé phay
Ghẹ hấp
Canh bầu nấu tôm
Tráng miệng: ổi
Sườn heo Iberico nướng muối tiêu
Sườn heo ướp muối tiêu để ngăn mát tủ lạnh 1h cho thịt thấm. Cho vào lò nướng nhiệt độ 200 độ C nướng 35 phút.
Sườn heo chín vàng đều cho ra đĩa. Ăn kèm rau sống, dưa leo.
2
Gỏi gà xé phayChuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ. Thịt gà luộc chín, xé miếng vừa ăn. Cho hành tây đã cắt mỏng, muối ớt, nước cốt chanh, xíu đường và bột ngọt (bạn có thể không dùng tuỳ thích nha) vào tô đựng thịt gà. Trộn đều rồi nêm nếm lại sao cho vừa vị. Thêm rau răm vào trộn lên cho ra đĩa.
3
Ghẹ hấpGhẹ rửa sạch sẽ. Sả đập dập xếp vào nồi cùng ghẹ. Cho nước lọc hoặc bia vào. Hấp tầm 12 - 15 phút tuỳ vào ghẹ lớn hay nhỏ. Khi ghẹ chuyển sang màu đỏ cam là đã chín. Vớt ghẹ ra đĩa. Có thể chấm cùng muối hải sản, muối tiêu chanh, muối ớt chanh đều ngon.
Canh bầu nấu tômTôm lột sạch vỏ, gỡ bỏ chỉ đen sống lưng, rửa sạch sẽ, bằm nhỏ và ướp xíu mắm. Bầu gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng mỏng. Nấu sôi nước cho tôm vào rồi tiếp theo cho bầu vào nấu sôi vớt sạch bọt.
Nêm nếm thêm ít muối hồng, bột ngọt sao cho vừa khẩu vị, rồi thả hẹ đã cắt nhỏ vào. Tắt bếp, múc canh ra tô.
Tráng miệng: Ổi Chúc bạn thành công và ngon miệng với thực đơn cuối tuần này nhé!Theo Nhịp Sống Việt
-
Loại lá nhiều tinh dầu với mùi thơm dễ chịu, giúp trẻ hóa, ngừa ung thư, rang với thịt gà ngon tuyệtVào bếp2 giờ trướcLoại lá này vị cay ngọt, tính ôn có tác dụng hoà đàm, chỉ khái, sát khuẩn và tiêu đờm, dùng chữa ho do lạnh...
-
Vào bếp17 giờ trướcThực đơn 1 tuần cho 1 người, giúp bạn có thể ăn uống đủ chất mà không cần phải lo lắng về việc chuẩn bị các bữa ăn phức tạp.
-
Vào bếp21 giờ trướcChỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một tô canh nóng hổi lạ miệng rồi.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.
-
Vào bếp1 ngày trướcCà tím sốt chua ngọt sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong ngày nghỉ lễ thì bạn hãy tham khảo thực đơn 3 món đơn giản lại siêu ngon miệng dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
Vào bếp2 ngày trướcBạn hay tự hỏi "liệu cách nấu hủ tiếu ăn ở nhà có ngon như ngoài tiệm"? Câu trả lời là "Có" nếu các bạn áp dụng đúng công thức hướng dẫn dưới đây!
-
Vào bếp3 ngày trướcKhi món đậu phụ xào thịt băm và đậu Hà Lan hoàn thành, mùi thơm hấp dẫn sẽ xộc thẳng vào mũi bạn. Đó là món ngon có màu sắc, mùi thơm và hương vị tuyệt vời lại tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp3 ngày trướcPhụ nữ thường xuyên ăn món này vào bữa sáng có thể giảm cân, trở nên khỏe đẹp và ngăn ngừa trầm cảm.
-
Vào bếp3 ngày trướcCơm hạt sen, xôi gấc, bánh giầy, nem rán,... là những món ăn đặc trưng của dân tộc Việt Nam trong dịp lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 10/3 hàng năm.
-
Vào bếp4 ngày trướcChè bưởi là một món chè trái cây phổ biến có nguồn gốc từ vùng Tây Nam Bộ. Bạn hãy cùng chúng tôi thử làm tại nhà món chè ngon hấp dẫn này nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcĐể có món canh rong biển thơm ngon, bổ dưỡng được chế biến kèm với thịt bò, tôm, thịt heo, đậu hũ... bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây.