Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mẹ 3 con khoe loạt mâm cơm cúng gia tiên chu đáo, tươm tất, chị em học tập ngay để trổ tài Tết này
Chủ nhật, 25/12/2022 14:00
Mỗi dịp lễ Tết chị Đặng Nga lại đích thân vào bếp chuẩn bị mâm cơm cúng gia tiên đầy đủ, chu đáo.
Chị Đặng Nga (đến từ Yên Bái) đăng tải loạt hình ảnh những mâm cỗ Tết cúng gia tiên khiến hội chị em yêu bếp ngưỡng mộ và học hỏi. Những mâm cỗ nhà chị Nga luôn có các món ăn truyền thống như gà luộc, nem rán, giò lụa, bánh chưng. Bên cạnh đó cách chọn bát đĩa, bày biện mâm cơm cũng cho thấy sự chu đáo của gia chủ đối với ông bà tổ tiên.
Chia sẻ cùng chị em, chị Đặng Nga cho biết: "Cúng gia tiên thì quanh năm đều cúng, nhất là rằm và mùng 1 hàng tháng. Tuy nhiên với gia đình em không phải dịp nào cũng cần phải sắp một mâm cỗ cúng đầy đủ.
Tuỳ theo nhu cầu và truyền thống của từng gia đình sẽ có thể khác nhau ạ, nhưng những dịp cúng lễ phổ biến nhất đối với gia đình em để cúng Gia tiên gồm có: Tết Nguyên Đán,Tết Nguyên Tiêu, Ngày 23 tháng Chạp. Các dịp khác có thể cúng đơn giản hơn. Để thể hiện sự tôn kính với gia tiên, nhà em dùng mâm, bát, đũa, chén và các đồ cúng riêng biệt hoàn toàn với bát đĩa ăn hàng ngày. Hoa phải tươi mới mua, Trái cây cũng vậy.
Em là người yêu bếp thích nấu ăn thì mọi việc với em, em thấy đều rất đơn giản ạ. Thực đơn em đều lên trước từ 2 - 3 hôm trước rồi e mua đủ theo thứ tự từng món theo thực đơn mình đã xây dựng từ trước ạ. Bởi là người thích vào bếp và nấu nướng thì với em không thấy có gì là khó. Em chuẩn bị nguyên liệu trước đi chợ từ sớm hoặc đặt ship tới nhà tập trung đủ là em cũng nấu trong một buổi sáng là xong. Tất nhiên là em có được sự hỗ trợ của ba bạn bé nhà em và ông xã".
Dưới đây là loạt mâm cơm cúng tổ tiên đầy đủ, chu đáo chị em có thể học hỏi.
Gà ủ muối tiêu; Cua hấp sả; Miến xào chay củ quả; Nem thịt; Bò cuốn mỡ chài; Tôm hấp; Canh măng sườn mọc
Phở cuốn chay; Gà luộc; Tôm hấp; Bò sốt tiêu đen - Bánh bao chiên; Bánh chưng; Rau xào tổng hợp tôm; Canh khoai tây sườn; Bí đỏ hấp thịt nai; Bánh gio mật mía
Gà luộc; Củ quả luộc; Chả bò viên; Khoai tây chiên; Bò lúc lắc; Giò lụa; Giò mỡ; Nộm củ quả chua ngọt; Nem thịt; Bánh chưng; Xôi gấc
Gà ủ muối tiêu; Canh bóng hải sản; Bò lúc lắc; Xôi ngũ sắc; Chim câu quay; Nem gà xíu phomai; Măng xào; Bánh bao tứ vị; Trôi liên hoa; Bánh bao hoa sen; Bánh chuối
Gà luộc; Giò hoa ngũ sắc; Nem thịt; Chả quế; Thịt đông; Salat củ quả; Tôm hấp; Khoai tây chiên; Xôi đỗ xanh
Tôm hấp; Giá xào lòng gà; Giò lụa - giò mỡ; Thịt đông; Nem thịt; Bò lúc lắc; Canh măng sườn
Xôi gấc cá chép; Nem thịt; Giò bê; Cá hấp; Giò ngũ sắc; Salat; Canh bóng ngũ sắc; Bánh chưng; Gà luộc
Với chị Nga mâm cỗ tết rất quan trọng vì đó là truyền thống của gia đình. Muốn con cái hiểu được ý nghĩa của những mâm cỗ đặt lên bàn thờ gia tiên nên trong quá trình làm chị giải thích thêm cho các con được hiểu.
>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp1 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình. -
Vào bếp1 ngày trướcNếu không muốn phải đau đầu suy nghĩ xem ăn gì mỗi bữa, các bạn có thể tham khảo một số thực đơn 50.000 đồng/ngày dưới đây.
-
Vào bếp2 ngày trướcThời tiết đang chuyển nóng nực, nếu bạn chán ăn và lười nấu những món ăn cầu kỳ thì một đĩa cơm thịt băm kiểu Thái làm siêu nhanh cho bữa trưa hay tối này là gợi ý hay.
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại lá này không chỉ giúp hương vị của món ăn thêm thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe và có tác dụng điều trị một số loại bệnh.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt ba chỉ là nguyên liệu quen thuộc được nhiều người yêu thích lựa chọn để chế biến món ăn hàng ngày. Bạn hãy tham khảo ngay cách làm 2 món ngon từ thịt ba chỉ dưới đây nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcSúp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé.
-
Vào bếp4 ngày trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp4 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp4 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp5 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp5 ngày trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp5 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.