Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục
Thứ ba, 18/02/2025 09:01
Mâm cơm của chị Huyền Linh (35 tuổi) không đơn thuần với những món ăn ngon mà còn là tác phẩm nghệ thuật của sự khéo léo, chỉn chu.
Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm. Những món ăn bày trí bằng sự khéo léo với gu thẩm mỹ tinh tế của chị Huyền Linh đã tạo nên một bàn tiệc ấm cúng, đủ đầy và mang nét nghệ thuật, nhận được nhiều lời khen.
Mâm cơm gồm có các món ăn:
11 món ăn được bày trí theo phong cách Tây Âu của chị Linh.
1. Canh Bulgogi đậu hũ kẹp thịt
Nhìn vào bức ảnh, ta thấy một phiên bản “Canh Bulgogi” vô cùng độc đáo với cách trình bày lạ mắt, tựa như một “cây thông mini” rực rỡ ngay trên bàn ăn. (Ảnh: NVCC)
Phần rau xanh được xếp tầng khéo léo, chụm lại thành hình tháp, trên cùng gắn một "ngôi sao" cắt từ cà rốt. Xung quanh "tán lá" còn điểm xuyết những miếng cà rốt nhỏ màu cam như "trái châu" trang trí Giáng sinh.
Dưới gốc "cây" là những miếng đậu hũ được buộc gọn bằng lá hành trông như những hộp quà xếp vòng tròn, vừa xinh xắn vừa gợi cảm giác lễ hội.
Món được đặt trong một nồi sứ trắng có khoang để nến bên dưới, giữ cho canh luôn nóng ấm, đồng thời làm tăng vẻ sang trọng, tôn lên màu xanh của rau.
2. Gà nướng mật ong
Món gà nướng mật ong được bày trí vô cùng đẹp mắt và sang trọng. (Ảnh: NVCC)
Món gà nướng mật ong toát lên vẻ bóng bẩy, vàng ruộm, tỏa hương thơm ngọt dịu và quyến rũ. Có thể nói, đây là món ăn 'chủ lực' trên bàn tiệc, vừa thể hiện sự thịnh soạn, vừa gợi cảm giác ấm cúng, sum vầy.
3. Sò ngàn lớp kẹp tôm chiên bơ tỏi
Sò ngàn lớp kẹp tôm chiên bơ tỏi. (Ảnh: NVCC)
Sò ngàn lớp kẹp tôm chiên bơ tỏi là một món ăn trình bày vô cùng tinh tế, thu hút người nhìn ngay từ khoảnh khắc đầu tiên.
Với lớp vỏ bột ngàn lớp được tạo hình như vỏ sò, kẹp giữa là tôm chiên bơ tỏi vàng ruộm, cùng một chút sốt kem và ngô ngọt, món ăn này mang đến trải nghiệm đa tầng về cả màu sắc, hương thơm lẫn vị giác.
4. Bít tết ăn kèm bánh mì vặn nướng bơ tỏi
Bít tết ăn kèm bánh mì vặn nướng bơ tỏi. (Ảnh: NVCC)
Bít tết ăn kèm bánh mì là món ăn vừa có nét phương Tây lại rất gần gũi với khẩu vị Việt Nam, thường xuất hiện trong những bữa ăn sáng hoặc tiệc gia đình sang trọng.
Phần thịt được áp chảo chín tới hoặc chín vừa, vẫn giữ được màu nâu đẹp mắt, không bị cháy hay khô. Phần salad ăn kèm gồm rau xà lách xoăn, rau mầm, lát dưa leo cuộn,... vừa tăng màu sắc, vừa tạo cảm giác sang trọng.
5. Trứng cút bọc cốm xiên tôm tempura
Trứng cút bọc cốm xiên tôm tempura. (Ảnh: NVCC)
Món "Trứng cút bọc cốm xiên tôm tempura" trong ảnh gây ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên nhờ cách kết hợp màu sắc bắt mắt và bố cục bày trí đầy sáng tạo.
Trứng cút được bọc trong lớp cốm (loại cốm xanh truyền thống), tạo thành phần đế màu xanh lạ mắt. Lớp cốm xanh này vừa dẻo nhẹ, vừa thơm mùi lúa non, khiến món ăn có thêm nét đặc trưng của ẩm thực miền Bắc Việt Nam.
Mỗi xiên có một con tôm được chiên tempura, bột áo vàng ruộm, giòn rụm. Màu cam vàng của tôm chiên tương phản với lớp cốm xanh bên dưới, tạo hiệu ứng thị giác nổi bật.
6. Soup khoai môn kem sữa
Soup khoai môn kem sữa (Ảnh: NVCC)
Món soup khoai môn kem sữa là món ăn khai vị vừa thanh nhẹ, vừa béo ngậy lại phù hợp cho mở đầu của những bữa tiệc.
Màu tím tự nhiên của khoai môn khi chế biến vẫn được giữ nguyên. Bên cạnh đó, phần súp sánh mịn với nền kem sữa, nhìn thấy rõ rau mùi xanh tạo điểm nhấn bắt mắt. Phần trang trí cho súp là bánh phồng cuộn rắc mè đen. Phần bánh giòn, giúp cân bằng với độ sánh bèo của món súp.
7. Mỳ udon sốt cà chua phủ phomai tràn
Mỳ udon sốt cà chua phủ phomai tràn. (Ảnh: NVCC)
Mỳ udon sốt cà chua phủ phô mai tràn là món chính mang phong cách ẩm thực fusion (kết hợp), pha trộn giữa mỳ udon Nhật Bản và sốt cà chua, phô mai kiểu Ý. Sợi mỳ udon to, dai, mềm được áo đều trong sốt cà chua đậm vị.
Phô mai mozzarella phủ tràn mặt, khi nướng tan chảy và kéo sợi. Trang trí thêm cà chua bi đỏ mọng, lá xanh tạo hình như nhánh cà chua chín. Phô mai và sốt cà thấm đượm vào từng sợi mỳ, tạo cảm giác vừa ngậy béo vừa chua nhẹ rất cuốn hút.
8. Inari sushi
Inari sushi (Ảnh: NVCC)
Inari sushi là món sushi đặc biệt đến từ Nhật Bản, nổi bật với phần cơm được bọc trong túi đậu hũ chiên (Inari Age) thấm vị ngọt mặn thanh đặc trưng. Vị ngọt dịu từ túi đậu hũ chiên hòa quyện vị chua nhẹ của cơm sushi. Topping rong biển tươi giòn, béo nhẹ, như trứng cá nổ tan trong miệng.
9. Salad bắp cải rong biển và trứng cá trích
Salad bắp cải rong biển và trứng cá trích và những món ăn ngon miệng, sang trọng trên bàn tiệc. (Ảnh: NVCC)
Salad bắp cải rong biển và trứng cá trích là món salad thanh mát, giòn ngọt, hòa quyện cùng hương vị biển cả từ rong biển và trứng cá trích. Vị giòn sật của bắp cải và rong biển, ngọt thanh từ ngô, hòa cùng trứng cá trích mằn mặn nổ tan trong miệng. Nước sốt mayonnaise chua ngọt khiến món ăn thêm ngon ngậy hơn.
Theo GĐXH
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-9x-bay-tri-11-mon-an-dac-sac-trong-mot-mam-com-khien-ai-nay-tram-tro-than-phuc-172250216110213786.htm
-
Vào bếp11 giờ trướcSau khi tẩm ướp, thịt lợn được quay 2 lần lửa bằng loại than gáo dừa đặc trưng ở tỉnh Bến Tre, giúp món ăn vừa dậy mùi thơm, vừa có phần bì giòn rôm rốp, màu cánh gián đẹp mắt. -
Vào bếp1 ngày trướcPhá lấu bò là món ăn yêu thích của nhiều người. Cách nấu phá lấu bò tại nhà đơn giản nhưng lại không kém phần thơm ngon, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến nhiều người thích mê.
-
Vào bếp2 ngày trướcHủ tiếu Nam Vang là món ăn chế biến tương đối cầu kỳ nhưng được nhiều gia đình yêu thích vì sự thơm ngon, bổ dưỡng.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt heo kho củ cải với cách làm cực kỳ đơn giản nhưng là món ăn đưa cơm, rất ngon miệng được nhiều bà nội trợ chọn chế biến cho bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp4 ngày trướcCanh kim chi không chỉ ngon, dễ nấu mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet xin giới thiệu cách nấu canh kim chi đơn giản, thơm ngon.
-
Vào bếp5 ngày trướcThịt bò hầm bí đỏ không chỉ là món ăn giàu dinh dưỡng mà còn rất ngon miệng, hao cơm, phù hợp với bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp10/02/2025Khi mua sườn nên chọn loại nhiều thịt hay ít thịt? Người bán tiết lộ những sự thật bất ngờ
-
Vào bếp09/02/2025Thanh cua không chỉ dùng ăn lẩu hay làm cơm cuộn; bạn có thể biến chúng thành món snack giòn rụm, đậm đà để nhâm nhi lúc rảnh rỗi.
-
Vào bếp09/02/2025Gà cúng nhiều ăn không hết, chị Hòa "biến tấu" thành món ngon giải ngán, tránh lãng phí lại được cả nhà khen nức nở.
-
Vào bếp08/02/2025Giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, gà chiên sốt mặn ngọt là món ăn hấp dẫn khó cưỡng, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp08/02/2025Ba chỉ dê nướng riềng mẻ là món ăn thơm ngon, đậm đà, rất phù hợp cho những bữa tiệc nướng hoặc các buổi tụ tập gia đình, bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà.
-
Vào bếp07/02/2025Thay vì để trái cây thừa ngày Tết trở nên lãng phí, hãy thử áp dụng những mẹo dưới đây để tận dụng chúng, biến thành những món ngon và bổ dưỡng.
-
Vào bếp06/02/2025Với công thức đơn giản và những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có ngay món bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị, thơm ngon như nhà hàng ngay tại căn bếp của mình
-
Vào bếp05/02/2025Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách 'lấy may' ngày đầu năm mới.