Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mẹ đảm bận rộn vẫn cơm ngon canh ngọt mỗi ngày cho 2 con, chỉ dành 30 phút mà thực đơn đa dạng, hấp dẫn
Thứ hai, 04/07/2022 14:05
Mâm cơm mùa hè hấp dẫn, giàu dinh dưỡng và chủ yếu là các món ăn lành mạnh là gợi ý thú vị cho chị em khi vào bếp.
Chuẩn bị mâm cơm mỗi ngày cho gia đình, đặc biệt là cho các thành viên nhí luôn được các mẹ rất quan tâm. Mới đây nhất, bạn Nguyễn Duyên (sống tại Hà Nội) chia sẻ mâm cơm mình chuẩn bị cho các con dịp nghỉ hè nhận được nhiều lời khen ngợi của các mẹ. Dù bận rộn nhưng thay vì cho các con ăn cái bánh, bát mì hay đồ ăn nhanh bạn Nguyễn Duyên lại chịu khó bày biện những món ăn lành mạnh, tốt cho sức khoẻ.
Nguyễn Duyên chia sẻ về niềm vui được chăm sóc các con: "Em là bà mẹ 2 con 1 bé gái 2014 và 1 bé trai 2018. Mới kỳ nghỉ hè năm ngoái em còn đi làm công ty cả ngày và để các con ở nhà tự cơm nước, nhưng dần thấy không ổn tí nào.
Có ngày về bếp núc như 1 bãi chiến trường, cơm nấu từ sáng con không ăn hoặc ăn lung tung. Có ngày về thấy các con bỏ cơm tự nấu mỳ rang cơm mà thấy tội. Dù cũng cố gắng dậy sớm nấu cho con nhưng thực tế không ở nhà nên không kiểm soát được. Nên năm nay quyết định làm 1 bà nội trợ đảm kiêm bà chủ doanh nghiệp kinh doanh ngay tại nhà với mong muốn duy nhất là có thời gian tự tay chăm chút cho các con bữa cơm.
Con gái em 8 tuổi cũng rất thích đứng bếp cùng mẹ và em luôn tranh thủ dạy con thêm kiến thức bếp núc và cách chế biến các món ăn đơn giản. Vì vậy giờ bé có thể tự ốp trứng, xào trứng, rang cơm, nấu mỳ, nấu cơm bằng bếp điện được. Bữa cơm của em và con cũng đầy đủ và vui vẻ hơn. Con trai đi học mẫu giáo, chồng đi làm nên buổi trưa chỉ có 2 mẹ con ăn cơm nhưng em luôn thu xếp công việc để dù làm ở nhà nhưng vẫn đảm bảo ăn đúng giờ làm đủ việc, chứ không bỏ bữa hay để quá giờ ăn.
Sau cùng e chỉ muốn nói: bố mẹ hãy cố gắng chu đáo với bữa ăn gia đình nhé, đừng vì vội mà cho con ăn cái bánh tô mỳ, bữa ăn cần đầy đủ nhóm chất cho sự phát triển của con và cố gắng để con tự lập ăn uống đủ và có trách nhiệm ăn hết phần ăn đã lấy, cũng như biết phụ giúp bố mẹ trong việc tạo ra bữa cơm hàng ngày."
Dưới đây là 1 số món ăn ngon nhưng chỉ mất từ 20 - 30 phút mà bạn Nguyễn Duyên đã chuẩn bị cho gia đình và con gái chị em có thể tham khảo.
Rau muống dầm sấu; Tôm nõn rang; Mực hấp.
Cá rô phi chiên ăn kèm rau cuốn bún.
Giá đỗ xào thăn; Thịt lợn rang mềm ngọt; Nộm sữa với xoài; Lê ngọt.
Mực hấp; Thịt gà rang; Salad; Sen hấp; Canh rong biển sườn.
Sườn heo nướng; Mồng tơi nấu thịt bằm; Ngao hấp; Ổi tráng miệng.
Mùng tơi xào tỏi; Ức gà rang; Cá trắm chiên chấm mắm ớt; Tráng miệng kiwi và thạch đen.
Canh sườn khoai sọ sấu; Đậu chiên; Salad bơ rau mầm.
Thịt chưng mắm tép; Rau cải luộc; Đậu non sốt cà chua thịt bằm.
Hoa thiên lý xào thịt thăn; Trứng luộc; Thịt chưng mắm tép; Bơ lát; Canh vịt om sấu rau muống.
Giá đỗ xào lòng gà; Ức gà áp chảo; Salad bơ xà lách cà chua.
Rau muống luộc; Mực trứng hấp; Trứng xà cà chua và mướp đắng; Sấu dầm mắm.
Lườn gà rang xả; Rau muống luộc dầm sấu; Đẫu hũ non sốt cà chua
Tôm rim; Ngao hoa hấp xả; Đỗ xanh luộc; Rau ngót nấu đầu tôm; Vải thiều quê.
Mâm cơm mà bạn Nguyễn Duyên thực hiện tuy đơn giản nhưng hấp dẫn, giàu dinh dưỡng, hạn chế chiên rán và đồ ăn nhanh. Mỗi ngày mẹ đảm đều bổ sung rau xanh, salad đẹp da, đẹp dáng. Hi vọng những mâm cơm ngon lành, đa dạng như trên sẽ có thêm gợi ý cho chị em khi vào bếp nấu ăn.
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp13 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp19 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.