- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mẹ đảm Hà Nội mỗi ngày vào bếp là kỉ niệm cùng các con, mâm cơm toàn món hấp dẫn lại tràn ngập yêu thương
Chị Hoài Thu luôn khéo léo khơi gợi các con cùng mẹ tham gia chia sẻ công việc bếp núc để bữa ăn gia đình thêm ấm áp.
Chị Hoài Thu (30 tuổi, đến từ Hà Nội) là một giáo viên Montessori quốc tế. Hiện tại, chị đã chuyển sang công việc kinh doanh tự do để có thể có nhiều thời gian đồng hành cùng con ngay từ khi còn nhỏ, có thời gian chăm chút bản thân và cả gia đình.
Mới đây nhất, chia sẻ mâm cơm gia đình trong 7 ngày không lặp món chị Hoài Thu hạnh phúc cho biết mỗi ngày vào bếp đều là kỉ niệm nhỏ đối với cô và các con: "Các con từ bé 2, 3 tuổi luôn được mẹ hướng dẫn các hoạt động thực hành cuộc sống đơn giản như: bóc tỏi, bóc trứng, nạo dưa chuột, nạo cà rốt. Khó hơn một chút thì các con bắt đầu cùng mẹ bổ hoa quả, nhặt và rửa các loại rau, rán trứng.
Hồi ấy mỗi lần các con vào bếp là 1 lần cái bếp bừa hơn, nước rửa rau tung toé khắp bếp. Con có dọn, mà mẹ dọn lại là chủ yếu. Nhưng con được làm, được trải nghiệm là mẹ vui nên bừa tí cũng không sao. Các con được vào bếp với mẹ từ nhỏ nên thích lắm.
Các hoạt động này cũng giúp con rèn luyện sự khéo léo, sự tập trung. Đến bây giờ khi đã lớn hơn, mỗi buổi chiều con vẫn vào bếp với mẹ. Mấy mẹ con chia nhau việc để làm, người nhặt rau, người rửa rau, người xếp đồ ăn ra mâm. Quan trọng là trong khoảng thời gian này 3 mẹ con nói chuyện rất vui. Bữa cơm nào hai cô con gái cũng hỏi: Đố bố biết món này ai làm? Lúc này là 3 mẹ con thi nhau nhận công. Thành quả là những bữa cơm gia đình ấm áp, tràn ngập tiếng cười sau 1 ngày làm việc".
Chi phí để thực hiện mỗi mâm cơm trong Hoài Thu sẽ dao động khoảng từ 100- 200 nghìn đồng tuỳ từng hôm. Trong 1 mâm cơm nhà sẽ luôn có 3 nhóm chính: đạm, tinh bột và rau xanh. Chị Thu thích sự nhanh gọn nhưng đảm bảo đủ chất nên sẽ thường chế biến đơn giản và sẽ tập trung 1 tiếng để nấu thôi.
Dưới đây là những mâm cơm 3 mẹ con Thu cùng nhau chuẩn bị để chờ bố đi làm về chị em cùng tham khảo để bổ sung thêm cho thực đơn món ngon mỗi ngày của gia đình mình.
Rau muống luộc; Thịt gà rang lá chanh; Trứng gà đảo.
Cá bống sông rán ròn cuốn lá lốt chấm mắm tỏi; Thịt luộc; Ổi tráng miệng.
Canh rau dền rấu; Đậu bắp luộc; Thịt bò xào cần tỏi; Tôm sông rang; Cà pháo.
Canh mùng tơi nấu mướp; Su su xào thịt bò; Nhộng rang lá chanh; Sung muối; Ổi.
Rau ngót nấu mọc; Bí xanh luộc; Chả cá rán; Trứng gà luộc chấm xì dầu; Cà pháo.
Canh rau ngót nấu thịt băm; Mướp luộc; Tôm, thịt rang cháy cạnh; Tráng miệng táo, lê.
Đổi vị với bún chả ức gà; Dưa chuột; Rau sống.
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp7 giờ trướcSúp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé.
-
Vào bếp11 giờ trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp15 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp19 giờ trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp1 ngày trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp1 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp1 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp2 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp3 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.