Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Món bánh ăn kiêng vừa ngon, vừa lạ miệng
Thứ tư, 19/10/2022 11:06
Bạn đã thử ăn bánh khoai lang chiên trứng bao giờ chưa?
Khoai lang và trứng là những nguyên liệu quá quen thuộc với tất cả chúng ta. Tuy nhiên kết hợp chúng thành món bánh ăn kiêng mà không sử dụng thêm bột mì thì có lẽ chưa nhiều người thử.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm bánh khoai lang chiên trứng cực đơn giản chỉ với 2 nguyên liệu vừa rẻ vừa dễ kiếm, chính là khoai lang và trứng.
Bánh khoai lang chiên trứng
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh khoai lang chiên trứng
1. Khoai lang: 2 củ
2. Trứng: 2 quả
3. Gia vị (không bắt buộc): Đường ăn kiêng, hạt mè rang
Cách làm bánh khoai lang chiên trứng
- Bước 1: Hấp khoai lang
Bạn nạo vỏ 2 củ khoai lang và thái khoai thành những khoanh tròn nhỏ. Sau đó, rửa qua 2-3 lượt nước để khoai nhả bớt nhựa rồi cho vào xửng hấp khoảng 10 phút trên lửa vừa để khoai chín.
Món bánh khoai này sẽ ngon nhất khi dùng khoai lang mật. Tuy nhiên, nếu không tìm được khoai lang mật, bạn có thể dùng khoai lang vàng, khoai lang tím.
Hấp xong, bạn dùng thìa/dĩa hoặc chày dầm khoai thật nhuyễn.
Dầm nhuyễn khoai.
- Bước 2: Trộn khoai với trứng và đem chiên
Bạn cho vào bát khoai đã dầm nhuyễn 2 quả trứng và trộn đều cho tới khi trứng quện với khoai thành hỗn hợp đặc, sệt.
Nếu thích bánh có vị ngọt, bạn có thể thêm chút đường ăn kiêng vào cùng trong bước này.
Tiếp theo, bạn xịt 1 lớp dầu ăn vào chảo rồi đổ hỗn hợp khoai - trứng vừa trộn vào, dàn mỏng và chiên chín 2 mặt trên lửa nhỏ.
Rắc thêm chút hạt mè rang lên mặt bánh trong quá trình chiên.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh khoai lang chiên trứng! Cắt bánh thành miếng nhỏ là có thể thưởng thức.
Làm thế này, bánh ngọt vị tự nhiên của khoai và vừa ngậy vừa có độ xốp nhẹ của trứng nên ăn rất lạ miệng. Bạn có thể dùng món bánh này cho bữa sáng cùng sữa hạt/sữa tươi, hoặc ăn chống đói buổi xế chiều.
Có thể bạn chưa biết: Khoai lang là thực phẩm rất giàu chất xơ. Chất xơ giúp bạn giảm cân bằng cách hình thành một lớp gel trong dạ dày, khiến bạn cảm thấy no và không ăn quá nhiều. Nó cũng ngăn chặn sự hấp thụ chất béo và hỗ trợ sản xuất vi khuẩn tốt cho đường ruột. Do đó, tiêu thụ khoai lang giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, tiêu hóa và bài tiết, dẫn đến giảm cân.
Chị em có thể dùng khoai lang vàng hoặc khoai lang tím đều được. Theo Livestrong, hầu hết các loại khoai lang đều chứa các thành phần dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất chống oxy hóa tương đương nhau.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món bánh vừa ngon, vừa lành mạnh để thưởng thức!
Theo PNVN
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://phunuvietnam.vn/mon-banh-an-kieng-vua-ngon-vua-la-mieng-20221017144801556.htm
-
Vào bếp5 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp11 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.