- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Là rau nhưng lại giàu kháng sinh tự nhiên, đem xào với thịt băm được món trôi cơm mà bổ gan, hồi xuân
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món ăn cực ngon từ loại rau bổ dưỡng này.
Ngồng tỏi là loại rau được nhiều người yêu thích bởi không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Ngồng tỏi rất tốt cho tim mạch, có thể giúp cải thiện nồng độ oxy trong máu, cải thiện thị lực và ngăn ngừa ung thư... Bên cạnh đó, ngồng tỏi chứa kháng sinh tự nhiên, nó có thể ngăn ngừa bệnh cúm và cải thiện khả năng miễn dịch, lại rất giàu vitamin... Ngồng tỏi có thể giúp bảo vệ gan, kích thích hoạt tính của tế bào gan khỏi các chất gây ung thư, từ đó đề phòng được ung thư...
Nguyên liệu:
- 1 nắm ngồng tỏi, muối 1 thìa nhỏ, nước tương 2 thìa, dầu hào 1 thìa, hắc xì dầu 1 thìa, thịt heo lượng 200g, tinh bột 1 thìa, lượng tỏi băm thích hợp, một ít sa tế nếu ăn được cay.
Cách làm:
Ngồng tỏi rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ khoảng 1 cm.
Thịt lợn rửa sạch thái miếng rồi dùng dao băm nhỏ. Nếu thích bạn có thể dùng máy xay, xay nhỏ thịt nhưng đừng xay nhuyễn. Cho thịt ra bát, thêm dầu hào, muối, nước tương vào, đảo đều rồi ướp khoảng 10 phút.
Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt băm đã ướp vào và đảo nhanh tay, xào đến khi thịt sém vàng và chuyển màu thì tắt bếp, để riêng ra dùng sau.
Thêm ít dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm rồi cho ngồng tỏi vào xào một lúc thì cho thịt băm vào xào. Nêm thêm hắc xì dầu và muối vừa miệng. Nếu ai thích cay có thể thêm chút sa tế hoặc ớt khô tuỳ theo sở thích.
Đảo cho thịt và ngồng tỏi vừa chín tới thì tắt bếp. Cho ngồng tỏi xào thịt băm ra đĩa, ăn nóng với cơm. Ngồng tỏi xào thịt băm thơm ngon, giòn nhẹ, lại có chút đậm đà vừa ngon lại rất bổ dưỡng.
Chúc các bạn thành công!
>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất
Theo Tri thức đời sống
-
Vào bếp34 phút trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp3 giờ trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp20 giờ trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp21 giờ trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp1 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcMón bánh dễ làm này không chỉ thích hợp làm thức ăn vào buổi sáng mà còn là người bạn đồng hành tuyệt vời sau giấc ngủ ngắn vào buổi chiều.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhi luộc trứng vịt lộn, bạn có thể sử dụng nguyên liệu này thay cho nước lã, đảm bảo rằng trứng sẽ ngon hơn và đảm bảo không tanh.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể đảm bảo dinh dưỡng mà vẫn giảm cân hiệu quả, hãy tham khảo thực đơn 7 ngày này nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcLên kế hoạch cho thực đơn 7 ngày trong tuần giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.
-
Loại lá nhiều tinh dầu với mùi thơm dễ chịu, giúp trẻ hóa, ngừa ung thư, rang với thịt gà ngon tuyệtVào bếp4 ngày trướcLoại lá này vị cay ngọt, tính ôn có tác dụng hoà đàm, chỉ khái, sát khuẩn và tiêu đờm, dùng chữa ho do lạnh...
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn 1 tuần cho 1 người, giúp bạn có thể ăn uống đủ chất mà không cần phải lo lắng về việc chuẩn bị các bữa ăn phức tạp.