- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mưa gió làm ngay nồi thịt gà om nấm, cả nhà ăn xong ấm lòng
Hương vị món thịt gà đậm đà, mềm ngon quyện lẫn mùi thơm của nấm vô cùng hấp dẫn.
- Nhớ Hà Nội, Vân Hugo tự làm bún chả đãi bạn trai, lần đầu 'ra tay' nhưng thành quả ngon không kém nhà hàng
- Mẹ 8x chỉ cách kho cá vừa nhàn vừa ngon bằng nồi cơm điện, hội chị em lười ai cũng có thể học theo dễ dàng
- Đời giảm cân gắn liền với ức gà: Nếu chê nhạt nhẽo thì đây là công thức để bạn mãi yêu công cuộc giữ dáng cùng ức gà
Nguyên liệu:
- 2 chiếc đùi gà, 10 cánh nấm đông cô, 1 nửa quả ớt chuông xanh, 3 lát gừng, 2 miếng ớt đỏ khô, 30gr đường phèn
- ½ thìa canh nước mắm, gia vị, hạt tiêu.
Thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Ớt xanh rửa sạch, bỏ ruột, cắt thành sợi.
- Nấm đông cô thái lát. Ớt khô cắt miếng nhỏ.
- Thịt gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, chần qua nước sôi, sau đó vớt ra, để nguội.
Bước 2: Xào thịt gà
Đổ đường phèn cùng 1 chút dầu ăn vào chảo, đun trên lửa nhỏ liu riu cho đến khi đường tan chảy, chuyển sang màu nâu cánh gián.
- Cho thịt gà vào đảo đều đến khi sém vàng, nước hàng quyện đều trên thịt. Thêm gừng, ớt khô vào xào cùng. Nêm nếm gia vị với nước mắm, gia vị sao cho vừa miệng.
Thêm nấm đông cô vào xào đều tay cho thấm gia vị.
Bước 3: Om gà
Đổ nước xâm xấp bề mặt thịt. Thêm 1 thìa cà phê tiêu bột (có thể gia giảm hoặc bỏ qua bước này tùy vào thói quen ăn cay).
Để bếp ở lửa nhỏ, đun trong khoảng 20 phút. Cho ớt xanh vào đun đến khi phần nước sánh đặc. Có thể nêm nếm thêm gia vị hoặc dầu hào cho vừa miệng. Tắt bếp, múc gà mom nấm ra bát và dùng nóng.
Theo Phụ Nữ Việt Nam
-
Vào bếp12 giờ trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp16 giờ trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp19 giờ trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp22 giờ trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp1 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp1 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcMón bánh dễ làm này không chỉ thích hợp làm thức ăn vào buổi sáng mà còn là người bạn đồng hành tuyệt vời sau giấc ngủ ngắn vào buổi chiều.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhi luộc trứng vịt lộn, bạn có thể sử dụng nguyên liệu này thay cho nước lã, đảm bảo rằng trứng sẽ ngon hơn và đảm bảo không tanh.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể đảm bảo dinh dưỡng mà vẫn giảm cân hiệu quả, hãy tham khảo thực đơn 7 ngày này nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcLên kế hoạch cho thực đơn 7 ngày trong tuần giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.