Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mưa gió làm ngay nồi thịt gà om nấm, cả nhà ăn xong ấm lòng
Thứ sáu, 16/10/2020 07:54
Hương vị món thịt gà đậm đà, mềm ngon quyện lẫn mùi thơm của nấm vô cùng hấp dẫn.
- Nhớ Hà Nội, Vân Hugo tự làm bún chả đãi bạn trai, lần đầu 'ra tay' nhưng thành quả ngon không kém nhà hàng
- Mẹ 8x chỉ cách kho cá vừa nhàn vừa ngon bằng nồi cơm điện, hội chị em lười ai cũng có thể học theo dễ dàng
- Đời giảm cân gắn liền với ức gà: Nếu chê nhạt nhẽo thì đây là công thức để bạn mãi yêu công cuộc giữ dáng cùng ức gà
Nguyên liệu:
- 2 chiếc đùi gà, 10 cánh nấm đông cô, 1 nửa quả ớt chuông xanh, 3 lát gừng, 2 miếng ớt đỏ khô, 30gr đường phèn
- ½ thìa canh nước mắm, gia vị, hạt tiêu.
Thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Ớt xanh rửa sạch, bỏ ruột, cắt thành sợi.
- Nấm đông cô thái lát. Ớt khô cắt miếng nhỏ.
- Thịt gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, chần qua nước sôi, sau đó vớt ra, để nguội.
Bước 2: Xào thịt gà
Đổ đường phèn cùng 1 chút dầu ăn vào chảo, đun trên lửa nhỏ liu riu cho đến khi đường tan chảy, chuyển sang màu nâu cánh gián.
- Cho thịt gà vào đảo đều đến khi sém vàng, nước hàng quyện đều trên thịt. Thêm gừng, ớt khô vào xào cùng. Nêm nếm gia vị với nước mắm, gia vị sao cho vừa miệng.
Thêm nấm đông cô vào xào đều tay cho thấm gia vị.
Bước 3: Om gà
Đổ nước xâm xấp bề mặt thịt. Thêm 1 thìa cà phê tiêu bột (có thể gia giảm hoặc bỏ qua bước này tùy vào thói quen ăn cay).
Để bếp ở lửa nhỏ, đun trong khoảng 20 phút. Cho ớt xanh vào đun đến khi phần nước sánh đặc. Có thể nêm nếm thêm gia vị hoặc dầu hào cho vừa miệng. Tắt bếp, múc gà mom nấm ra bát và dùng nóng.
Theo Phụ Nữ Việt Nam
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://phunuvietnam.vn/mua-gio-lam-ngay-noi-thit-ga-om-nam-ca-nha-an-xong-am-long-5120201510133150329.htm
Gửi bình luận
-
Vào bếp4 giờ trướcĐể giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong ngày nghỉ lễ thì bạn hãy tham khảo thực đơn 3 món đơn giản lại siêu ngon miệng dưới đây nhé! -
Vào bếp20 giờ trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
Vào bếp23 giờ trướcBạn hay tự hỏi "liệu cách nấu hủ tiếu ăn ở nhà có ngon như ngoài tiệm"? Câu trả lời là "Có" nếu các bạn áp dụng đúng công thức hướng dẫn dưới đây!
-
Vào bếp1 ngày trướcKhi món đậu phụ xào thịt băm và đậu Hà Lan hoàn thành, mùi thơm hấp dẫn sẽ xộc thẳng vào mũi bạn. Đó là món ngon có màu sắc, mùi thơm và hương vị tuyệt vời lại tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp1 ngày trướcPhụ nữ thường xuyên ăn món này vào bữa sáng có thể giảm cân, trở nên khỏe đẹp và ngăn ngừa trầm cảm.
-
Vào bếp2 ngày trướcCơm hạt sen, xôi gấc, bánh giầy, nem rán,... là những món ăn đặc trưng của dân tộc Việt Nam trong dịp lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 10/3 hàng năm.
-
Vào bếp2 ngày trướcChè bưởi là một món chè trái cây phổ biến có nguồn gốc từ vùng Tây Nam Bộ. Bạn hãy cùng chúng tôi thử làm tại nhà món chè ngon hấp dẫn này nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể có món canh rong biển thơm ngon, bổ dưỡng được chế biến kèm với thịt bò, tôm, thịt heo, đậu hũ... bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây.
-
Vào bếp3 ngày trướcTừng miếng thịt rang mềm ngọt thấm đều gia vị sốt đậm đà, món ăn ngon miệng ngon cơm mà không hề ngấy chút nào. Đảm bảo sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích thú với món thịt rang kiểu Hàn này đấy!
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt bò mang chế biến kiểu này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
-
Vào bếp3 ngày trướcSúp lơ xanh và trứng vàng kết hợp với nhau tạo ra một món ăn kèm cực kỳ đẹp mắt, cách làm cũng rất đơn giản.
-
Vào bếp4 ngày trướcNhững món ăn chế biến từ loại thịt này có tác dụng bồi bổ cơ thể, phù hợp với các đối tượng như phụ nữ mang thai, trẻ suy dinh dưỡng và người mới ốm dậy.
-
Vào bếp4 ngày trướcCác món ăn từ loại thịt này giúp khả năng tăng cường nhận thức, bảo vệ tim, giảm viêm, tăng cường xương, tăng cường hệ miễn dịch...