- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mùa hè nóng nực đãi gia đình món này đảm bảo ai cũng mê
Cá hấp cuốn bánh tráng là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thanh mát và cách chế biến đơn giản.
Nguyên liệu:
- Cá: 500g (có thể chọn cá lóc, cá diêu hồng, cá nục...)
- Bánh tráng: 200g
- Rau sống: xà lách, húng lủi, húng quế, tía tô, diếp cá, giá đỗ...
- Chuối xanh, khế chua, dưa leo
- Mắm nêm, ớt, tỏi, chanh
- Gia vị: muối, đường, tiêu
Món cá hấp cuốn bánh tráng cực kỳ giải nhiệt những ngày hè
Cách làm:
- Cá rửa sạch, loại bỏ vảy và nội tạng.
- Ướp cá với muối, tiêu, hành tím băm trong 15 phút.
- Rau sống rửa sạch, để ráo.
- Chuối xanh, khế chua, dưa leo gọt vỏ, thái sợi.
- Pha mắm nêm với ớt, tỏi, chanh, đường cho vừa ăn.
- Cho cá vào nồi hấp hoặc xửng hấp, hấp trong 15-20 phút đến khi cá chín.
- Trải bánh tráng ra đĩa, cho rau sống, chuối xanh, khế chua, dưa leo, cá hấp lên trên.
Cá hấp cuốn bánh tráng là món ăn đơn giản nhưng chứa đầy đủ chất dinh dưỡng, rất thích hợp để làm bữa ăn cho gia đình
Cuốn bánh tráng lại và chấm với mắm nêm đã pha.
Mẹo để món ăn ngon hơn
- Nên chọn cá tươi ngon để món ăn được ngon nhất.
- Có thể thay đổi các loại rau sống theo sở thích.
- Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể nướng thêm một ít thịt ba chỉ hoặc chả quế để ăn kèm.
Theo Người đưa tin
-
Vào bếp7 giờ trướcRau cải được phơi khô, muối cùng gia vi tạo nên món dưa chua ăn kèm với món chiên nướng hay để nấu canh, xào đều rất ngon.
-
Vào bếp10 giờ trướcMón cá kho dưa cải chua thơm ngon đậm đà là một món ăn đưa cơm và quen thuộc trong những thường nhật trong nhiều gia đình Việt. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ mang đến một công thức làm cá kho dưa cải chua hấp dẫn, ngon miệng và đúng chuẩn truyền thống.
-
Vào bếp14 giờ trướcCanh chua ngao là món ăn dân dã, dễ chế biến nhưng ngon miệng, nhiều dinh dưỡng, rất thích hợp cho những bữa cơm của gia đình trong những ngày hè oi bức này.
-
Vào bếp1 ngày trướcBữa cơm tối chỉ với 3 món đơn giản nhưng bạn và gia đình sẽ cảm thấy vô cùng ngon miệng!
-
Vào bếp1 ngày trướcTép rang khế chua là món ăn dân dã với sự kết hợp vị bùi, ngon bổ của tép đồng với vị chua chua của khế, vừa ngon cơm lại rất dễ làm.
-
Vào bếp1 ngày trướcChiên đồ đông lạnh giòn tan và có hương vị thơm ngon như ngoài hàng là bí quyết mà không phải ai cũng biết, dù rất nhanh chóng và tiện lợi.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐang vào mùa sấu, bạn có thể tranh thủ làm 3 món ngon từ loại quả mùa hè này. Quả sấu thanh mát, giải nhiệt dùng để chế biến món ăn ngon cực kỳ đưa cơm dưới đây.
-
Vào bếp3 ngày trướcThời tiết ngày hè nóng bức, bạn có thể chế biến món ngon từ loại quả mùa hè này vừa giúp thanh nhiệt, thải độc, giảm cân.
-
Vào bếp3 ngày trướcLàm tôm khô bằng lò vi sóng hạn chế tối đa bụi bẩn, côn trùng vì không phải phơi ngoài trời, đảm bảo chất lượng, màu sắc đẹp.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt bò rim là món ăn nổi tiếng ở xứ Nghệ, hãy tham khảo cách làm dưới đây để có được món bò rim thơm ngon chuẩn vị.
-
Vào bếp3 ngày trướcRau muống bị thâm đen, dai và chảy nước là vấn đề nhiều người gặp phải khi làm món xào; có một số cách giúp bạn tránh tình trạng này, đĩa rau xào xanh mướt.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón rau này ngày hè là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon giải nhiệt. Một tuần bạn ăn 3- 5 lần còn giúp làm sạch ruột tự nhiên vừa có vòng eo thon gọn.