Nắng nóng làm ngay pudding xoài mát lịm tim cho cả nhà thưởng thức

Thưởng thức những miếng pudding xoài mềm mịn, tươi ngon, núng nính, mát lịm trong ngày nắng nóng thế này ai cũng thích.

Thưởng thức những miếng pudding xoài mềm mịn, tươi ngon, núng nính, mát lịm trong ngày nắng nóng thế này ai cũng thích.

Nguyên liệu:

- 1 trái xoài chín = 250 gr đã bỏ vỏ và hạt

- 7 gr gelatin lá

- 230 ml sữa tươi không đường

- 70 gr đường

- 1/2 muỗng cà phê vani hay rượu rum

Nắng nóng làm ngay pudding xoài mát lịm tim cho cả nhà thưởng thức-1

Cách làm pudding xoài:

Bước 1: Lá gelatin ngâm vào nước đá lạnh 10 phút cho mềm. Lưu ý, nếu dùng bột gelatin thì hòa bột gelatin với 20 ml nước.

Bước 2: Xoài gọt vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ cho vào máy sinh tố xay nhuyễn.

Nắng nóng làm ngay pudding xoài mát lịm tim cho cả nhà thưởng thức-2

Bước 3: Cho sữa, đường vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu lửa thấp. Khi sữa vừa đủ nóng (không để sôi) thì vớt lá gelatin cho vào hòa tan. Tắt bếp.

Cho hỗn hợp xoài xay nhuyễn và vani vào hòa đều.

Nắng nóng làm ngay pudding xoài mát lịm tim cho cả nhà thưởng thức-3

Đổ hỗn hợp vào khay hay khuôn tùy ý, sau đó để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 6-7 tiếng hay qua đêm chờ đông.

Nắng nóng làm ngay pudding xoài mát lịm tim cho cả nhà thưởng thức-4

Trình bày: Lấy 1 khăn khô nhúng nước nóng, vắt hơi ráo phủ xung quanh phần khuôn khoảng 20 giây trước khi úp pudding xoài ra đĩa, bạn có thể cho thêm ít trái cây tươi và lá bạc hà lên trên để nhìn hấp dẫn và đẹp hơn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm pudding xoài!



Theo Khám Phá 


quả xoài

sữa tươi


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.